امروز آموزش یه ژله ویترینی خوشگل داریم 😋😋😋😋😋

🌸دلت همرنگ این گل‌ها رفیقم 💕به کامت شـادی دنیـا رفیقم 🌸الهی دائما چـون گـل بخندی 💕شب و روزت خوش و زیبا رفیقم 🌸 روزتون زیبا اول هفته تون 💕 ☕️ سرشار از انرژی مثبت و آرامش 💕 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#عدسی_رستورانی 🍲 😋 ▫️عدس ۱ پیمانه ▫️پیاز ۱ عدد بزرگ ▫️سیر ۱ حبه ▫️کره ۱ ق غ ▫️روغن مایع ▫️ادویه ها(مرحله ی اول :زردچوبه ،پودر کاری،فلفل سیاه،مرحله ی دوم:زنجبیل،گلپر،پولبیبر،نمک،‌عصاره ی گوشت یا آب قلم،پودر جو پرک ) ▫️سیب زمینی ۱ عدد متوسط 🔸عدس رو یکی دو ساعت بخیسونید پیاز و سیر که توی کره و روغن تفت دادید بهش ادویه هارو اضافه کنید عدس رو اضافه و کمی تفت بدید سیب زمینی وآب اضافه کنید تا بپزه بعد از پخت سیب زمینی رو خارج کنید و بکوبید رب رو توی روغن تفت بدید و سیب زمینی رو بهش اضافه کنید سیب زمینی رو. به عدسی برگردونید ادویه های مرحله دوم رو اضافه کنید میتونید از پودر لیمو عمانی هم استفاده کتید حرارت رو کاملا ملایم کنید بعد از نیم ساعت عدسی امادست Ashpazii_alahehمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#کوفته_برنجی 🥘 😋 🔸يك پيمانه لپه و يك پيمانه برنج رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزارم 400 گرم گوشت چرخ شده رو با دو ق غ پياز داغ دويست گرم سبزي معطر (گشنيز، نعنا، جعفري و ترخون) نمك و فلفل و زرچوبه و يدونه تخم مرغ خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش و مغزگردوپر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل تابه ميچينيم، دو ق غ پياز داغ و رب گوجه و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيف ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#شیرینی_گردویی 🍪 😋 ▫️پودر گردو : ۱۰۰ گرم ▫️کیک کاکائویی : ۱۰۰ گرم ▫️پودر قند : ۲۰۰ گرم ▫️سفیده تخم مرغ : ۹۰ گرم(تقریباسه تاتخم مرغ متوسط) ▫️سرکه سفید : ۱ ق غ ▫️روغن مایع : ۱ ق غ ▫️وانیل : ۱/۴ ق چ ▫️پودر کاکائو : ۱ ق چ ▫️دارچین : ۱/۲ ق چ 🔸️کیک کاکائویی رو با دست یا هر وسیله ای که داریم پودر میکنیم 🔸️ تمام مواد خشک (پودرقند، کیک کاکائویی، پودرگردو، پودرکاکائو) و سفیده تخم مرغ رو خوووب ترکیب میکنیم 🔸️ میزاریم رو حرارت کم ۱۰ دقیقه هم میزنیم تا پودر قند آب بشه 🔸️از روی حرارت برمیداریم و وانیل و سرکه سفید و روغن مایع رو اضافه و هم میزنیم 🔸️ میزاریم تا کاملا خنک بشه اگه خمیر شل بود بهش پودر گردو اضافه میکنیم تا به غلظت مناسب دربیاد نه شل نه سفت 🔸️ در قیف ساده میریزم و روی سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادیم و روی کاغذ روغنی هم چرب کردیم ، با فاصله پایپ میکنییم 🔸️ دمای فر برقی ۱۸۵ درجه و فرگازی ۲۰۰ درجه که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم لطفا با دمای فر خودتون تطبیق بدین Fateme_tzk2منبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#خوراك_جگر 🧆 😋 🔸جگرها رو به صورت نوارى برش دادم و و يه پياز بزرگ رو خلالى خرد كردم و تفت دادم تا سبك بشه ،فلفل دلمه هاى رنگى رو هم خلالى خرد كردم بعد نمك و فلفل و زردچوبه و پاپريكا رو هم اضافه كردم و تفت دادم ،جگرها رو داخل تابه ريختم و با پياز تفت دادم ونصف ليوان ابجوش رو با يه ق غ خورى رب انار ملس و ى ق غ خورى رب گوجه حل كردم و توى تابه ريختم ،چند تا هم گوجه داخلش انداختم وگذاشتم با شعله ى كم بپزه... اين خوراك بايد ابدار باشه.. كنارش هم سيب زمينى سرخ كردم... ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#تهچین_شوید_باقلا_با_مرغ 🍚 😋 ▫️برنج ۲پیمانه ▫️زرده تخم مرغ ۲عدد ▫️ماست یک پیمانه ▫️زعفران دم کرده ۶ق غ ▫️باقلا پخته ۱پیمانه ▫️شویدخشک ۱/۲پیمانه ▫️سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل ▫️روغن به میزان لازم ▫️نمک به میزان لازم ▫️پیاز سرخ شده ۲عدد ▫️کره به میزان دلخواه ▫️کشمش برای تزیین به دلخواه 🔸۱)ابتدا برنج را آبکش کنید ۲)یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید. ۳)سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود. ۴)در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید. ۵) حالا قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد. ۶)مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید وسپس نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید. ۷)چند تکه کره روی پلو بگذارید. ۸)قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد. ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc