📸 پاییزِ بجنورد #خراسان_شمالی

مسجد مجتهد (۶۳ ستون) تـبـریـز از زیباترین مساجد تاریخی تبریز که متشکل از ۶۳ ستون سنگی است. #آذربایجان_شرقی #مسجد_مجتهد

آسیاب آبی اشکذر آسیاب آبی دستگاهی بوده که برای آرد کردن گندم و غلات دیگر از آن استفاده می‌کردند که با سرعت و فشار آب کار می‌کرده است. آسیاب آبی اشکذر از بزرگ‌ترین آسیاب‌های ایران است. این آسیاب در دوره صفویه ساخته شده است و در گذشته، سنگ‌های آن با آب قنات همت‌آباد با قدرت زیادی کار می‌کرده است. #یزد #آسیاب_آبی_اشکذر

حلوای زنجبیلی؛ شیرینی معطر😋 🔸یکی دیگر از خوش‌ طعم‌ترین سوغات اردبیل،‌ حلوای زنجبیلی است. خوراکی‌های اردبیل، به دلیل قرار گرفتن این شهر در ناحیه‌ای سردسیر، معولا دارای طبعی گرم هستند. حلوای زنجبیلی سوغاتی اردبیل نیز، به دلیل وجود گیاه زنجبیل در آن،‌ دارای طبعی گرم است و بیشتر در زمستان مصرف می‌شود. این حلوا، از شیرینی‌های محبوب اردبیلی‌ها در ماه رمضان به شمار می‌آید. 🔸حلوای زنجبیلی، از آرد، کره حیوانی، پودر قند، پودر زنجبیل و زعفران تهیه می‌شود. البته در بعضی دیگر از دستور پخت‌های این حلوا، از پودر هل سبز، گردو و روغن جامد یا حیوانی نیز استفاده می‌شود. حلوای زنجبیلی اردبیل، ارزش غذایی زیادی دارد و بسیار مقوی است. این حلوا نیز، در میان سایر سوغاتی‌های اردبیل، بسیار محبوب می‌باشد. #حلوا #حلوای_زنجبیلی #اردبیل #خوراکی_محلی

طرزتهیه حلوای زنجبیلی اردبیلی مواد اولیه: آرد: ۱ پیمانه. پودر قند: ۲/۱ پیمانه. کره: ۵۰ گرم. پودر زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری. زعفران: نصف قاشق چای‌خوری. دستورالعمل: ابتدا آرد را تا زمان طلایی شدن سرخ کرده و الکش کنید. سپس، کره را به همراه پودر قند، زنجبیل و زعفران به آن اضافه کرده و خوب با دست مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. در مرحله بعد، سینی نسبتاٌ بزرگی را انتخاب کرده و در حالی که نایلونی را در کف آن پهن کرده‌اید، حلوا را بر روی سینی بریزید. در این زمان، حلوا را خوب با قاشق فشار دهید تا سطح آن به خوبی صاف شود. بعد، آن را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سفت شده و به اصطلاح خودش را بگیرد. سپس، حلوا را به شکل لوزی برش زده و یا قالب بزنید. در انتها روی آن را با پودر پسته و پودر قند تزیین کنید

اموزش حلوای زنجبیلی

بفرمائیدناهارخوشمزه😍😋😋😋

شکوه معماری در مجموعه میراث جهانی کاخ گلستان، عمارت بادگیر

پل خداآفرین و پلکان باستانی دژپارت پل خداآفرین و پلکان باستانی دژپارت در دل کوه‌های زاگرس در کنار رود بازفت قرار دارند و از جاهای دیدنی اردل به شمار می‌آیند. این جاذبه‌ها که یکی به‌طور طبیعی به وجود آمده و دیگری ساخته دست بشر است، در میانه مسیر روستای گزستان به آبشار زردلیمه استان چهارمحال و بختیاری خودنمایی می‌کنند. روستای گزستان در ۱۴۰ کیلومتری شهرکرد واقع شده است. #چهارمحال_و_بختیاری #پل_خداآفرین

چشمه گراب چشمه گراب، فقط یک عدد چشمه نیست، بلکه مجموعه‌ای از چند چشمه روی تپه‌های مختلف است. این چشمه‌ها که در حدود ۵۰۰ متر با یکدیگر فاصله دارند، دارای دهانه‌های مخروطی شکل هستند و نیز در ارتفاع بالاتری از سطح زمین قرار گرفته‌اند. #خراسان_رضوی #چشمه_گراب