eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
23.7هزار دنبال‌کننده
26.7هزار عکس
32.7هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#جیب_تاجر #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشی
از بس که این جیب تاجر خوشمزه و راحته دوباره درستش کردم به نظرم واقعا گزینه مناسبی برای مهمونی و تولده داخلشم میتونید مثل من با سالاد مرغ یا سالاد الویه یا سالاد تن ماهی و یا مایه ماکارونی پر کنید بستگی به سلیقه و ذائقتون داره اما به نظر من با همین سالاد مرغ عالی میشه مواد لازم: سینه مرغ پخته شده= ۱ عدد نان تست= ۱ بسته جعفری خرد شده= ۴ ق غ سس مایونز= ۲ الی ۳ ق سر پر تخم مرغ= ۲ عدد شیر= ۳ ق غ پودر سوخاری یا پانکو خیار شور ذرت نمک و فلفل سیاه برای آماده سازی مواد میانی سینه مرغ رو به همراه یک عدد پیاز و نمک و فلفل سیاه بذارین بپزه و بعد از خنک شدن خرد کنین و بهش خیارشور ریز خرد شده ، جعفری ساطوری ، ذرت ، نمک، فلفل سیاه (یا هر ادویه دلخواه مثل آویشن و...) و سس مایونز اضافه و مخلوط کنین، حالا سالاد مرغمون برای داخل نون ها آمادست و میریم سراغ آماده کردن جیب ها لبه های نون تست رو با چاقو از هر چهار طرف جدا کنین و دو تا نون تست رو روی هم قرار بدین و با وردنه کاملا صاف کنین تا بهم بچسبن و بعد با قالب گرد قالب بزنید دو عدد تخم مرغ رو با همزن دستی خوب برنید تا از حالت لختگی خارج بشه و شیر رو بهش اضافه کنید ( من کمی فلفل سیاه هم اضافه کردم تا بوی تخم مرغ رو بگیره) نون های قالب زده رو داخل مخلوط شیر و تخم مرغ خیس کنید و بعد داخل پودر سوخاری یا پانکو بغلطونید داخل ظرف گودی روغن سرخ کردنی بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدین تا داغ بشه و نون ها رو داخلش سرخ کنید وقتی هر دو طرف سرخ شد کاملا پف میکنه و وسطش توخالی میشه بعد از سرخ شدن داخل صافی قرار بدین تا روغن اضافش بره و به همین ترتیب تمام نون ها رو سرخ کنید بعد از سرخ کردن نون ها رو با چاقو از وسط نصف کنین ( میتونین هم نصف نکنین و فقط از یک سمت بازش کنین تا گرد باشه اما وقتی نصف میکنین شکیل تر دیده میشه) و داخلش رو با سالاد مرغ پر کنین و داخل ظرف بچینین و با دورچین مناسب سرو کنین. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
مواد لازم: نصف لیوان نخود فرنگی پخته 4 عدد هویج آبپز 4 عدد سیب زمینی آبپز 10 عدد خیارشور 2 حبه سیر اگه دوست داشتید بریزید نصف لیوان ماست نصف لیوان مایونز نمک و فلفل ذرت مقداری برای تزیین طرز تهیه: هویج و سیب زمینی بگذارید بپزد بعد از پختن آبکش کرده و کنار میزاریم تا خنک شود. خیارشور هویج و سیب زمینی را مربع مربع خرد کرده نخود فرنگی را هم اضافه کرده با هم مخلوط میکنیم 2 حبه سیر را با نمک در هاون له کرده روی ماست میریزیم مایونز و ماست و نمک و فلفل را به موادمان اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بمدت 2 یا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد جذب هم میشود. 😋😋 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#رنگین_پلو #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما با
پلوقاطی، رنگین پلو، نخودپلو، یه چیزی صداش کنید دیگه 😄، ولی خیلی راحت و خوشمزه ست😋 مواد لازم :👇 ۲ پیمانه نخود سبز ۱پیمانه هویج نصف پیمانه فلفل دلمه ای ۳ پیمانه برنج ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده ۱ عدد پیاز ادویه : زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین (۱ ق چ) ، ادویه پلویی یا کاری ۱ ق مرباخوری رب گوجه زعفران دم شده دستور تهیه :👇 نخود فرنگی رو با آب و نمک بپزین، در حدی که مقداری نرم بشه. داخل تابه مقداری پیاز داغ کنید، هویج نگینی رو باهاش تفت بدین، بعد از پنج دقیقه گوشت و ادویه رو اضافه کنید. تفت بدین تا کاملا تغییر رنگ بده و عطر ادویه ازاد بشه. بعد نخود و در اخر فلفل دلمه اضافه بشه، یک ق مرباخوری رب گوجه ومقداری زعفرون و نمکشو اضافه کنید و از شعله بردارین. برنج رو به حالت کته درست کردم، آب برنج در حال خشک شدن بود، داخل ی قابلمه دیگه تهدیگتون رو بزارین و مقداری از برنج رو انتقال بدین،مواد گوشتی و سبزیجات رو اضافه کنید و دوباره برنج و بزارین تا دم لکشه. اگر قالبی خواستین یکساعت و قالبی نخواسین۳۰ دقیقه دم بکشه. نکات :👇 -اگر ذرت و قارچ دوست دارین میتونین اضافه کنید، فلفل دلمه رنگی هم همینور -فلفل دلمه در اخر اضافه و خیلی تفت نخوره چون تلخ میشه -برنج رو میتونین بصورت آبکشی تهیه کنید یا مثل من کته، اگر خواستین کته باشه، یادتون باشه از حالت عادی مقداری زنده تر بردارین تا موقع دم کشیدن با مواد شفته نشه. -رنگ قالب این غذا زعفرانی هست، پس رب باید کم باشه ولی میتونین بر اساس ذائقه رب بیشتر هم بزنید. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_شیفون #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما با
برا قالب ۲۰سانت با ارتفاع ۱۰سانت ویا قالب ۱۸سانت با ارتفاع ۱۵سانت . مناسب خامه کشی با انسجام بهتر از کیک اسفنجی یه کیک خیلی ساده ونرم وآسون وخوش قلق وخیلی هم خوشمزه امیدوارم درست کنین ولذت ببرین🙂 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آرد۱لیوان سرپر+۲قاشق سرپرنشاسته ذرت شیر ولرم ۱چهارم لیوان شکر یک لیوان سرخالی روغن مایع ۱چهارم لیوان بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آبجوش ۳قاشق غذاخوری زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم وقتی کمی سفید شد دوسه قاشق شکر اضافه میکنیم وتا حدی بادورتندهمزن میزنیم که وقتی ظرف رو برمیگردونیم از ظرف نریزه میزاریمش یخچال زرده تخم‌مرغ و شکر و وانیل رو به مدت چند دقیقه میزنیم تا کمی کرم رنگ بشه بعد آبجوش رو به یکباره نه کم کم به زرده اضافه میکنیم وهم میزنیم وقتی خوب کشدارشد وحجم گرفت شیرو اضافه و دو دور میزنیم بعد روغن رو اضافه ویه دور میزنیم وهمزن رو میزاریم کنار. آرد و بکینگ پودر ونشاسته ذرت رو که قبلا ۳بار الک کردیم در ۳مرحله اضافه میکنیم و بالیسک قاطی میکنیم حالا سفیده روهم در۳ مرحله به بقیه مواد اضافه و با لیسک به صورت دورانی وفقط در یک جهت هم میزنیم زیاد نزنین که پف کیک میخوابه فقط در حد قاطی شدن مواد را در قالب ۲۰ سانتی مربع که کف اون رو چرب کردیم و کاغذ روغنی انداختیم میریزیم ۳بار زمین میکوبیم و به مدت ۴۵دقیقه در فر ۱۷۵درجه میزاریم. 🔷️برا داشتن کیک شیفون شکلاتی ۳قاشق از ارد رو کم کنین بجاش پودرکاکائو بریزین 🔷️این کیک هم برا خامه کشی خوبه هم میشه بایه چای عصرونه ساده وبدون خامه سرو کرد. من کیک شیفون ساده رو یه بار تو قالب مربع بیست سانت باارتفاع ۸درست کردم بعداز پختن از وسط به دوقسمت کردم ؛برای وسط شکلاتی کیک یه بار هم با نصف مواد درست کردم توهمین قالب واز آرد یه قاشق کم کردم وپودر کاکاعو زدم ؛کیکا رو یکم با آبمیوه تر کردم وسطش رو خامه کشی نازک کردم وبرای روی کیک هم از گاناش استفاده کردم ؛دستورش توی پیج موجوده ؛اون سفیدای روی گاناش هم شکلات سفیده که روی بخار آب با یه قاشق غروغن مایع بن ماری کردم وریختم تو قیف وروی گاناش ریختم ،خیلی خوشمزه بود جاتون خالی . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#ژله #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸
دوستان گلم توجه داشته باشید این ژله خوشمزه رو با هر ژله ای که دوست داشتید می تونید درست کنید. اینجا با پاناکوتا درست شده ولی رنگ و نوع ژله کاملا انتخابیه. ❤️💕❤️ دستور ابتدا ژله آلورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید. یک سانت ته قالب بریزید وقتی نیم بند شد و بذارید. بیسکویت ها رو روی ژله نیم بند بچنید و به آرامی روشون ژله آلورا(خنک باشه) رو بریزید. و بذارید تا نیم بند بشه. سپس پاناکوتا وانیلی رو درست کنید و بعد خنک شدن بریزید. و مرحله آخر هم پاناکوتا شکلاتی رو بریزید. آموزش پاناکوتا وانیلی و شکلاتی در ادامه آوردم. : شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن و از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، شکلات تخته ای به مقدار دلخواه، پودر ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، خامه رو با چنگال هم زده تا نرم شه، شیر و شکر رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شه ، شکلات تخته ای رو اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت مواد آب شه، خامه رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و سپس مواد رو از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کنید. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۱۳ فروردین ۱۳۹۹