#کیک_هلو
مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد.شکر ۱/۲پ و ۱ق غ شکر اضافه تر .روغن مایع ۳/۴پ.ماست پرچرب ۳/۴پ.وانیل۱ق چ.آرد ۲۱۰گرم.بیکینگ پودر ۱و۱/۲ق چ.نمک ۱/۴ق چ.هلو ۲عدد.مغز پسته نیمکوب شده برای تزیین
-پیمانه و قاشقها استاندارد آشپزی هستند.
طرز تهیه:
تخم مرغ،شکر و وانیل با همزن بزنید تا رنگش روشن و مواد کشدار بشه.روغن اضافه و مخلوط کنید.ماست اضافه و کمی با همزن بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک که دوبار الک شده به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن به هم بزنید.قالب ۲۳ سانت را چرب و آردپاشی کرده خمیر کیک را داخل آن بریزید(اگه قالب کمربندی باشه راحتتر از قالب خارج میشه)و هلوی برش خورده را روی خمیر قرار بدین روی هلوها رو یک قاشق شکر بپاشید و قالب را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۴۰_۴۵ دقیقه قرار بدین با خلال چوبی تست کنید و پس از پخته شدن از فر بیرون بیارین کمی از حرارتش که کم شد روی توری فلزی خنک کنید.
-من برای براق شدن رویه کیک کمی عسل رقیق شده با آب زدم و برای تزیین از پسته نیمکوب شده استفاده کردم.
-برای طعم بهتر کیک از یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو استفاده کردم که عطر بینظیری به کیک داده بود.
امیدوارم که درست کنید و همراه با عزیزانتون نوش جان کنید.
✔به دلیل اینکه هر کس آرد رو یه جور پیمانه میکنه در نتیجه وزنش متفاوت میشه واین در نهایت برای کیک ممکنه مشکل پیش بیاد و کار خراب بشه من همیشه آرد رو به گرم میگم لطفا اندازه رو به پیمانه نخواین.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیک_هلو
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_هلو #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی م
#کیک_هلو
تخم مرغ چهار عدد
شکر یک پیمانه
آرد دو پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
ماست نصف پیمانه ( از ماست ترش و یا آبکی استفاده نکنید )
روغن نصف پیمانه
هلو سه عدد ( پوست بگیرید و خوردش کنید و تو آرد بغلطونید )
وانیل یک چهارم ق چ
اول از همه فرتون و روشن کنید . تخم مرغا رو تو یه کاسه ای بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه بعد بزارید یخچال . تو یه ظرف دیگه زرده و وانیل و شکر اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجمش دو برابر بشه بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد ماست و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید حالا همزن و کنار بزارید آرد و بکینگ پودر و مخلوط کنید و الک کنید بعد کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید بعد سفیده رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبمون و چرب میکنیم و آرد پاشی ، نصف مواد کیک و میریزیم تو قالب بعد روش تکه های هلو میزاریم بعد باقی مواد کیک و میریزیم و روشم هلو میزاریم بعد قالب و میزاریم تو فر به مدت چهل و پنج دقیقه با دمای صد و هشتاد درجه بازم بستگی به فرتون داره
نکته : ماست جایگزین نداره حتما باید ماست باشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هلو😍😋
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۰۰ گرم (از یک لیوان دو بند انگشت کمتر)
وانیل شکری ۱ پاکت یا ۱ ق چ
روغن مایع ۱۰۰ میلی(نصف لیوان)
شیر ۱۲۰ میلی(کمی بیشتر از نصف لیوان)
آرد ۲۰۰ گرم(کمی کمتر از ۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۱ پاکت یا ۱ ق م
هلو ۲ و نیم عدد(کمپوت)
برای روی کیک
کره ۵۰ گرم
شکر ۳ ق غ
آرد ۳ تا ۴ ق غ
تخم مرغ،شکر و وانیل شکری رو خوب میزنیم تا کف کنه و کرم رنگ بشه.
شیر و روغن مایع رو اضافه کرده و میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو افزوده و مخلوط می کنیم.
مایه کیک رو در قالب کمربندی ۲۶ سانت میریزیم و هلوهای برش داده رو مثل ویدیو👆 روی کیک جا میدیم و کمی با دست فشار میدیم.
برای روی کیک،در یک ظرف کره،شکر و آرد به مقدار گفته شده رو با دست ورز میدیم مثل ویدیو👆
روی کیک میریزیم و در فر گرم شده ی ۱۸۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه میپزیم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
13.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_اموزشی
#کیک_هلو
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کیک_هلو
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع 3/4 لیوان
پوره هلو 1 لیوان
آرد 1و 3/4لیوان
وانیل 1قاشق چ
پکینگ پودر 1/5قاشق چ
دارچین 1/5قاشق چ
گردو خرد شده هرچقد که کرمتونه
ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن و پوره هلو و دارچین رو اضافه میکنیم .در نهایت آرد و پکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و 2 بار الک میکنیم و با همزن دستی قاطی مواد میکنیم. در آخر هم گردو خرد شده رو اضافه میکنیم
مواد رو داخل قالب چرب شده میریزیم و تو فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه میذاریم بپزه.وسط کیکتونم میتونید تکه های هلو بذارین.
این کیک فوق العاده خوشمزست
🍖@ideyeghazaei🍔
#کیک_هلو
#دستپخت_مریم_جان
دو قاشق غذا خوری شکر رو میزاریم روگاز که کاراملی شه بعد خاموش میکنیم و یه قاشق کره اضافه میکنیم و باز در حد ۲ دقیقه باز گاز روشن میکنیم و هم میزنیم
کف قالب روکاغذ روغنی میندازیم و کارامل بعد هم هلو یا شلیل رو می چینیم روش بعد هم دو تا تخم مرغ و وانیل و شکر در حد ۵ دقیقه میزنیم روغن و شیر و در آخر هم آرد و بیکینگ پودر اضافه میکنیم
و میریزیم رو مواد کاراملی و هلو
میره تو
@ideyeghazaei
#کیک_هلو
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع 3/4 لیوان
پوره هلو 1 لیوان
آرد 1و 3/4لیوان
وانیل 1قاشق چ
پکینگ پودر 1/5قاشق چ
دارچین 1/5قاشق چ
گردو خرد شده هرچقد که کرمتونه
ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن و پوره هلو و دارچین رو اضافه میکنیم .در نهایت آرد و پکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و 2 بار الک میکنیم و با همزن دستی قاطی مواد میکنیم. در آخر هم گردو خرد شده رو اضافه میکنیم
مواد رو داخل قالب چرب شده میریزیم و تو فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه میذاریم بپزه.وسط کیکتونم میتونید تکه های هلو بذارین.
این کیک فوق العاده خوشمزست.
@ideyeghazaei