#مرصع_پلو . . غذای خوشمزه ومجلسی وکمی پردردسر😊 این مقدار برای پنج نفره میتونید نصف کنید برنج را از قبل خیس کنید ۴ پیمانه سینه مرغ از نصف کمی بیشتر هویج سه عدد متوسط کشمش یک دوم پیمانه زرشک یک دوم پیمانه خلال بادوم،خلال پوست پرتقال،خلال پسته،هرکدوم یک چهارم پیمانه پیاز دو عدد بزرگ زعفران دم کرده،نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،آب لیمو به مقدار لازم سینه مرغ رو مکعبی برش بزنید وبا یک عدد پیاز خلال شده ونمک وابلیمو مزه دار کنید البته من فرصت مزه دار شدن مرغ رو نداشتم یهویی زرشک پلو تبدیل شد به مرصع پلو😉 سینه مرغ رو مکعبی خرد کنید مال من یک سینه کامل نبود دو عدد پیاز بزرگ رو خلالی برش بزنید وبا چند قاشق روغن تفت میدیم تا سبک بشه زردچوبه وفلفل میرنیم وسینه مرغ روش میریزیم شعله‌رو کم میکنیم ودرشو میزاریم تا سینه با آب پیازپخته بشه شعله کم باشه بعد از نیم ساعت هم میزنیم ومیزاریم کاملا با پیاز بپزه وتفت بخوره کمی زعفران دم کرده ونکم میزنیم وقتی داره سرخ میشه یک قاشق آب لیمو و کمی دارچین میزنیم وگاز رو خاموش میکنیم برنج رو هم مثل چلو ابکش میکنیم ومیزاریم دم بکشه پوست پرتقال رو چند ساعتی تو اب خیس میکنیم وبعدا میزاریم رو گاز چند دفعه ابشو عوض میکنیم ودوباره میجوشونیم تا تلخیش گرفته بشه سپس با یکی دوقاشق روغن تفت داده یک قاشق شکر میریزیم تا شیشه ای بشه . خلال بادوم رو تو کمی آب وگلاب خیس میکنیم سپس دوسه دقیقه اونم تفت میدیم کشمش رو هم میشوریم وتفت میدیم زرشک رو هم ده دقیقه خیس میکنیم چند ثانیه تفت میدیم کیک قاشق شکر میریزیم شکر اختیاریه من خلال پسته رو خام ریختم دوست ندارم تفت بدم چون رنگش میره واما هویچ اونم اختیاریه بچه هام به عشق هویج میخورن هویج رو خلال باریک برش بزنید ته استکان آب بریزد وبزارید رو شعله گاز با حرارت خیلی کم تا بپزه حدود یک ربع سپس یکی دو قاشق روغن بریزید و هویج رو تفت بدید یک قاشق شکر بریزید وباهاش تفت بدید تا شیشه ای و برای بشه حال که همه‌مواد اماده شدن وبرنج هم دم کشیده بریزید رو دیس وبا برنج زعفرانی ومخلفات به سلیقه خود تزیین کنید . عزیزان میتونید مرغ رو لابلای برنج بزارید وباهاش دم بکشه چون همه مواد تفت میخورن رو برنج خیلی کم روغن بریزید بجای روغن میتونید از کره استفاده کنید که طعمش عالی میشه مخلفات مرصع پلو ذائقه ایه کدوم رو دوست دارید استفاده کنید مقلا خیلیا هویج دوست ندارند ولی ما دوست داریم. . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#حلوای_شیر_خشک موادلازم:آردگندم1پ.شیرخشک_نیدو1/2پ.شکر1پ.روغن1/2پ.آب1/2پ.گلاب1/4پ.هل1/4ق چ.زعفران دم کرده غلیظ1ق غ. طرز تهیه: برای تهیه شهد حلوا آب و شکر و گلاب و هل و زعفران با هم درون ظرفی روی حرارت گذاشته همین که شکر حل شد 1/4ق چ آبلیموی تازه را اضافه کنید یک جوش که زد از روی حرارت بردارید.آبلیمو برای اینه که حلوا شکرک نزنه البته اگه در اندازه کم بخواهید درست کنید چیزی اضاف نمیاد که بخواهید نگهداری کنید تا شکرک نزنه پس خیلی نیازی هم نداره.برای تهیه حلوا آرد و شیر خشک به همراه روغن روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید و مرتب به هم بزنید تا رنگ آن طلایی شود.سپس از روی حرارت بردارید و شهد را به آن اضافه کنید و سریع به هم بزنید تا گلوله نشود.حلوا را درون ظرف سرو ریخته و با سلیقه خود تزیین کنید.فکر می کنم این همون حلوای کشدار هست که دوستان دستورشو می خواستند به این حلوا،حلوای عربی نیز می گویند. _من از روغن مایع استفاده کردم ولی میتونید از مخلوط کره و روغن هم استفاده کنید. _آرد گندم از سوپر مارکتها تهیه کنید نه آردی که زیاد سبوس داشته باشه. _پیمانه رو هر چیزی میتونید در نظر بگیرید من پیمانه استاندار استفاده کردم همین #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

سيگارت شربتي خمير سمبوسه يا خمير فيلو يا يوفكا به مقدار لازم پنير خامه اي به ميزان لازم شربت بار به ميزان لازم ارد يك قاشق اب نصف فنجان خميرفيلو يا خمير سمبوسه رو به صورت مربع هايي به ضلع پنج سانت برش بدين بعد تو گوشه ي خميرتون يه كمي پنير خامه اي بزارين ورولش كنين بعد ته خمير رو كه رول كردين با استفاده از اب و ارد كه مخلوط كردين به هم بچسپونيد يعني مخلوط اب و ارد مثل چسپ كار ميكنه تا خمير باز نشه موقع سرخ كردن تو روغن بعد تمام خميراتون رو كه رول كردين تو روغن شناور با حرارت متوسط سرخ كنيدبعد بندازين براي يك دقيقه تو شربت ولرم بعد از شربت خارج كنيد وبزارين يك تا دو ساعت بعدش مصرف كنيد شربت بار دستورش تو هایلایتهای استوری هستش خمير رو از شب قبل از فريزر خارج كنيد و بزارين تو يخچال تا يخ زدايي شه و موقع كار خميرتون پاره نشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‌ توپک سبزی (سوخاری) ‌ در کاسه ای نصف پیاز را با کمی فلفل دلمه ای و یک حبه سیر رنده کردم، 500 گرم سبزی کوکو خردشده رو اضافه میکنم 10 دقیقه می گذارم تا طعم دهند. تخم مرغ ، نمک ، سه قاشق غذاخوری پارمسان ، 2 قاشق غذاخوری نان پودر شده را به پوره اضافه کردم ومخلوط کردم.از مواد به اندازه گردو برداشتم و با قرار دادن یک مکعب پنیر(سلیقه ای) در مرکز ،به شکل توپک های کوچک دراوردم. اول در ظرف تخم مرغ همزده آغشته کردم و بعد در ظرف پودر سوخاری غلطیده و در روغن فراوان سرخ کردم.‌ ‌ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_مرغ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

كيك مرغ مواد لازم ؛ نون تست به ميزان لازم سينه مرغ ٤ عدد ساقه كرفس جوان ٥ عدد جعفري تازه ١ دسته پيازچه ٣ عدد گردو نصف پيمانه ليمو تازه ٢ عدد سس مايونز به ميزان لازم پودر آويشن ٢ قاشق غذاخوري نمك و فلفل سياه طرز تهيه؛ > سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد، > ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد، > جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، > همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد، > لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، > اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه > حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيد > در آخر باجعفری و زیتون يا چيز هاي ديگه تزئین کنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_خرمایی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‌ #نان_خانگی _خرمایی مواد لازم: آرد کیک 3الی 4 لیوان تخم مرغ دو عدد کره 30گرم ، شیر 1لیوان پودر زنجبیل 1ق غ شکر 2ق غ، نمک نوک ق چ پودر مخمر 1ق غ پر مواد میانی خرما 30 الی 40 عدد، شیر یک دوم لیوان، کره 20 گرم، دارچین 1ق م مواد رومال زرده تخم مرغ 1 عدد، زعفران دم کشیده 1ق چ، شیر 1 ق غ، کنجد به مقدار لازم دستور تهیه: شکر و پودر مخمر را به شیر ولرم اضافه کرده و در ظرف را می‌بندیم تا پف کند، درون ظرف دیگری یک تخم مرغ کامل و یک سفیده+ (زرده را برای رومال نگه میداریم) کره+زنجبیل +نمک را باهم مخلوط میکنیم بعد شیر و خمیر مایه آماده شده را هم اضافه کرده و آرد را کم کم اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم تاجاییکه خمیر نرم و لطیفی به دست آید که به دست تمیز نمی‌چسبد، در ظرف را می‌بندیم و یک ساعت استراحت میدیم، تو این فاصله خرماها را از پوست و هسته جدا میکنیم با شیر مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا نرم و یکدست شود حالا دارچین و کره را اضافه میکنیم و تابه را از روی حرارت برمیداریم. خمیر ور آمده را روی تخته به شکل مستطیل باز میکنیم روی سطح خمیر را خرما میمالیم و تا میکنیم و برشهای 5سانتی میزنیم از دوطرف خمیر گرفته و میپیچیم و به شکل گل در می‌آوریم درون سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم 20دقیقه استراحت می‌دهیم بعد رومال زده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180به مدت 20الی 30دقیقه قرار می‌دهیم. خمیر شکل گل هم به وسیله چاقو شکاف ایجاد میکنیم وقتی مواد به دمای محیط رسیده باشن . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#راتای_فرانسوی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#راتاتوی_فرانسوی مواد لازم: بادمجان ۲ عدد کدو سبز ۲ عدد پیاز ١عدد سیر ۱ حبه گوجه فرنگی ٢ عدد  نمک و فلفل به مقدار لازم 🔻مواد لازم سس: گوجه فرنگی ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم  سیر ۱ حبه پیاز یک عدد طرز تهيه: توی تابه یه ‌پیاز رو نگینی خردکرده یه کم تفت بدین تا سبک بشه بعدسیررنده شده رو به پیازاضافه و تفت بدین تا یکم نرم بشن بعد دوتا گوجه رو رنده کنید و بهش اضافه کنید می‌تونید رب هم بزنید نمک و فلفل رو اصافه یه کم که تفت خورد و رنگ باز کردنصف لیوان آب بریزید وکنار بگذارید 🔺برای درست کردن راتاتوی بادمجان و کدو وگوجه و پیاز رو حلقه ای خرد کنین و خیلی مرتب توی ظرف بچینین میتونین از یه ظرف پیرکس کوتاه استفاده کنید که با همون ظرف سرو کنین اول یه برش گوجه، بعد یه برش کدو، یه برش بادمجان و یه برش پیاز و به همین ترتیب ادامه بدین. وقتی که چیدن تموم شد سس گوجه ای که اماده کردیم رو ازگوشه ها یا مرکز مواد بریزین.سبزی معطر شامل ترخون، نعناع گشنیزوجعفری یا هر چی که دوست داشتین هم روی مواد بريزين اگر احساس کردین کم آب یکم دیگه اضافه کنین بعد فویل بکشین چندتا سوراخ روی فویل بزنین ودر فر با دمای ۲۲۰ درجه به مدت یک ساعت یا تا زمانی که سبزیجات نرم بشن بپزید هر موقع حس کردین آب غذا تموم شده و هنوز نپخته یه ته استکان آب اضافه کنین و باز درش رو ببندین ✅ این غذا رو میتونین با نان نوش جان کنین. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تاس_کباب ✅تاس‌کباب 😋 ✍ مواد لازم : گوشت چرخکرده 300 گرم به یک عدد بزرگ هویج 3 عدد متوسط سیب زمینی 3 عدد متوسط گوجه 2 عدد 🥣 طرز تهیه: ابتدا یک پیاز متوسط رو داخل گوشت چرخکرده رنده میکنیم و زردچوبه ،نمک، فلفل سیاه میزنیم و مخلوط میکنیم، همگی مواد رو برش میدیم (به شکل حلقه ای یا هر مدل دیگه)و یه پیاز بزرگ هم حلقه حلقه میکنیم. یه ردیف سیب زمینی و هویج و به و پیاز رو میچینیم و گوشت رو به شكل کوفته ای در میاریم، کنار بقیه سبزیجات میچینیم و کمی زردچوبه نمک و پودر دارچین روش میپاشیم و دوباره ردیف دوم رو به همین صورت میچینیم و باز زردچوبه و دارچین و نمک میریزیم. تو یک کاسه سه قاشق غذاخوری رب میریزیم و کمی روغن و آب و میریزیم روی همگی مواد و میذاریم رو شعله متوسط تا آماده بشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دمنوش_زعفران مناسب برای افطار 🍶😍 به آب جوش،زعفران وعسل رااضافه کنید.اجازه دهیدموادروی حرارت متوسط حدود5دقیقه به آرامی بجوشند.سپس سروکنید خواص🔻 ضداضطراب خونساز اشتهاآور #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺