#ترفند_آشپزی
ترفندهای استفاده بهتر از پنیر پیتزا
در مورد استفاده از پنیر پیتزا در انواع غذاهای فست فودی ترفندهای خواندنی وجود دارد که در ادامه تعدادی از آنها را برای شما جمعآوری کردهایم. برای کش دار شدن پنیر پیتزا بهتر است قبل از قرار دادن آن در فر مقداری آب بر روی آن اسپری کنید و یا برای اینکه بتوانید بهتر پنیر پیتزا را رنده کنید، از پنیر پیتزای نرم استفاده نکنید، بلکه آن را درفریزر قرار دهید و بگذارید تا مدت 20 دقیقه در فریزز باقی بماند تا یخ بزند و کمی سفت شود، به این ترتیب راحتتر رنده خواهد شد
@ideyeghazaei
13.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی کیم😋
سادهترین دستور🤌🏼
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
خامه صبحانه ۳ ق غ
نشاسته گندم ۲ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
وانیل
شکلات
⤹༢➥ @ideyeghazaei
#اسموتی_پرتقال🍹🍊
▫️یک عدد پرتقال؛ پوستکنده و پرپر شده؛
▫️یک دوم فنجان ماست یونانی بدون چربی؛
▫️یک دوم فنجان شیر بدون چربی؛
▫️یک قاشق غذاخوری عسل؛
▫️یک چهار قاشق چایخوری عصارهی وانیل؛
▫️یک دوم فنجام یخ.
🔸همه ی مواد را در میکسر بریزید و خوب میکس کنین
❤️ @ideyeghazaei
#فلافل_مرغ 🌯 😋
▫️نخود دولیوان
▫️نصف سینه مرغ
▫️تخم مرغ یکعدد
▫️پیاز یکعدد درشت
▫️عصاره مرغ یکعدد
▫️نمک نوک ق.چ
▫️فلفل به میزان دلخواه
▫️کنجد یک ق.غ
🔸نخود و بذارید چندساعتی خیس بخوره، بعد با سینه مرغ و پیاز بریزید تو خردکن، بهش یکعدد تخم مرغ بزنید و نمک و فلفل و عصاره مرغ و کنجد، ورز بدید تا چسبنده بشه، بعد تو روغن داغ و فراوون سرخ کنید.
به فلافل تخم مرغ نمیزنن، این اصل نیست، و این شیوه بنده ست، شما میتونید مواد و حذف یا کم کنید یا حتی اضافه
❤️ @ideyeghazaei
این سالاد مرغ معرکه رو اگه تا حالا امتحان نکردید پیشنهاد میکنم دست بکار شید😍
سالاد مرغ🥗
مواد لازم:
2 لیوان سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
1/4 لیوان پیاز قرمز خرد شده
2 قاشق غذاخوری کرفس خرد شده
2 قاشق چایخوری شوید تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 قاشق غذاخوری سس خردل
1/2 لیوان سس مایونز
نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه
.
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با پیاز و ادویه دلخواه آبپز کنید و بعد از خنک شده ریش ریش کنید، در یک کاسه مرغ، پیاز، کرفس، شوید، سس ها، ابلیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند و بعد در ظرف مخصوص سالاد یا روی برگ کاهو سرو کنید،نوش جان❤️
@ideyeghazaei
#ران_مرغ_خمیری 🍗😋
🔸رونای بدون پوست رو یه روز تو مخلوط مایونز آبلیمو وپیازوزعفرون خوابوندم.بعد پیازاشو جدا کردم تو تابه حدود نصف لیوان آب ریختم درشو گذاشتم بپزه.تا وقتیکه آبشو کامل بکشه وکمی هم سرخ بشه تو همون #سس خودش.بعد خمیر آماده نون روغنی یعنی یه چانه خمیر آماده که از نونوایی گرفته بودمو روی میزکه کمی آردپاشی کردم با وردنه نازک بازکردم.برشهای دراز نواری دادم. مرغهارو روی یه سر نوارا گذاشتم وباحوصله پیچوندم تافاصله بین نوارا نیوفته.تا ته مرغا اینکارو ادامه دادم.بعد گذاشتم تو سینی فر و روش مخلوط زرده و زعفرون زدم وکنجد وسیاه دانه پاشیدم.توفر تازمانیکه خمیر کمی سرخ بشه پختم. طبقه زیری بزارید تا کم کم سرخ بشه و#خمیر بپزه.من چون خیلی خسته بودم خمیرآماده گرفتم.شما میتونید باخمیر جادویی درست کنید.
❤️ @ideyeghazaei
8.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_اسفناج
مواد لازم:
اسفناج ۲۵۰ گرم
آرد دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
تخم مرغ ۴ الی ۵ عدد
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
سس مایونز یک قاشق سرخالی
گردو به میزان لازم
@ideyeghazaei
8.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش یه شیرینی مازندرانی که نه نیاز به همزن داره و نه نیاز به فر😄
@ideyeghazaei
#آشپزی
7.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کماج_تابه_ای
💟مواد لازم برای تهیه کماج تابه ای💟
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۳ ق غ
آرد برنج ۱ لیوان
آرد سفید یا گندم ۲ ق غ
شکر نصف لیوان
شیر ۱/۴ لیوان
گلاب ۱ ق غ
پودر هل ۱ ق م
بیکینگ پودر ۱ ق م
زعفران دم کرده ۲ ق غ
وانیل ۱ ق م
@ideyeghazaei
5.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_قالبی
یک قاشق غذا خوری خمیر مایه
دو حبه قند
سفیده تخم مرغ یک عدد
یک قاشق چایخوری نمک
یک و نیم پیمانه آب ولرم
نصف پیمانه ماست یا شیر
چهار قاشق غذا خوری روغن
چهار پیمانه آرد
مواد داخل پیراشکی:
پیاز یک عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
قارچ خورد شده دو پیمانه
نصف یک فلفل دلمه
یک قاشق رب
پودر سیر به مقدار لازم
نمک ،فلفل،زردچوبه،پول بیبر،آویشن و پاپریکا به مقدار لازم
@ideyeghazaei
8.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#منگولیا_شکلات_و_توت_فرنگی
✅ مواد لازم بیس مگنولیا:
بیسکویتت پتی بور ۱ بسته خرد شده
توت فرنگی به میزان دلخواه
✅برای کرم سوپانگل شکلاتی؛
۱ بسته پودینگ وانیلی
خامه مایع (۴۰۰گرم)
۱۰۰ گرم شکلات شیری
۱۰۰ گرم شکلات تلخ
✅برای کرم وانیلی:
۵۰۰ لیتر شیر
نصف لیوان شکر
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ قاشق غذاخوری نشاسته
نوک قاشق چایخوری وانیل
۱۰۰ گرم خامه مایع
@ideyeghazaei
7.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش
#كوكوي_متفاوت❤️
👈آموزشهاي بيشتر👇👇👇
🆔 @ideyeghazaei