#کوکو_لوبیا
👩🍳مواد لازم
۳۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد و پخته شده
۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز تفت داده شده همراه با ادویجات
هویج یک عدد نگینی آبپز
بادمجان دو عدد نگینی سرخ شده
سیب زمینی دو عدد نگینی سرخ شده
تخم‌مرغ ۵ عدد
آرد دو ق غذا
نمک، فلفل، زردچوبه ،تخم گشنیز
#طرز_تهیه
سیب زمینی خلالی و پیاز داغ و زرشک برای تزیین
همه مواد رو مخلوط کرده
داخل ماهیتابه روغن ریخته و داغ کنید مایه کوکو رو بریزید وقتی کوکو رویه بست در ماهیتابه رو با دم کنی ببندید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید و اجازه بدید کوکو نیم ساعت روی حرارت باشه تا بپزه.
بعد برش بزنید و با سیب زمینی و پیاز و زرشک روی کوکو رو بپوشونید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی
👇🏻👇🏻
@ideyeghazaei
#کوکو_لوبیا 🥙 😋
🔸لوبیا رو پاک کرده به حلقه های 1_2میلیمتری خرد میکنیم و میشوریم و با تصف استکان اب بخار پز میکنیم.
_پیاز رو نگینی خرد کرده با گوشت چرخ کرده تفت میدیم و لوبیا بخار پز شده رو بهش اضافه میکنیم فلفل و نمک و زعفران و ادویه میزنیم.
_سیب زمینی و هویج و فلفل دلمه قرمز و سبز و نگینی نیم سانتی میکنیم و و سرخشون میکنیم و در اخر زرشک رو باهاشون تفت میدیممقداری از این مواد رو با لوبیا قاطی و بقیه رو با2تا زرده تخم مرغ قاطی میکنیم برای روی کوکو.
_کمی که مواد لوبیامون خنک شد بسته به مقدارش 2_3قاشق ارد یا پودر نون باکت و تخم مرغ رو قاطیش میکنیم.تو تابه که روغن ریختیم و داغ شده میریزیم و با پشت قاشق فشردش میکنیم.در تابه رو 2دقیقه میزاریم بعد مواد رویی که همون سیب زمینی و...بود رو میریزیم روش.و در تابه رو میزاریم تا حسابی بپزه.
_این کوکو نیاز به برگردوندن نداره.
_دقت کنین کوکو لوبیا زود میسوزه.
_چون چشمی درست کردم همیشه مقدار مواد دستم نیس
❤️ @ideyeghazaei
#کوکو_لوبیا 🥙 😋
🔸لوبیا رو پاک کرده به حلقه های 1_2میلیمتری خرد میکنیم و میشوریم و با تصف استکان اب بخار پز میکنیم.
_پیاز رو نگینی خرد کرده با گوشت چرخ کرده تفت میدیم و لوبیا بخار پز شده رو بهش اضافه میکنیم فلفل و نمک و زعفران و ادویه میزنیم.
_سیب زمینی و هویج و فلفل دلمه قرمز و سبز و نگینی نیم سانتی میکنیم و و سرخشون میکنیم و در اخر زرشک رو باهاشون تفت میدیممقداری از این مواد رو با لوبیا قاطی و بقیه رو با2تا زرده تخم مرغ قاطی میکنیم برای روی کوکو.
_کمی که مواد لوبیامون خنک شد بسته به مقدارش 2_3قاشق ارد یا پودر نون باکت و تخم مرغ رو قاطیش میکنیم.تو تابه که روغن ریختیم و داغ شده میریزیم و با پشت قاشق فشردش میکنیم.در تابه رو 2دقیقه میزاریم بعد مواد رویی که همون سیب زمینی و...بود رو میریزیم روش.و در تابه رو میزاریم تا حسابی بپزه.
_این کوکو نیاز به برگردوندن نداره.
_دقت کنین کوکو لوبیا زود میسوزه.
_چون چشمی درست کردم همیشه مقدار مواد دستم نیس
❤️ @ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوکو_لوبیا👩🍳
سینه مرغ پخته شده:۱ عدد
سیب زمینی:۳ عدد
پیاز متوسط:۴عدد
لوبیا سبز خرد شده پخته شده:۱۰۰ گرم
قارچ:۱۵ عدد
هویج سرخ شده یا پخته شده:۱ عدد
فلفل دلمه ایی خرد شده:۱ عدد
سیر:۳ حبه
تخم مرغ:۵ عدد
ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،آویشن
🌮 🍬
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝