#شکلات_صبحانه دستورهای زیادی هست از شکلات صبحانه . این روشی که براتون گذاشتم خیللللی عالی میشه همش دیگه دوست دارین خودتون درست کنین غلظتش عالیه و شلکی هم نیست 😋😊. . اینکه هر نوع مغزی هم دوست داشته باشین چه پودر شده چه خرد شده می تونین داخلش بریزین مغز گردو ، فندق ،پسته و ... من نریختم چون علاقه ای کلا زیاد بهش نداریم 😊. و اینکه با مواد زیر همین مقداری که توی کلیپ می بینین این شیشه یه کم سرخالی شد . ماندگاریش هم خوبه ، این دستوری که من درست کردم توش تخم مرع داشت که من استفاده نکردم چون تخم مرغ نداره ماندگاریش بالاتر هست اگر تخم مرغ ریخته بشه تا یک هفته ده روز مصرف باید بشه ، اگر ریخته نشه تا دوهفته شاید هم بیشتر . اون قدر خوشمزه است که تا اون موقع نمی مونه . توی یخچال و حتی محیط بیرون یخچال محیط خنک هم می مونه ولی یخچال بهتره کره ۳۰ گرم شکلات تخته ای ۵۰ گرم (شیرین و یا تلخ فرقی نداره ، من تلخ استفاده کردم دوست دارم ولی بستگی به خودتون داره که دوست دارین چه میزان شیرین باشه ) شیر ۲ ق غ پودر قند ۷۰ گرم (نصف لیوان ) (می تونین کمتر هم بریزین بستگی داره که چه قدر شیرین دوست دارین و یا نوع شکلاتتون چی باشه من ۵۰ گرم ریختم) خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (نصف پاکت) پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات خرد شده روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذوب بشه و بعد کره رو اضافه کردم و ترکیب کردم و بعد از حرارت برداشتم . داخل طرف دیگه ای ریختم . پودر قند الک شده و پودر کاکایو رو هم اضافه کردم و با همزن کمی زدم و بعد شیر و خامه رو اضافه کردم و مخلوط کردم . از همزن دستی و یا مخلوط کن هم بابت ترکیب کردن می تونین استفاده کنین فقط حواستون باشه ممکنه در آخر گوله گوله بمونه و خوب ترکیب نشه اگر همچین وضعیتی پیش اومد مواد رو خیلی کم روی حرارت خیلی کم قرار بدین تا صاف و یکدست بشه . وقتی از حرارت افتاد داخل ظرف بریزین و بزارین یخچال . و یه شکلات صبحانه خوشمزه داریم حالا که حسابی با هر چیزی می چسبه 🌟

کیک سیب زمینی رنگی سیب زمینی هویج ذرت جعفری لبو نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه سیب زمینی را پوست بگیرید با کمی نمک و زردچوبه بگذارید بپزد و پوره کنیدوسه قسمت کنید به یک قسمت هویج پخته و رنده شده و یک قسمت جعفری خرد شده با ذرت پخته و یک قسمت لبوی پخته و رنده شده بزنید ته یک قالب را سلفون بگذارید و مثل فیلم درون قالب بریزید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد داخل ظرف برگردانید

#دلمه_بادمجان طرز تهیه: 1) دو عدد بادمجان را پوست گرفته و 30 دقیقه در آب نمک قرار بدین و بعد سرخ کنید. 2) یک عدد پیاز متوسط خرد شده رو با کمی روغن تفت بدین و مقداری زردچوبه اضافه کنید. 100 گرم گوشت چرخکرده (به ازای هر بادمجان 50 گرم) اضافه کنید و بعد از تغییر رنگ گوشت ، ادویه ها (پودر تخم گشنیز ،نمک ، فلفل و پاپریکا از هر کدوم نصف قاشق چای خوری) و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید (رب گوجه فرنگی رو در مرکز ماهیتابه کمی تفت بدین که خوشرنگ بشه بعد با مواد مخلوط کنید)، یک فنجان آب اضافه و بذارید گوشت بپزه ، وقتی آب گوشت کشیده شد ، میریم سراغ سس. #سس : 1 ق غ رب گوجه تفت داده شده و ادویه ها (1ق چ نمک و پودر گشنیز، نصف ق چ فلفل سیاه ، فلفل چیلی و پاپریکا)، 1ق غ رب انار (یا آلوچه)، کمی بعد 2 عدد گوجه رنده شده 1.5 فنجان آب و یک حبه سیر رنده شده بذارید جا بیفته و بعد از روی حرارت بردارید . 1 فنجان آب به سس اضافه و هم بزنید. شکم بادمجون ها رو باز کنید و با قاشق کمی فشرده کنید. مواد گوشتی رو با 1ق غ زرشک تفت داده شده مخلوط کنید و با این مخلوط شکم بادمجون ها رو پر کنین. می تونید کمی پنیر هم اضافه کنید . 🌟

شیش طاووق مواد لازم : 2عدد سینه مرغ مکعب خرد شده 1 لیوان ماست پر چرب 1 قاشق غذاخوری سیر پوره شده(من از 1 قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کردم) 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه و پاپریکا از هرکدام 1 قاشق چایخوری آب 1 عدد لیمو تازه 1عدد پیاز وفلفل دلمه ای 2 قاشق غذاخوری سس کچاب 2 قاشق غذاخوری پر روغن زیتون طرزتهیه : همه مواد بجز فلفل دلمه وپیاز رو به ومرغ خرد شده اضافه کرده ومیزارم چند ساعتی بمونه تا مرغ مزه دار بشه (من یک شب گذاشتم بمونه در یخچال) . و سپس طبق فیلم مرغ، تکه های فلفل دلمه ای وپیاز رو یک در میان به سیخ میکشیم ودر تابه که کمی روغن ریخته ایم گذاشته وبا حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم (حرارت کم نباشه چون مرغ آب میندازه) وبه همین راحتی یک کباب آبدار ولطیفی درست میکنیم، در کنار تهدیگ ته چین وسیب زمینی کبابی چه شود😋😋

صد دانه ی تسبیح یک جمله به من میگفت یک بار تو عاشق شو یکدانه شدن با من #شهریار پ.ن.شربت سکنجبین خیار مخصوص رفع عطش مناسب افطار و سحر ماه مبارک رمضان و روزهای گرم پیش رو . دستور سکنجبین رو در یک پست قبل ببینید آماده کنید بعد مثل شربتهای دیگه که درست میکنید به مقدارلازم با آب مخلوط کنید.خیار رو راه راه پوست بکنید فقط برای قشنگی کار.یعنی یکی درمیون پوست بکنید چون وقتی تو شربت میریزید قشنگتره و رنگ بهتری نشون میده.البته بازم اختیاریه میتونید اصلا پوست نکنید یا کامل بکنید بعد درنهایت رنده ریز کنید و بریزید تو مخلوط شربتتون و نوش جان کنید منم دعا کنید🙏😊 #شربت

شربت سرکه انگبین 🔝🎥

#چيكن_كوردن_بلو 🍗 😋 ▫️سينه مرغ : ٢ عدد (٣٠٠ گرم) ▫️رنده پوست ليمو ترش : ١ قاشق مربا خوري ▫️آب ليمو ترش : ٢ قاشق مربا خوري ▫️سس خردل : ٢ قاشق مربا خوري ▫️ژامبون گوشت : ٤ اسلايس ▫️پنير چدار ورقه اي : ٤ ورق ▫️تخم مرغ : ١ عدد ▫️آرد سفيد، پودر پانكو ، نمك و فلفل سياه : به ميزان لازم 🔸سينه مرغ را از طول برش بزنيد و باز كنيد، روي سينه مرغ نمك، فلفل سياه و آب ليمو ترش بريزيد با بيفتك كوب سينه مرغ را آرام آرام بكوبيد تا پهن شود،آب ليمو باعث ميشود سينه مرغ راحتتر كوبيده و پهن شود، سس خردل بماليد و يك ورق ژامبون روي سينه مرغ قرار دهيد، سپس پنير گودا و دوباره ژامبون بچينيد، سينه مرغ را خيلي محكم رول كنيد و روي سلفون بگذاريد دو طرف سلفون را ببنديد و چند بار روي سطح كار بغلتانيد تا مرغ كاملا بسته شود مرغ رول شده را يك ساعت داخل يخچال بگذاريد سپس از سلفون خارج كنيد به آرامي و بترتيب داخل آرد سفيد، تخم مرغ و پودر پانكو بغلتانيد در روغن داغ سرخ كنيد و يا داخل فر ٢٠٠ درجه بگذاريد

ﺗﯿﺮاﻣﯿﺴﻮ مواد لازم ﻣﺎﺳﮑﺎرﭘﻮﻧﻪ ﯾﺎ ﭘﻨﯿﺮ ﺧﺎﻣﻪ ای دو ليوان(تقريبا چهارصد گرم),ﭘﻮدر ﺷﮑﺮ يا پودر قند ﻧﺼﻒ ﻟﯿﻮان،ﻗﻬﻮه آﻣﺎده و ﺳﺮد به مقدار لازم(ميتونيد نسكافه بدون شكر استفاده كنيد),ﺧﺎﻣﻪ زده ﺷﺪه و فرم گرفته دو ﻟﯿﻮان,ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﯿﺖ ﻟﯿﺪی ﻓﯿﻨﮕﺮ ﺑﻪ ﻣﻘﺪار ﻻزم ,ﭘﻮدر ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ يا شکلات رنده شده ﺑﻪ ﻣﻘﺪار ﻻزم ﻃﺮز ﺗﻬﯿﻪ ﺷﮑﺮ و ﭘﻨﯿﺮ ﻣﺎﺳﮑﺎرﭘﻮﻧﻪ رو ﻣﺨﻠﻮط ﮐﻨﯿﺪ يکى دو دقيقه با همزن بزنيد.بعد خامه رو اضافه و مخلوط کنيد. توى ظرف دلخواه سلفون يا مشما بندازيد که بعدا بتونيداز قالب درش بياريد,اگه با همون ظرف سرو ميکنيد نيازى به انداختن چيزى کف ظرف نيست.توى يک ظرف که کمى گود باشه,قهوه سرد بريزيد,ليدى فينگرهاروداخل قهوه بزنيد و يک رديف کف ظرف بچينيد.روش از مواد پنيرى بريزيد و دوباره بيسکويت.لايه آخر بايد مواد پنيرى باشه.روى تيراميسو رو با شکلات رنده شده يا پودر کاكائو تزئين کنيد و چند ساعت (بهتره حداقل چهار پنج ساعت در يخچال بمونه تا خودشو بگيره)دريخچال بذاريد.بعد يا از قالب بيرون بياريد و برش بزنيد يا داخل ظرف سرو کنيد. نکته:من از خامه هاي صبحانه سفت استفاده ميكنم و خامه رو فرم نميدم،خوب هم ميشه-ميتونيد اين دسر خوشمزه رو در ظرفهاى يکنفره تهيه کنيد-ميتونيد توى قالب کمربندى هم درستش کنيد -نسبت به ذائقتون ميتونيد کمتر يا بيشتر شيرينش کنيد ولى کم شيرينش بهتره-بيسکويت ليدى فينگر در سوپر مارکتها و فروشگاه هاى لوازم قنادى موجوده -بجاى ليدى فينگر ميتونيد از کيک اسفنجى استفاده کنيد ,بعضى جاها ديدم از پتى بور استفاده ميکنن -ليدى فينگرهارو سريع در قهوه بزنيد و دربياريد تا زيادى خيس و له نشه

سبزی پلاسیده را دور نندازیا 😱 اینطوری تازه تازه میشند 👏😍 سبزی ها را خیس کرده و1 سیب زمینی 4 قاچ را در آن بیندازید؛ پس از 10 دقیقه با جذب نشاسته از سیب زمینی، به حالت اول برمیگردند #ترفندخانه داری

🔻 چطوری از سیاه شدن موز جلوگیری کنیم؟ با این ترفند، موز حداقل تا 3 هفته سالم و تازه میمونه

#رول_مخمر مواد لازم: آرد 4 پیمانه (500 گرم) 1 قاشق غذاخوری مخمر (9 گرم) سه چهارم فنجان شیر (120 میلی لیتر) 5 قاشق غذاخوری شکر (75 گرم) کمی نمک 3 عدد تخم مرغ 100 گرم کره نرم طرز تهیه: همه مواد را به جز کره ورز دهید تا خمیر منسجمی به دست بیاید و کره را به صورت مکعبی به آن اضافه کنید و ان را ورز دهید تا کره با خمیر مخلوط شود و ورز دادن حدود 10 دقیقه ادامه پیدا کند. خمیر نرم و کشسانی به دست خواهید آورد. می توانید خمیر را درست قبل از پختن با یک تخم مرغ بمالید (اختیاری). و بعد از بیرون آمدن از فر، روی ان را با شربت (شیره) چرب کنید

#خوشمزه😋 -شیک مخصوص کاهش وزن🦦💦~~