غذای روسی🤯 مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد کره ۵۰ گرم جعفری خرد شده ۳ ق غ سیر خرد شده ۲ حبه آب لیمو ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید نصف پ آرد سوخاری نصف پ روغن زیتون پودر زیره گشنیز ⤹༢➥ @ideyeghazaei

استیک مرغ فوری و آسان🥰 مواد لازم : سینه مرغ ۱ عدد روغن زیتون ۱ ق چ پودر خردل پودر تخم گشنیز پودر پیاز ۱ ق م پودر سیر نصف ق چ زعفران ۱ ق چ ⤹༢➥ @ideyeghazaei

حلوا ارده خونگی🥹 مواد لازم : شیر خشک ۱ لیوان پودر قند ۱ لیوان ارده ۱ لیوان ⤹༢➥ @ideyeghazaei

چیز کیک دالگونا😋 مواد لازم : پتی بور ۲ بسته شکر نصف لیوان پنیر خانه‌ای ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم قهوه فوری ۳ ق غ آبجوش نصف لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ کره ۱۵۰ گرم ⤹༢➥ @ideyeghazaei

هات داگ مخصوص🤩 مواد لازم : هات داگ ۴ عدد روغن زیتون ۳ ق غ کره ۱۰ گرم قارچ ۱۰ عدد ذرت نصف پ خامه صبحانه ۱ ق غ پنیر خامه‌ای ۱ ق غ پنیر پیتزا ۲/۳ پ پاپریکا پودر سیر آویشن ⤹༢➥ @ideyeghazaei

#مربای_نارنگی خیلی خوشمزه س...امتحانش کنید حتما ۱ کیلو نارنگی سه و نیم لیوان پودر قند ۱ لیوان آب نارنگی نصف یک عدد لیمو ۱ ق چ کره نارنگی رو پوست بگیرین و دونه دونه کنیدبعد چند عدد نارنگی رو پوره‌کنید که یک پیمانه بشه و نارنگی هارو داخل قابلمه ریخته و پودر قند و آب نارنگی بریزین و با حرارت کم بپزید ،هنگام جوشاندن کف هاشو روهم بگیرید حتما و وقتی شروع به غلیظ شدن کرد و شکر حل شد آب لیمو و کره رو اضافه و بعد داخل شیشه بریزین و نصف روز به صورت وارونه داخل دمای محیط قرار بدین سپس در یخچال نگهداری کنین @ideyeghazaei

#ژله_هندوانه_اي 🍉 😋 🔸يه بسته ژله انار و با يه ليوان آب داغ حل كردم به روش بن ماري خنك كه شد همينجوري تو ظرف خودش گذاشتم تو يخچال كه خنكتر بشه وقتي ژله تو كف ظرف يكم بسته شد با قاشق بهم زدمش و نصف ق م كنجد سياه اضافه كردم و با ژله كاملا مخلوط كردم و ريختمش تو قالب ناودوني(اگه اين قالب و نداشتين ميرونيد از يه ظرف چهارگوش استفاده كنيد وبهصورت كج بذاريد ژله ببنده ) بعد اينكه بسته شد ژله شير خنك شده كه به يه ليوان شير يه ق چ پودر ژلاتين و دو ق غ شكر زده بودم وريختم اونم كه بسته شد ژله طالبي حل شده خنك با دو ق غ شير كه رنگش از شفافيت دربياد واصافه كردم بهتره يه شب تو يخچال بمونه بعد تو ظرف برگردوندم و برش زدم ❤️ @ideyeghazaei

#کیک پای اناناس مواد لازم : تخم مرغ ٤عدد وانيل ١/٤ق.چ شكر ١٨٠ گرم كره ١٨٠ گرم آب آناناس ٣ق.غ شير ١/٣ پيمانه پودر نشاسته ٢ق.غ آرد ٢٣٠گرم بيكينگ پودر ١ق.م كمپوت آناناس حلقه اى ١قوطى طرز تهيه : ابتدا تخم مرغ و وانيل و شكر را با همزن زده تا يكدست شود سپس كره و آب آناناس را يكى يكى اضافه كرده و هم بزنيد . نشاسته و آرد و بيكينگ پودر را الك كرده و همراه شير كم كم به مواد اضافه كنيد. قالب پاى را چرب كرده و از مواد درون قالب بريزيد ، يك حلقه آناناس روى مواد بگذاريد و در فر با دماى ١٧٠ درجه بمدت ٤٥ دقيقه گذاشته تا بپزد . @ideyeghazaei

‍ 🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿 #كوفته_ريزه_مرغ گوشت چرخكرده مرغ+ پياز رنده شده+ گشنيز خرد شده+آردنخودچي +نمك فلفل زردچوبه زعفران رو حسابي ورز دادم و نيم ساعت گذاشتم داخل يخچال چند تا پياز رو ريز خرد كردم و تفت دادم و كمي رب و ادويه اضافه كردم بعد بهش آب اضافه كردم و كمي جوشيد ، بعد از مايه كوفته قلقلي هاي متوسط درست كردم و در سس در حال جوش قرار دادم و با شعله ملايم گذاشتم بپزن تا سس غليظ بشه حتما كنار دستتون ظرف آب باشه و براي درست كردن قلقلي ها دستتون رو نمدار كنيد بجاي گوشت مرغ از گوشت قرمز هم ميتونيد استفاده كنيد هم بعنوان خوراك و هم با برنج ميشه اين غذا رو سرو كرد 🍲 @ideyeghazaei 🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃

‍ #موس_هلو🍑😍🍑 🍜طرز تهیه اول از همه باید ۱۶۰ گرم خامه صبحونه، ۸۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه، ۳ قاشق پودر قند و نوک قاشق چایخوری وانیل رو با همزن میزنیم تا یه دست بشه بعدش ۴ تا از این هلو (شلیل) خوشمزه هارو میریزیم تو مخلوط کن تا پوره بشه و بعد اضافه میکنیم به خامه و پنیر و فقط با قاشق یکم هم میزنیم تا یه دست بشن. آخرشم ۴ قاشق مربا خوری سرخالی ژلاتین رو با یه سوم پیمونه آب تو یه قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا ژلاتین خوب آب بشه و مخلوطمون یه دست بشه بعدم ژلاتینیو اضافه میکنیم به مخلوط هلو، خامه و پنیر و با قاشق هم میزنیم و بعدشم مایه موسمون رو میریزیم تو قالب و میذاریمش تو یخچال تا دو سه ساعت که خودشو بگیره @ideyeghazaei

#چیز_کیک_هندوانه 🍉 😋 🔸لایه ی اول که کیک اسفناجه که کاتر زدم بعد طلق رو دور کیک پیچیدم و گذاشتم تو کاتر .مایه پنیری رو آماده کردم ۳۰ گرم خامه ی به دمای محیط رسیده رو با ۳۰ گرم پنیر ماسکار پونه با همزن می زنیم یک قاشق ژلاتین رو روش آبسرد می ریزیم تا پفکی بشه بعد بن ماری می کنیم و با سه قاشق پودر قند به مایه ی پنیری اضافه می کنیم ۱/۳ژله انار یا آلبالو رو با نصف بیشتر لیوان آبجوش حل کنید روی حرارت بزارید تا ذراتش حل بشه . بعد از بسته شدن مایه پنیری شکلات های اشکی رو روی مایه پنیری چیدم و چند قطره ژله روش ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده چون وقتی ژله رو بریزید شکلات ها میاد رو بعد از نیم ساعت بقیه ی ژله را روش می ریزیم و می زاریم ببنده بعد از توی کاتر در میاریم و طلق رو جدا می کنیم ❤️ @ideyeghazaei

#ساندویچ_گیپوری مواد لازم برای نان گیپوری شیر یک لیوان آرد یک لیوان تخم مرغ یک عدد روغن مایع یک ق غ سرپر نمک یک ق م بکین پودر یک ق چ ابتدا تخم مرغ و نمک و روغن رو خوب هم زدم و بعد شیر رو به اون اضافه کردم و آرد و بکینگ پودر رو هم که الک کرده بودم کم کم اضافه کردم و خوب هم زدم .تابه نچسب رو گاز میزاریم میتونیم کمی اونو چرب کنیم اما نیازی نیست من چرب نکردم، مواد رو داخل نایلون فریزر ریختم و نوکش رو به مقدار خیلی کم برش دادم و به عنوان قیف استفاده کردم و داخل تابه به صورت دورانی و عمود ریختم بعد از یکی دو دقیقه قشنگ خودشو میگیره بعد زیرو رو کردم .(میتونید از خرس پلاستیکی جای سس قرمز هم استفاده کنید) برای مواد داخل گیپور هم من از مرغ و هویج و سیب زمینی سرخ شده و خیار شور استفاده کردم .به همراه سس قرمز عالی میشه. مواد داخلش دلخواهه میتونید قارچ هم بریزیدو به دلخواه هر کدوم رو که خواستیدحذف یا اضافه کنید. @ideyeghazaei