#کوفته_بدون_گوشت مواد اولیه لپه یک پیمانه برنج نیم پیمانه یک عدد پیاز متوسط رنده شده آب گرفته یک عدد پیاز متوسط سرخ شده زرشک به میزان دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی به مقدار لازم لپه و برنج رو جداگانه میپزیم آبکش میکنیم که آب نداشته باشه یه پیاز و سرخ میکنیم با زرشک میزاریم کنار برنج و لپه رو میکس میکنیم تا دونه های لپه معلوم نباشد پیاز رنده شده رو اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی معطر (هرچی داشتید ، من ترخون و مرزه ریختم)نداشتین هم اشکال نداره موادو قشنگ باهم مخلوط میکنیم تا چسبندگیشو ببینیم اگه احساس کردین چسبندگیش کمه دو قاشق آرد نخودچی بهش اضافه کنین ، بعد از مواد برمیداریم گرد میکنیم وسطش رو با آلو خشک یا تخم مرغ پخته و پیاز و زرشکی که سرخ کردیم پر میکنیم و یکم دیگه از مواد برمیداریم میزاریم روش و گرد میکنیم، حتما یه کاسه آب بغل دستتون باشه چون مواد چسبندس و به دست میچسبه رب گوجه رو یکم تفت میدیم بعد آب میریزیم روش، کوفته های که گرد کردیم رو میزاریم داخل آب که جوش اومده ، زیرشو کم میکنیم تا نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه بعد حاضره آب اضافه کنین تا روی کوفته ها رو حدودی بگیره تا کل کوفته قرمزی بگیره، خوشمزه هامون آمادن😍😍😍😍😍 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺