#گز_آردی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#گز_آردی #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
.
#گز_آردی
مواد لازم:
شکر:نصف پ ،سفیده تخم مرغ: 1 عدد، گلوکز:نصف پ، گلاب: 1/4 پ، آب:1/4 پ، آرد: به میزان لازم، مغز پسته یا بادام و گردو: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا شکر و آب و گلاب رو باهم مخلوط و روی شعله پخش کن روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر حل بشه.سپس گلوکز رو اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشن،حدود چهل دقیقه طول میکشه تا قوام بیاد.در آخر کمی از شربت رو بین دو انگشت ریخته،شربت باید حالت چسبنده و نخ مانند داشته باشد.وقتی قوام آمد شربت رو روی بخار کتری قرار میدیم تا گرم بمونه.
سپس سفیده تخم مرغ رو حسابی میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف نریزه.2 قاشق از شربت رو به سفیده تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا دمای سفیده بالا بره. سپس کل سفیده رو به قابلمه اضافه کرده وابتدا با همزن شروع به هم زدن میکنیم تا مواد یکدست بشه و بعد با قاشق چوبی به صورت مداوم روی شعله ملایم هم میزنیم تا حدیکه مواد غلیظ و به سختی هم بخوره.(حدود چهل دقیقه).سپس مغزها رو به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.داخل ظرف مورد نظر کیسه فریزر انداخته و آرد میریزیم سپس مواد رو روی سطح آرد پهن و صاف میکنیم و مجدد روی اون آرد الک میکنیم.ظرف رو دو ساعت داخل یخچال قرار داده سپس با چاقو برش میزنیم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#گز_آردی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گز_آردی خانگی
شکر ۱ پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
گلوکز نصف پیمانه (۱/۲)پیمانه.
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
کانال دوم ما ،دکوراسیون و جهیزیه 👇
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گز_آردی خانگی
شکر ۱ پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
گلوکز نصف پیمانه (۱/۲)پیمانه.
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
کانال دوم ما ،دکوراسیون و جهیزیه 👇
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#گز_آردی
مغز پسته....... 50 گرم
شکر....... 1/2 پیمانه
گلاب...... 1/4 پیمانه
گلوکز......1/4 پیمانه
سفیده تخم مرغ... 1 عدد
آرد..... مقدار لازم
سفیده تخم مرغ روباهمزن انقد هم بزنید تا پف کنه وفرم بگیره طوری که وقتی ظرف روبرعکس کردیدنریزه
در یک قابلمه شکر و گلاب رومخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشه
گلوکزرو اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط بشن
یک قاشق چایخوری از مواد رو به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دمای سفیده رو بالا ببره کل سفیده روبه مواد اضافه کنید و هم بزنید
مواد روانقدر هم بزنید تا سفت بشه خیلی مهمه حرارت روخاموش کرده و پسته رو اضافه کنید
یک ربع صبر کنید تا مواد خودش رو بگیره و خنک بشه
روی سطح آرد پاشیده و مواد رو روی سطح آردی پهن کنید و به شکل و اندازه دلخواه فرم بدید
گز رو در یخچال بگذارید تا خنک بشه وبعدبایه چای داغ سروکنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فروارد کن گلم😍
#گز_آردی
مغز پسته....... 50 گرم
شکر....... 1/2 پیمانه
گلاب...... 1/4 پیمانه
گلوکز......1/4 پیمانه
سفیده تخم مرغ... 1 عدد
آرد..... مقدار لازم
سفیده تخم مرغ روباهمزن انقد هم بزنید تا پف کنه وفرم بگیره طوری که وقتی ظرف روبرعکس کردیدنریزه
در یک قابلمه شکر و گلاب رومخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشه
گلوکزرو اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط بشن
یک قاشق چایخوری از مواد رو به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا دمای سفیده رو بالا ببره کل سفیده روبه مواد اضافه کنید و هم بزنید
مواد روانقدر هم بزنید تا سفت بشه خیلی مهمه حرارت روخاموش کرده و پسته رو اضافه کنید
یک ربع صبر کنید تا مواد خودش رو بگیره و خنک بشه
روی سطح آرد پاشیده و مواد رو روی سطح آردی پهن کنید و به شکل و اندازه دلخواه فرم بدید
گز رو در یخچال بگذارید تا خنک بشه وبعدبایه چای داغ سروکنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
فروارد کن گلم😍
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گز_آردی خانگی
شکر ۱ پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
گلوکز نصف پیمانه (۱/۲)پیمانه.
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
☘👩🍳
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گز_آردی خانگی
شکر ۱ پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
گلوکز نصف پیمانه (۱/۲)پیمانه.
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
☘👩🍳
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺