#آش ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

آموزش تزیین #آش ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 ┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅

تزئین #آش ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 ┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅

آش انار یکی از آش های بسیار سبک و خوشمزه ویژه #شب_یلدا است که با توجه به طعم ملس و ترشی که دارد میتواند به عنوان پیش غذا مورد استفاده قرار گیرد. این آش حبوبات خاصی ندارد و به همین دلیل بسیار سبک و ساده و خوشمزه است و با گوشت حالت مجلسی تر دارد. #آش_انار مواد لازم برای 4 تا 6 نفر : لپه 1/3 پیمانه برنج 1/3 پیمانه پیاز متوسط 2 تا 3 عدد سیر 2 حبه رب انار 2 تا 4 ق س آب انار طبیعی 1 لیتر سبزی آش خرد شده نیم کیلو آرد برنج 1 ق غ دانه انار حدود 1 پیمانه زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و قرمز و روغن به میزان لازم پیازداغ و نعناء داغ گوشت قلقلی : گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، کاری طرز تهیه : لپه را از قبل خیس کنید و چند بار آب آنرا عوض کنید. اگر به بوی لپه حساس هستید یک یا دو مرتبه آنرا بجوشانید تا بوی آن برطرف شود. پیاز نگینی و سیر رنده شده را در کمی روغن تفت دهید، زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید و با پیاز کمی تفت دهید. لپه آبکش شده را اضافه کنید و با پیاز تفت کوتاهی دهید. به میزان لازم آب (یا استاک گوشت) و برنج را اضافه کنید و زمان دهید تا لپه و برنج بپزند. سبزی آش را نیز اضافه کنید تا بپزد. آب انار و رب انار را اضافه کنید. یک ملاقه از آش را در کاسه ای با آرد برنج مخلوط کنید و به قابلمه اضافه کنید تا به غلظت و لعاب بیشتر کمک کند. نمک آش را اندازه کنید، میتوانید مقداری گلپر و نعناء داغ نیز اضافه کنید. گوشت را با پیاز رنده شده و ادویه ها ترکیب کنید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت مزه بگیرد، سپس قلقلی کنید و بعد از اضافه کردن سبزی به آش، قلقلی ها را در آش بریزید تا کاملا بپزند. نگران وا رفتن گوشت نباشید، بلافاصله در آش شکل میگیرند و میپزند. میتوانید گوشت ها را جداگانه در تابه دیگری بپزید و سرخ کنید و یک ربع پایانی پخت یا هنگام سرو به آش اضافه کنید. این آش به همراه پیازداغ، نعنا داغ و دانه های انار سرو میشود. طعم آش بستگی به طعم آب انار و رب انار دارد و ملس یا ترش خواهد شد. رنگ #آش نیز بستگی به میزان استفاده از رب انار دارد. در صورت تمایل میتوانید 1/4 پیمانه بلغور جو یا گندم یا ترکیب آنها را همزمان با لپه اضافه کنید. ‌ ‌‌ ‌ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#آش _ماش_ قمری مواد لازم: گوشت گوسفندي(گردن بهتره)250 گرم  سبزی (تره،جعفري،شنبليله،مرزه،ترخون؛سبزی هارو زیاد خردشون نکنین )همه باهم نیم کیلو برنج یک پیمانه ماش يك پیمانه کلم قمری یک کیلو پیاز داغ و نعناع داغ(فرااااااون). نمک،فلفل و زرچوبه طرز تهیه: قمری هارو خرد میکنیم باسبزی،گوشت،نمک،فلفل،زردچوبه و یه پیاز و کمی آب میزاریم بپزه جوری که حسسسابی له بشه.توی یه قابلمه ی جدا برنج رو با آب کم میزاریم بپزه وقتی که یکم نرم شد ماش رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم باهم بپزن.وقتی سبزی و گوشت خوبه خوب پخته شد انقد میکوبیم تا کش دار بشه بعد برنج و ماش رو اضافه میکنیم و دوباره میکوبیم تا باهم یکی بشن و جا بیفتن وقتی خوب کوبیده شدن و کش دار،یعنی حاضره برای نوش جان کردن😊با پیاز داغ فرااااون و نعنا داغ تزیین کنید و میل بفرمایین😄 من که خیییلی دوس دارم این غذارو✌ میتونین دو،سه حبه سیر خرد شده هم با سبزی ها بزارین تا پخته بشه،چون طعمش رو عالی میکنه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

🤲🤲برای همدیگه دعا کنیم، من برای شما دعا کردم شما هم😍😍 برای من #آش #آش_نذری #آشپزی مقدار مواد آش برای ظروف تک نفره، حدودا 80 نفر سبزی آش دو کیلو خرد شده یعنی اینکه سبزی بعد از تمیز شدن و شستن و خرد شدن دو کیلو هستش، نخود و لوبیا روی هم یک کیلو، لوبیا چیتی یک کیلو، عدس دو کیلو، رشته دو بسته، کشک برای داخل آش ربع کیلو و یک شیشه پاستوریزه هم برای تزیین، پیاز سرخ شده که هر چی بیشتر بهتر، سیر رو بعد از خلالی کردن همزمان با روغن روی آتیش میزارم و مرتب هم میزنم تا تفت بخوره ولی سرخ نشه چون تلخ میشه، و توی روغنش هم زرچوبه میریزم، پیاز هارو هم توی روغن فراوون سرخ میکنم و مرتب هم میرنم تا حالت کرانچی بگیرن، نعنا هم خودم خشک میکنم بعد با میکسر خرد میکنم و با زرچوبه تفت میدم، من توی آش آرد نمیریزم چون از آب خوده حبوبات استفاده میکنم و آب حبوبات غلیظه و نیاز به آرد نداره، البته اگه آب زیادی توی آش بریزید مسلما شل میشه و نیاز به آرد پیدا میکنه، امیدوارم استفاده کنید، سس پاپریکا هم دستورشو میزارم استفاده کنید ارسالی ازدوست خوبمون افسانه جون #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺