آبگوشت؛ روایتی خوش‌طعم از تاریخ سفره ایرانی 🔹آبگوشت، فراتر از یک غذای سنتی، بخشی از فرهنگ غذایی ایرانیان است؛ خوراکی که شیوه پخت، نحوه سرو و حتی آداب خوردن آن، از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. 🔹تعیین زمان دقیق رواج آبگوشت در میان ایرانیان کار آسانی نیست؛ با این حال، برخی منابع تاریخی از خوراک‌هایی نام برده‌اند که از نظر ترکیب مواد و شیوه پخت، به آبگوشت امروزی شباهت دارند. 🔹در متون قدیمی، از خوراک‌هایی مانند «شورباج»، «نخودآب» و «یخنی» نام برده شده است؛ غذاهایی که در ترکیب و شیوه آماده‌سازی، با خانواده آبگوشت ارتباط دارند. بر اساس روایت‌های موجود، از جمله نام‌هایی که در منابع تاریخی برای این نوع خوراک به کار رفته، شورباج است و شواهد مکتوب مرتبط با آن به قرن هشتم هجری بازمی‌گردد. روایت کامل را از اینجا بخوانید @isffarsna

🖼️ قیمت روز سکه و طلا @isffarsna

🎥 هواشناسی: امروز و فردا در مناطقی از شمال، غرب و جنوب کشور شاهد بارش خواهیم بود. @isffarsna

وزیر دفاع: جنگندۀ سنگین ایرانی سال آینده تیکاف خواهد کرد 🔹این جنگنده در سازمان هوایی جمهوری اسلامی در وزارت دفاع ساخته شده است. @isffarsna

🎥 اعتراض نیمکت چادرملو به پنالتی گل نشده ذوب‌آهن @isffarsna - Link

ترکیب سپاهان و شمس‌آذر 🔹هفته نهم لیگ‌برتر ایران ⏰ساعت: ۱۷:۳۰ 🔹فهرست شمس‌آذر: ادیب زارعی، محمد نژاد مهدی، علی رضایی، امیررضا کرمی، امیر طاهر، محمد امین محکم کار، احمد نصیری، میلاد سورگی، مهدی ممی زاده، رضا محمدی و محمد منصوری @isffarsna

ورود آقایان به مسابقات فوتبال زنان ممنوع شد 🔹نامۀ سازمان لیگ فوتبال به باشگاه‌ها: ورود آقایان به مسابقات فوتبال زنان ممنوع است؛ این ممنوعیت تنها به تماشاگران محدود نمی‌شود و خبرنگاران، عکاسان، فیلمبرداران و حتی مدیران مرد باشگاه‌ها را نیز در بر می‌گیرد. @isffarsna

رمز یک‌بارمصرف برای انتقال چک الزامی شد 🔹بانک مرکزی: امکان استفاده از رمز یکبار مصرف در ممهورکردن چک‌های الکترونیکی اشخاص حقوقی فراهم شد. 🔹همچنین استفاده از این رمز در انتقال چک‌های کاغذی و الکترونیکی و تعیین وضعیت چک‌های الکترونیکی از طریق درگاه‌های غیرحضوری الزامی شد. @isffarsna

فرمانده جدید انتظامی شهرستان کاشان معارفه شد 🔹با حضور مسئولان استانی و شهرستانی، آیین تودیع و معارفه فرمانده انتظامی شهرستان کاشان برگزار شد و طی آن سکان هدایت پلیس این شهرستان به فرمانده جدید سپرده شد. 🔹در این مراسم، ضمن تقدیر و تجلیل از خدمات و زحمات ارزنده سرهنگ «ایرج کاکاوند»، سرهنگ «حسین اردلانی» به‌عنوان فرمانده جدید انتظامی شهرستان کاشان معرفی و حکم مسئولیت خود را دریافت کرد. @isffarsna - Link

سردار نقدی: پدر موشک‌ها را برای آمریکا آماده کرده‌ایم 🔹آمریکایی‌ها بمب مادرشان ۱۰ تنی است؛ اما آن‌ها در جنگ دوازده‌روزه بمب ۱۴ تنی به‌سمت ایران انداختند که عمل نکرد. 🔹اکنون آلیاژها و مدارهای الکترونیکی و همه فناوری‌های بمب ۱۴ تنی آمریکا تجزیه و تحلیل شده و فناوری آن در اختیار ما است. 🔹اگر خودشان همچنین بمبی خوردند بدانند که فناوری آن از کجا به دست ما آمده است. @isffarsna

ذوب‌آهن با ربیعی هم باخت 🔹تیم فوتبال ذوب‌آهن در چارچوب هفته نهم لیگ برتر از ساعت ۱۵:۳۰ امروز در ورزشگاه فولادشهر میزبان چادرملو اردکان بود. 🔹در نیمه نخست بازی متعادل بود و هر ۲ تیم موقعیت‌هایی روی دروازه ایجاد کردند که با برخورد به تیرک گل نشد تا بازی با تساوی به نیمه برسد. 🔹در نیمه دوم چادرملو به گل رسید اما ذوب‌آهن خیلی زود گل را جبران کرد؛ در ادامه چادرملو بار دیگر به گل رسید تا با نتیجه ۲ بر یک به پیروزی برسد. مشروح گزارش را اینجا بخوانید @isffarsna

🎥 جشن پیروزی چادرملو در فولادشهر @isffarsna - Link