سلام روز سه شنبه ۱۵ خرداد بخیر خـــ♥️ــدایا به آنچه ڪه دادی تشــــــــــڪر به آنچه ڪه ندادی تفڪــــــــــر به آنچه ڪه گرفتی تـــــذڪـــــر ڪـــــــــــــــــه داده اتـــــ نعمتـــــــ نداده اتـــــ حڪمتــــــــ و گرفته اتـــــ عبرت استـــــ خدایا آنچه خیر است تقدیرمان ڪن و آنچه شر است از ما جدا ڪن الهــــــــی آمیـــــــن 🦋

شاورما مرغ اصل لبنان با سس سیر ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: برای مزه دار کردن مرغ ۱ کیلو رون یا سینه مرغ بدون استخوان🍗 ۲ ق.غ ماست چکیده🍶 ۲ق.غ روغن زیتون🫒 ۱ ق.چ رف گوجه فرنگی🍅 زست (رنده پوست لیمو)+اب لیمو🍋 نمک و‌فلفل سیاه و‌قرمز🌶🧂 ۱/۲ ق.چ زیره سیاه ۱ ق.چ پودر سیر🧄 ۱ ق.چ پودر پیاز🧅 ۱/۲ ق.چ دارچین🪵 ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ق.چ پاپریکا🫑 واسه سس‌ سیر ۲ق.غ مایونز🥣 ۲ق.غ ماست چکیده🍶 ۲ حبه سیر رنده شده🧄 اب نصف لیمو ترش🍋 نمک و‌فلفل سیاه و‌ زیره🌶🧂 با هر تاپینگ و‌نونی هم که‌دوس دارین ساندویچش کنید،من با نون پیتا و گوجه و‌خیار شور و‌کاهو درستش کردم.🥒🥬🍅 ♨️دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت ‌۴۰ دقیقه 💯بعد از ۲۰ دقیقه چند لایه از شاورما رو برش بزنید و‌دوباره بزارید تو فر ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کرم نسکافه ای برای روی کیک و دسر 𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎 مواد لازم: پنیر خامه ای که میتونید از پنیر ماسکارپونه هم استفاده کنید🧀 ۳ قاشق غ سر پر خامه صبحانه 🥣 ۳ قاشق غ سر پر پودر قند الک شده🍚 ۳ قاشق غ سر خالی برای طعم دهی از نسکافه ی حل شده در آب جوش استفاده میکنیم☕️ ۳ ق چ در دو ق غ آب جوش ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کوبیده ی مرغ ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: ۱عدد سینه با ۲ران مرغ🍗 نمک و فلفل سیاه🌶🧂 زعفرون آبکرده💛 ۳قاشق غذاخوری دو عدد پیاز🧅 رنده و آبگرفته شده ۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی🐑 نصف فلفل دلمه رنگی🫑 نگین شده طرز تهیه: سینه و ران مرغ با دنبه چرخ کنید ادویه و زعفرون و فلفل دلمه با پیاز رنده شده آبشو گرفته بهش اضافه کنید داخل کیسه فریزر به قطر یک سانت پهن کنید و بزارید فریزر با خط کش اندازه بگیرید و تکه کنید داخل ماهیتابه بدون روغن کمی که داغ شد بزارید روش با زعفرون و کره آبشده چرب کنید وقتی یک طرفش سرخ شد طرف دیگرشو نیز سرخ کنید دنبه باعث بافتی نرم و آبدار میشه حتما از ترکیب سینه و ران استفاده کنید اگر به دنبه حساسید البته هیچ بوی نمیده مطمئن باش 😍از کره استفاده کن ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

سالاد مرغ و زیتون ֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: سینه ی مرغ 🍗 زيتون🫒 شوید🌿 پیازچه🌱 خیارشور🥒 برای سس: مایونز و ماست🍶 فلفل سیاه و قرمز🌶 نمک🧂 سیر🧄 لیموی تازه🍋 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کوفته ترش ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: گوشت چرخکرده 🥩 ۴۰۰ گرم سیب زمینی رنده شده🥔 ۲ عدد متوسط پیاز 🧅دو عدد رب گوجه فرنگی 🥫دو قاشق بزرگ رب انار 🥣یک قاشق بزرگ نمک🧂 فلفل🌶 پولبیبر🌶 زردچوبه آب 💧 دو لیوان روغن🥃 به مقدار کافی گردو رنده شده ۱۵۰ گرم ❌️نکات مهم❌️ آب پیاز و سیب زمینی رنده شده رو بگیرید. گرد رو رنده کنید. اگر رب انار ندارید میتونید از رب نارنج یا رب آلوچه استفاده کنید. زمان پختش حدود یکساعت هست. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

آبغوره خونگی ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ ✅ اگه نکته ها رو رعایت کنید یه ابغوره خوشمزه خواهید داشت✅ ✅غوره رو انقدری میکس کنیدکه فقط غوره ها له بشن ✅وقتی گذاشتین روی شعله همون ابتدا نمک و بریزین ✅من برای ۱۵ کیلو غوره به کاسه ماست خوری سر خالی نمک ریختم ✅به هیچ عنوان وقتی ابغوره روی شعله هست هم نزنید ✅تاکید میکنم ابغوره نباید بجوشه فقط باید گرم بشه تا تفاله ها بیاد روی ابغوره اگه بجوشه تفاله ها قاطی ابغوره میشه و دیگه نمیشه جدا کرد ✅سعی کنید ابغوره رو تو ظرف شیشه ای نگه دارین و درش و جوری محکم کنید که اصلا هوا نکشه چون اگه هوا بکشه کپک میزنه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

نمک سبز ֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎 مواد لازم: یک پیمانه جعفری ☘️ یک پیمانه شوید🌿 سه حبه سیر🧄 یک پیمانه نمک🧂 مقداری جعفری و شوید رو با سه حبه سیر و یک پیمانه نمک داخل مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید داخل سینی فر بریزید و صاف کنید با دمای ۶۰ درجه ۳ زمان بدید تا خشک بشه داخل شیشه بریزید بریزید و نگهداری کنید این نمک برای ماست‌خیار ، آب‌دوغ خیار ،آلوچه و سس سالاد میتونه یه چاشنی بینظیر باشه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

شکر پلو ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: هویج🥕 شکر🍚 کره🧈 لیموترش🍋 خلال پرتقال🍊 زعفرون💛 پیاز🧅 مرغ🍗 ادویه ها: زردچوبه پاپریکا🫑 فلفل سیاه🌶 نمک🧂 زنجبیل🫚 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

لقمه ی رنگین کمان ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: کره 🧈 پنیر موزارلا🧀 نان تست🍞 و رنگ غذای خوراکی 🌈 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کروسان بستنی  مواد لازم: کروسان🥐 بستنی🍦 شکلات صبحانه🍫 توت فرنگی یا موز🍌🍓 ( دلبخواهی ) سس کارامل یا شکلاتی🍫 برای گارنیش ( دلبخواهی ) ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝