🥣 #آبگوشت مقوّی
#عصاره_گوشت
✅ خواص:
۱) مقوی ونیرو زا
۲) جبران کم خونی، ضعف و بیحالی، از دست دادن خون بدن مانند عادت ماهیانه و ...
۳) تقویت جنسی
۴) مقوّی قلب، مغز و اعضای بدن و ...
با حفظ خواص وجذب بالا
⚠️ اشاره:
متأسفانه اکثر آبگوشتهایی که در منازل به روش معمولی درست میشود بعلت روش پخت، خواص تقویتی، ماهیت اصلی خود را از دست میدهد و کاربردهای لازم را ندارد.
در این روش بسیار ساده حداکثر خواص گوشت محفوظ خواهد ماند.
👨🍳 روش تهیه:
یک واحد (واحد بسته به نظر شما میتواند حجم یا وزن باشد مثلاً سی گرم) گوشت بدون استخوان و بدون چربی برّه یا گوسفند، ترجیحاً از قسمت سرشانه و ماهیچه را خوب ساتوری و ریز ریز به اندازه خیلی کوچک تقسیم کنید، سپس در یک ظرف شیشه ای، مانند ظرف شیشه ای مربا و ... قرار دهید.
بعد ۵ تا ۷ واحد آب به آن اضافه کنید وخوب آنرا بهم بزنید.
سپس این ظرف شیشه ای را داخل یک ظرف دوم بزرگتر (قابلمه) قرار دهید که حداقل تا نصف ظرف شیشه ای درون آن آب باشد.
سپس گاز را روشن کرده تا خوب با حرارت مناسب کاملاً پخته شود.
مقدار بسیار کمی نیز ادویه به آن اضافه نمایید.
بعد از پخته شدن ، گاز را خاموش، مواد را صاف کنید. ترجیحاً با کمی عسل شیرین کرده و بصورت قاشق قاشق میل شود.
〽️ تذکرات:
۱_ بهترین حالاتِ جذب و اثر گذاری، یک ساعت قبل از غذا و با شکم خالیست.
۲_ ادویه، نمک ، عسل و ... بسته به شرایط ِمزاجی و جسمی فرد باید تنظیم شود.
@islamiteb313
.
🔰 آبگوشت گوسفندی خون ساز است
🔻 اگر در هفته حداقل ۲ بار مصرف کنید
افرادی که دچار کم خونی شده اند را درمان میکند و خون مفیدی را به بدن می رساند.
🔻آبگوشت گوسفندی خون ســـــاز بسیار خوبیست، و اگر در هفته ٢ بار از آن مصرف شود به درمان کم خونی کمک میکند.
#ابگوشت
@islamiteb313
.
.
#یک_نکته_کاربردی
🟡 جایگزین سیب زمینی در آبگوشت
🔸 بجای استفاده #سیب_زمینی
در #آبگوشت و خورشت ها از میوه #به استفاده کنیم که👈👈
هم برای
🔸 #تقویت_قلب مفید است
🔸 هم برای #معده
🔸 هم برای #زیبایی_جنین.
👈درمان بخل و ترس هم می باشد.
🔸 همچنین برای سایر خورشت ها هم #کدو حلوایی یا کدو تنبل قابل استفاده هست
👈علاوه بر اینکه بسیار خوش طعم است، 🔸آرام بخش، 🔸تقویت کننده اعصاب و 🔸موجب افزایش عقل می باشد.
⭐️ وقتشه یک بار هم که شده تجربه کنید.
@islamiteb313
.