4.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی فرانسوی
به نکاتی که اخر فیلم گفتم توجه کنید خیلی مهمه
مواد لازم :
ارد ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
نمک ۵ گرم
مخمر خشک فوری ۱۰ گرم
تخم مرغ ۱۰۰ گرم تقریبا دو تا تخم مرغ مسشه
شیر ۲۴۰ گرم
کره ۵۰ گرم
خمیرگیری تو فیلم آموزش داده شد.
استراحت اول برای من حدود ۱۵۰ دقیقه طول کشید زمان استراحت بستگی به دمای محیط و دمای خمیر داره پس خوب دقت کنید که یک شیرینی
خوبی داشته باشید .
استراحت اخر ۲۰ دقیقه
تو روغن فراووون با شعله ملایم سرخ کنید جذب روغن نداره اگر خوب مراحل رو انجام بدی تو فیلم ببین داغه داغ برات برش زدم روغ
دیدید ؟
ضخامت خمیر نهایت نیم سانت
اگر فیلم رو دیده باشی میدونی هر طرف چند دقیقه باید سرخ بشه .
خیالم راحت دیدی ؟
بعد از سرد شدن روش رو با پودر قند الک کن
یا در صورت دلخواه توش رو با شکلات پر کن و نوووش جونتون .
#شیرینی_فرانسوی
🌐@kashkool_et