#کباب_لاپلو
برنج. 4 پیمانه
گوشت چرخ کرده. 400 گرم
پیاز متوسط. 1 عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه و سماق
به مقدار لازم
گوجه فرنگی سرخ کرده. 2 عدد
برنج را شسته و با نمک خیس میکنیم
پیازها را رنده میکنیم و آب آنها را خوب میگیریم و به گوشت چرخکرده اضافه میکنیم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم
برنج را در آب درحال جوش ریخته و میگذاریم نیم پز شود و از صافی رد میکنیم تا آب اضافی آن خارج شود
گوشت را داخل ماهیتابه پهن کرده و سرخ میکنیم
داخل قابلمه مورد نظر نان لواش پهن کرده بعد یک لایه برنج بعد کباب و گوجه فرنگی سرخ کرده چیدم مقداری سماق میپاشیم ماباقی برنج را ک زعفران قاطی کردیم ریخته برنج را دم میکنیم و درآخر مقداری روغن داغ روی آن میدهیم
🍖@ideyeghazaei🍔
6.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_لاپلو
کباب لاپلو با عطر و طعم بهشتی که عاشقش میشی 😍😍
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
برنج ۴ پیمانه
پیاز یک عدد نسبتا بزرگ
گوجه
نمک و فلفل سیاه و سماق
زعفران دم کرده
کره و روغن
مراحل رو کامل توضیح داده ویدئو رو تا آخر ببینید
آب پیاز رو خیلی نگیرید
قابلمه نچسب باشه
@ideyeghazaei