📌غذاهاي محلي استان مازندران
🟡 نام غذا: #آغوز_كوكو
🔰 مواد لازم:
✔️ سبزي كوكو: يك پيمانه
✔️ مغز گردوي خرد شده: دو پيمانه
✔️ سيب ترشي متوسط: دو عدد
✔️ پياز متوسط: يك عدد
✔️ تخم مرغ: سه عدد
✔️ روغن زرد محلي يا ارده كنجد: به مقدار لازم
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥣 سيب ترشي و پياز را رنده كرده و سپس سبزي و گردوي خرد شده، تخم مرغ، نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و خوب مخلوط نموده، سپس در روغن داغ شده سرخ مي كنيم.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🟡 به دليل داشتن گردو، مقادير خوبي از اسيد چرب امگا ٣ دارد و براي رشد و تكامل مغزي كودكان مناسب است و نيز براي پيشگيري و درمان بيماران قلبي توصيه مي گردد.
✍️ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄
🌮 @jannatolmahdi313🍰
┄┅┅🌸🌸🌸┅┅┄
آشپزی (جنت المهدی ۳۱۳)
3.2هزار دنبال‌کننده
31.4هزار عکس
20.6هزار ویدیو
520 فایل