#خورشت_قیمه اگه ی خورشت فوق مجلسی میخوای ک هم لپه وا نره هم ناپز نباشه این کلیپو تا اخر نگاه کن و با روش من درستش کن گوشت گوسفند ۵۰۰گرم لپه به اضای هر نفر ۳قاشق غ پیاز درشت یک عدد رب گوجه ۲قاشق غ نمک فلفل چوب دارچین زردچوبه پودر هل پودر لیموعمانی زعفران گلاب ب میزان لازم سیب زمینی درشت یک عدد لیمو عمانی ۳عدد لپه رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم پیاز رو برای مجلسی تر شدن خورشت رنده میکنیم و داخل روغن تفت میدیم زردچوبه میزنیم و وقتی طلایی شد گوشت رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه تفت میدیم چوب دارچین رو ب همراه اب جوش اصافه و میزاریم یک ساعت بپزه لپه رو جدا داخل روغن تفت میدیم و با اب میزاریم بپزه بریم سراغ طعم دهنده اصلی این خورشت رب گوجه رو داخل روغن تفت میدیم و تمام ادویه ها رو اضافه میکنیم وقتی گوشت نود درصد پخته شد لپه رو بهمراه رب گوجه و لیمو عمانی ب خورشت اصافه و میزاریم حسابی جا بیوفده سیب زمینی هم خلالی و سرخ میکنیم این میشه ی خورشت فوق مجلسی ک میتونید توی تعداد بالا هم با همین روش درستش کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#دیزاین_سالاد ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#ایده #کیک #دیزاین_کیک کیک شکلاتی موز خامه قنادی طرز تهیه کیک شکلاتی تو پست های پایینتر هست موز و خانه رو با هم ترکیب میکنیم و یکم هم از کیک های پودرشده داخل خامه میریزیم کیکمون اگه کیک خیس باشه نیازی به خیس کردن نداره اگه کیک معمولی بود با شیرکاکائو کیک خیس کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#سبزی_فسنجون_گیلانی 💕گردوی سابیده صد گرم 💕سبزی فسنجون سرخ شده صدگرم 💕سبزی ها شامل (شصت درصد گشنیز،بیست درصد چوچاق و کوتکوتو و نعنا و بوانجیر،بیست درصد هم جعفری و مقدار کمی تره) 💕سیر برای سرخ شدن داخل سبزی 💕گوشت خورشتی 150گرم 💕رب انار ترش یک قاشق 💕اب سرد یخچالی 💕بادمجان و گوجه سرخ شده 💕گلپر مقداری 💕پیاز یک عدد 💕سبزی گشنیز و چوچاق سرخ نشده یک قاشق 💕تفاوت این خورشت با اناربیج گیلانی تو مقدار سبزیهاشه و در واقع تو سبزی فسنجون نسبت گشنیز بیشتره و همچنین برای درست کردن سبزی فسنجون باید مقدار گردو و سبزی کاملا برابر باشه ولی تو اناربیج مقدار سبزی کمتره. 💕همچنین تو اناربیج که فقط با گوشت قلقلی درست میشه ولی سبزی فسنجون هم با مرغ هم با گوشت یا اردک درست میشه و اناربیج بادمجون و گوجه نداره و سبزی فسنجون داره. 💕گردو رو با اب سرد و یکم سبزی سرخ نشده(اگه نداشتید یکم دلار بریزید یا حذف کنید). 💕گردو که به جوش اومد رب انار و اضافه کنید. 💕گوشت هم با پیاز تفت بدید و به خورشت اضافه کنید. 💕سبزی سرخ شده ای که من موقع سرخ شدن بهش سیر اضافه کردم رو به خورشت اضافه میکنیم و سه ساعت زمان میدیم تا عین فسنجون بپزه. 💕بعد پخت گوشت بهش نمک اضافه میکنیم. 💕یکساعت اخر پخت درب قابلمه رو بردارید تا خورشت به روغن بیفته و بعد بادمجون و گوجه رو روش بذارید. 💕در اخر کار یکم گلپر بزنید که بی نظیر میشه. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#دیزاین_کیک ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#فرنی شیر ۲ لیوان شکر ۶ ق غ خوری آرد برنج ۲ ق غ خوری آرد ذرت ۱ ق غ خوری گلاب ۲ ق غ خوری هل ۱/۲ ق چ خوری زغفرون ( به دلخواه) بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد شکر نشاسته ذرت آرد برنج و‌شکر و باهم مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میزاریم مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بین ۵ تا ۸ دقیقه بعد غلیظ شدن هم بزنید تا خامی آرد و نشاسته گرفته بشه بعد هل و گلاب و اضافه کنید و اگه دوس داشتید دو‌رنگ بشه به یه قسمتش زعفرون اضافه کنید و دراخر بستنی رو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید و تا داغه تو ظرف سروتون بریزید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#نان_شیرمال شیر ۱ پیمانه شکر۱۰۰ گرم خمیرمایه ۱ قاشق سوپخوری کره ۵۰گرم نمک ۱/۲قاشق چایخوری تخم مرغ۱عدد زعفران ۱ تا۲ قاشق سوپخوری آرد ۵۰۰ گرم پسته میزان لازم گل سرخ میزان لازم عسل میزان لازم زرده تخم مرغ برای رومال ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#ایده #دیزاین ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

⛔️أَلَمْ تَرَ إِلَى الَّذِينَ يُزَكُّونَ أَنْفُسَهُمْ بَلِ اللَّهُ يُزَكِّي مَنْ يَشَاءُ وَلَا يُظْلَمُونَ فَتِيلًا⛔️ سورة النساء ، الآية ٤٩ ❗️آیا به کسانی که خود را به پاکی می ستایند، ننگریستی؟ [این خودستایی هیچ ارزشی و اعتباری ندارد] بلکه خداست که هر که را بخواهد [بر اساس ملاک های تعیین شده از سوی خود] می ستاید، و [گروهی که به ناحق، خود را می ستایند در کیفر و مجازات] به اندازه رشته میان هسته خرما مورد ستم قرار نمی گیرند.❗️ #قرآن_کریم 🇮🇷 پاسداران انقلاب @pasdarane_enghelab

#مینی_برگر_بدون_نان - قارچ - مرغ چرخ کرده - سس مایونز - پنیر ورقه ای - خیار یا خیارشور - گوجه - نمک و فلفل سیاه ساقهای قارچ رو جدا کن نصفشون رو توی تابه و روی حرارت ملایم دوطرفش رو سرخ کن در حین پخت بهشون نمک و فلفل سیاه بزن . بعد از سرخ شدن قارچ هارو به ظرف دیگه ای منتقل کن . به نصف دیگه ی قارچها که خام هستن مخلوط مرغ چرخکرده و مایونزو پایپ کن . روی حرارت ملایم اول پشت قارچ رو سرخ کن در حین سرخ شدن بهش نمک ، فلفل سیاه بزن . وقتی دوطرفش سرخ شد بهش سس دلخواهتو بزن و بعدش خیار ، گوجه و پنیر بذار روش ، و دوسه دقیقه درب تابه رو بذار و بعدش قارچهایی که همون اول سرخ کردی رو روی قارچهای درون تابه قرار بده و با خلال دندون فیکسش کن. ‌ ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝