10.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_لقمه_ای
گوشت چرخ کرده - 250 گرم
سیب زمینی - 1 عدد.
پیازچه- 2 عدد
سیر - 2 حبه
نمک، فلفل، پاپریکا - به مزه
خمیر هزارلا- 2 لایه
آرد - برای نورد
روغن نباتی - برای سرخ کردن
مراحل پخت:
✅️. برای فیلینگ، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیازچه و ادویه جات را با هم مخلوط کنید.
✅️. لایه های خمیر هزارلا را به هم بچسبانید و به آرامی پهن کنید. فیلینگ را به صورت یک لایه نازک روی خمیر پخش کنید.
✅️. آن را به شکل رول در آورده و برش دهید. آرد بپاشید و به شکل کیک صاف و تا حد امکان نازک در بیاورید (به طور مداوم آرد بپاشید).
✅️. در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود (روی حرارت متوسط).می توانید سرو کنید (من از خامه ترش، سیر، سبزی و نمک سس درست کردم)
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝