#چوکرتمه_کبابی ۴۰۰ گرم گوشت فلفل نصف قاشق مربا خوری روغن مایع فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کیمیون ( زیره ) نوک قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم ۶ عدد سیب زمینی به اندازه معمولی ۱ قاشق رب گوجه فرنگی طرز تهیه اول گوشتمون رو داخل قابلمه میریزم و به کمی نمک اضافه میکنیم تا کاملا بپزه ، تا گوشتمون کاملا مغز پخت بشه ، سیب زمینی ها رو به صورت خلالی ریز دد اورده و به مدت ۲۰ دقیقه در آب نمک میگذاریم بعد ان در آورده و وقتی کاملا آب سیب زمینی رو گرفتیم داخل تابه که روغن مایع ریختیم سرخ می کنیم تو این فاصله که هم گوست آماده میشه و هم سیب زمینی، در تابه ای دیگه کمی روغن ریخته و رب و فلفل ها و نمک و کیمیون رو اضافه کرده کمی تفت میدهیم سپس گوشت پخته شدا رو داخل همان سس کمی تفت میدهیم سیبرمینی های سرخ شده به ظرف اصلی منتقل میکنیم به روی آن ماستی که داشتیم رو میریزیم و بعد گوشمون رو بر روی آن میچینیم . (نوش جان ) . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺