#لوبیا_پلو
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#لوبیا _پلو طرز تهیه پست بعدی کانال👇 #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972C
#لوبيا_پلو
1ـ گوشت لوبیا پلو به اندازه کمی کوچکتر از قیمه خورش خرد کنید و همراه با پیازداغ کاملاً سرخ کنید.
2ـ پیازداغ لوبیا پلو بهتر است نگینی خرد شود.
3ـ لوبیا باید تازه و ترد باشد و نخ آن گرفته شود و از لوبیای غیر مرغوب استفاده نشود.
4ـ اندازة خرد کردن لوبیا بستگی به سلیقه دارد و از یکو نیم تا 4 سانت میتوان خرد کرد.
5ـ از لوبیای خرد شده نیز میتوانید استفاده کنید برای فریز کردن لوبیا باید ابتدا آن را در آب جوش ریخته و بعد از یکی دو جوش آبکش کرده و بعد از خنک شدن فریز کرد.
6ـ برای گوشت لوبیاپلو میتوانید از کوفتهریزه و یا قیمه سینه مرغ نیز استفاده کنید.
8ـ ادویه پلویی شامل دارچین، تخمگشنیز، زیره سبز، پودر کاری یا هر نوع ادویهای که مورد علاقه باشد و میتوانید استفاده کنید.
9ـ رنگ و طعم لوبیاپلو با زعفران و با رب کم خیلی خوش طعم میشود و طعم واقعی لوبیا تحت تأثیر رب قرار نمی گیرد
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
7.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_پلو
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبيا_پلو
من واسه درست كردن اين پلوي خوشمزه عموما از گوشت تيكه اي به جاي گوشت چرخ كرده استفاده ميكنم، به نظرم اينجوري لذيذتر ميشه...اول يه پياز نسبتا درشت رو نگيني ريز خُرد ميكنم تو روغن تفت ميدم تا يه خورده سبك شه بعد گوشت ها رو كه به اندازه يه بند انگشت خُرد كردم رو بهش اضافه ميكنم و وقتي يه مقدار گوشت تغيير رنگ داد ادويه هاي دلخواهم ( زرد چوبه، فلفل قرمز و سياه) رو اضافه ميكنم و بعدش هم يه تيكه چوب دارچين و چند قاشق رب ...
چند دقيقه ديگه تفت ميدم و يك تا يك و نيم ليوان آب اضافه ميكنم و درب قابلمه رو ميبندم و اجازه ميدم گوشت ها كاملا بپزه و آب اضافه ش تبخير شه ، بعدم لوبيا هارو اضافه ميكنم چوب دارچين رو خارج و به مقدار لازم نمك و بازم يه تفت چند دقيقه اي ديگه تا مزه ها كاملا به خورد لوبيا ها بره و در آخر هم مقداري زعفرون غليظ دم كرده اضافه ميكنم و مواد گوشتي رو لابه لاي برنجم ميريزم و منتظر ميشم تا دم بكشه به همين راحتي .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبيا_پلو
من واسه درست كردن اين پلوي خوشمزه عموما از گوشت تيكه اي به جاي گوشت چرخ كرده استفاده ميكنم، به نظرم اينجوري لذيذتر ميشه...اول يه پياز نسبتا درشت رو نگيني ريز خُرد ميكنم تو روغن تفت ميدم تا يه خورده سبك شه بعد گوشت ها رو كه به اندازه يه بند انگشت خُرد كردم رو بهش اضافه ميكنم و وقتي يه مقدار گوشت تغيير رنگ داد ادويه هاي دلخواهم ( زرد چوبه، فلفل قرمز و سياه) رو اضافه ميكنم و بعدش هم يه تيكه چوب دارچين و چند قاشق رب ...
چند دقيقه ديگه تفت ميدم و يك تا يك و نيم ليوان آب اضافه ميكنم و درب قابلمه رو ميبندم و اجازه ميدم گوشت ها كاملا بپزه و آب اضافه ش تبخير شه ، بعدم لوبيا هارو اضافه ميكنم چوب دارچين رو خارج و به مقدار لازم نمك و بازم يه تفت چند دقيقه اي ديگه تا مزه ها كاملا به خورد لوبيا ها بره و در آخر هم مقداري زعفرون غليظ دم كرده اضافه ميكنم و مواد گوشتي رو لابه لاي برنجم ميريزم و منتظر ميشم تا دم بكشه به همين راحتي .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبيا_پلو
من واسه درست كردن اين پلوي خوشمزه عموما از گوشت تيكه اي به جاي گوشت چرخ كرده استفاده ميكنم، به نظرم اينجوري لذيذتر ميشه...اول يه پياز نسبتا درشت رو نگيني ريز خُرد ميكنم تو روغن تفت ميدم تا يه خورده سبك شه بعد گوشت ها رو كه به اندازه يه بند انگشت خُرد كردم رو بهش اضافه ميكنم و وقتي يه مقدار گوشت تغيير رنگ داد ادويه هاي دلخواهم ( زرد چوبه، فلفل قرمز و سياه) رو اضافه ميكنم و بعدش هم يه تيكه چوب دارچين و چند قاشق رب ...
چند دقيقه ديگه تفت ميدم و يك تا يك و نيم ليوان آب اضافه ميكنم و درب قابلمه رو ميبندم و اجازه ميدم گوشت ها كاملا بپزه و آب اضافه ش تبخير شه ، بعدم لوبيا هارو اضافه ميكنم چوب دارچين رو خارج و به مقدار لازم نمك و بازم يه تفت چند دقيقه اي ديگه تا مزه ها كاملا به خورد لوبيا ها بره و در آخر هم مقداري زعفرون غليظ دم كرده اضافه ميكنم و مواد گوشتي رو لابه لاي برنجم ميريزم و منتظر ميشم تا دم بكشه به همين راحتي .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
15.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎬 #لوبیا_پلو 😋👆
اول زعفرون رو آسیاب کنید و با یخ اجازه بدید تا دم بکشه.
برای ۴ نفر:۴۰۰ گرم لوبیا سبز رو مثل من بُرش بدید و ۵ دقیقه با حرارت زیاد و روغن(۵-۶ قاشق غذاخوری) تفت بدید.
موارد زیر رو پوره (یا رنده) کنید:
۱ عدد پیاز،۳ حبه سیر،۱ عدد فلفلدلمه (بهتر هست که قرمز باشه)
۴-۵ عدد گوجه
بعد از اینکه پوره کردید و لوبیا رو ۵ دقیقه سرخ کردید، پوره قرمز رنگ، زعفرون و ادویههای زیر رو به لوبیا اضافه کنید:
۲ق چ خ زیره سیاه
۲ق چ خ ادویه کاری،نمک و فلفلسیاه
خوب روی حرارت زیاد تفت بدی، یکم آب بریزید حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا ۲۰ دقیقه با در بسته بجوشه.بعد از ۲۰ دقیقه، ۳ لیوان برنج شسته شده، ۱ لیوان آب و نمک بریزید و اجازه بدید تا بجوشه و آب تبخیر بشه. (چون پوره سبزیجات داریم آب کم میریزیم)بعد از اینکه آب تبخیر شد، ۳۰ گرم کره، یکم روغن زیتون بریزید و اجازه بدید تا ۳۰-۳۵ دقیقه دم بکشه (با حرارت کم).
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبیا_پلو #مرغ
بعد از اینکه برنج را ابکش کردید و خواستید دم کنید لا ب لای برنج شوید خشک یا تازه خرد شده و لوبیا چشم بلبلی پخته بریزید و اما مرغ؛
ابتدا تکه های مرغ را در مقدار خیلی کم زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر و کره به مدت یک تا دو ساعت میخابانیم سپس یک عدد پیاز و دو حبه سیر را خورد کرده تفت میدهیم و مرغ های مرینت شده را در آن سرخ میکنیم بعد ادویه و رب و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم همه مواد که خوب تفت خورد کمی زعفران نیز اضافه میکنیم
ادويه پلويي : برای ادویه این پلو از دارچین، زیره سیاه و پودر گل محمدي است ادویه سلیقه ای است، ولی با این ادویه ها طعم بهتری خواهید داشت!
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبیا_پلو #مرغ
بعد از اینکه برنج را ابکش کردید و خواستید دم کنید لا ب لای برنج شوید خشک یا تازه خرد شده و لوبیا چشم بلبلی پخته بریزید و اما مرغ؛
ابتدا تکه های مرغ را در مقدار خیلی کم زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر و کره به مدت یک تا دو ساعت میخابانیم سپس یک عدد پیاز و دو حبه سیر را خورد کرده تفت میدهیم و مرغ های مرینت شده را در آن سرخ میکنیم بعد ادویه و رب و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم همه مواد که خوب تفت خورد کمی زعفران نیز اضافه میکنیم
ادويه پلويي : برای ادویه این پلو از دارچین، زیره سیاه و پودر گل محمدي است ادویه سلیقه ای است، ولی با این ادویه ها طعم بهتری خواهید داشت!
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#لوبیا_پلو #مرغ
بعد از اینکه برنج را ابکش کردید و خواستید دم کنید لا ب لای برنج شوید خشک یا تازه خرد شده و لوبیا چشم بلبلی پخته بریزید و اما مرغ؛
ابتدا تکه های مرغ را در مقدار خیلی کم زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر و کره به مدت یک تا دو ساعت میخابانیم سپس یک عدد پیاز و دو حبه سیر را خورد کرده تفت میدهیم و مرغ های مرینت شده را در آن سرخ میکنیم بعد ادویه و رب و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه میکنیم همه مواد که خوب تفت خورد کمی زعفران نیز اضافه میکنیم
ادويه پلويي : برای ادویه این پلو از دارچین، زیره سیاه و پودر گل محمدي است ادویه سلیقه ای است، ولی با این ادویه ها طعم بهتری خواهید داشت!
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
5.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_پلو😍😋
گوشت قیمه ای ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز خرد و سرخ شده ۳۰۰ گرم
رب ۲ ق.غ
پیاز داغ نصف پیمانه
ادویه به دلخواه (نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه، پودر سیر یا سیر تازه، زیره، زعفران دم کرده)
برنج آبکش شده ۲ پیمانه
روغن به مقدار لازم
اول پیاز داغ را حاضر میکند، گوشت ها رو داخلش تفت میدید، بعد از اینکه رنگ گوشت عوض شد، ادویه ها و رب رو اضافه میکنید و کمی تفت میدید، آب جوش به اندازه ای که گوشت رو بپوشونه بهش اضافه میکنید ومیگذارید قشنگ بپزه.اواخرپخت، لوبیا سبز رو بهش اضافه میکنید که دست به دست هم بده ولی له نشه و آب مواد کشیده بشه از طرفی برنج رو در آب ونمک خیس کردید و بعد در آب جوش و نمک نیم پز میکنید و آبکش میکنیدبعد از اینکه برنج و مواد کمی خنک شد ، در یک قابلمه ی نچسب با هر ته دیگی که دوست دارید، لایه لایه برنج و مواد رو به ترتیب میریزید تا تموم بشن، توصیه میکنم تو هر لایه کمی زعفران دم کرده و دارچین اضافه کنید. میگذارید دم بکشه
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
5.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیا_پلو😍😋
گوشت قیمه ای ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز خرد و سرخ شده ۳۰۰ گرم
رب ۲ ق.غ
پیاز داغ نصف پیمانه
ادویه به دلخواه (نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه، پودر سیر یا سیر تازه، زیره، زعفران دم کرده)
برنج آبکش شده ۲ پیمانه
روغن به مقدار لازم
اول پیاز داغ را حاضر میکند، گوشت ها رو داخلش تفت میدید، بعد از اینکه رنگ گوشت عوض شد، ادویه ها و رب رو اضافه میکنید و کمی تفت میدید، آب جوش به اندازه ای که گوشت رو بپوشونه بهش اضافه میکنید ومیگذارید قشنگ بپزه.اواخرپخت، لوبیا سبز رو بهش اضافه میکنید که دست به دست هم بده ولی له نشه و آب مواد کشیده بشه از طرفی برنج رو در آب ونمک خیس کردید و بعد در آب جوش و نمک نیم پز میکنید و آبکش میکنیدبعد از اینکه برنج و مواد کمی خنک شد ، در یک قابلمه ی نچسب با هر ته دیگی که دوست دارید، لایه لایه برنج و مواد رو به ترتیب میریزید تا تموم بشن، توصیه میکنم تو هر لایه کمی زعفران دم کرده و دارچین اضافه کنید. میگذارید دم بکشه
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺