23.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خمیر همه کاره
#خمیر جادویی
با این خمیر میتونی انواع نان پیراشکی و دونات رو بزنی
خمیر مایه ۳ ق غ
شکر ۳قاشق غ (برای نان دونات پیراشکی نمک حذف و شکر تا ۶ قاشق قابل استفاده است)
شیر ولرم یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
روغن ۶ ق غ
نمک نصف ق چ
ارد سه پیمانه (کمی بیشتر یا کمتر)
دمای ۱۸۰
برای نان حدود ۳۰ تا ۳۵دقیقه
برای پیتزا اول حرارت پایین نون دورش طلایی شد حرارت بالا که پنیر اب بشه و طلایی
میزان ارد بستگی به آب خور ارد داره ممکنه کمتر یا بیشتر استفاده بشه
سعی کنید چسبندگی رو با ورز دادن بگیرید ارد زیاری باعث سنگین و سفت شدن خمیر میشه
از خمیر مایه ناب مایه و فریمان استفاده کنید که خیلی عالیه
شیر داغ نباشه وگرنه خمیر عمل نمیاد
انگشت زدید داخلش گرما رو حس کنه ولی نسوزه
برای درست کردن نان چانه های کوچک بردارید و داخلش انواع شکلات یا کره و مربا یا سوسیس قارچ و .. هم میشه گذاشت
برای درست کردن پیتزا نازک پهن کنید و داخل دیس چرب شده بزارید و چنگال بزنید بعد سس پنیر سوسیس مرغ یا گوشت چرخ شده فلفل دلمه قارچ بریزید در اخر پنیر
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
8.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⚜#ترفند
🧇🫓
اگه #خمیر درست کردی و وقتشو نداری کیک درست کنی و میترسی #خمیرت خراب بشه، این کلیپ‌و ببین 👌😍
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
هدایت شده از آشپزی آسان
1.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با روغن مایع شیرینی عید درست کن حتی پودرقند هم نمیخواد باشکر درست میشه😍فقط با یک #خمیر چندمدل شیرینی خوشمزه بپز👌
https://eitaa.com/joinchat/3726704778C27789c7caa
#بدون_فر 😍
#بدون_همزن 😊
2.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خمير همه كاره ( جادويي) خيلي راحت و تُرد.
قبلاً آموزش خمير همه كاره رو گذاشته بودم
اما اينبار خيلي راحت تر و تنبلونه تره😀
♦️براي اين خمير به اين مواد نياز دارين:
١ پيمانه شير گرم
١/٤ پيمانه روغن
١ عدد تخم مرغ
٢ قاشق چاي خوري خمير مايه فوري
١ قاشق چاي خوري شكر
١ قاشق چاي خوري نمك
٣ ليوان آرد
♦️براي درست كردن خمير همه كاره كافيه شير، روغن، تخم مرغ، خمير مايه، شكر و نمك رو كمي مخلوط كنين و بعد كم كم ٣ پيمانه آرد رو اضافه كنين و با دست ورز بدين تا جايي كه خمير به دست نچسبه در آخر ظرف رو با كمي روغن چرب كنين و روشو بپوشونين و بزارين ٢ ساعت استراحت كنه و حجم خمير ٢ برابر بشه.
📝براي درست كردن اين خمير بايد از باكيفيت و سالم بودن خمير مايه مطلع باشين در غير اين صورت خمير پف نميكنه و فاسد ميشه.
#آشپزی #خمیر_همه_کاره #خمیر_جادویی
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00