کوکی آمریکایی کره ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۶۰ گرم شکر سفید دانه ریز ۳۰ گرم تخم مرغ اعدد آرد قنادی ۱۸۰ گرم جوش شیرین ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ نمک ۱/۴ ق چ شکلات تلخ خرد شده ۵۰ گرم شکلات چیپسی ۵۰ گرم اول کره رو داخل ظرف روی حرارت بذار تا حالت سوخته بگیره و قهوه ای رنگ بشه و حواست باشه دوغ سوخته شده ته ظرفش رو استفاده نکنی بذار کنار از حرارت بیوفته و تهنشین بشه مثل داخل فیلم موقع ریختن ته ظرف میمونه و فقط کره رو بریز کره شکر وانیل رو داخل ظرف هم بزن تخم مرغ رو اضافه ترکیب کن آرد و سایر مواد خشک رو اضافه کن مخلوط کن شکلاتها رو بریز با قاشق یا اسکوپ زن از خمیر بردار اندازه صدگرم میتونی سایز کوچیکتر برداری گرد کن بذار داخل سینی فر که ورق نسوز انداختی کمی با فاصله چون موقع پخت باز میشن بعد بذار داخل فریزر نیمساعت و فرو روشن کن گرم بشه بعد از استراحت بذارشون داخل فر بمدت نیمساعت اگر صدگرمی بودن و اگر سایز کوچیک تایم کمتر با این مقدار ۵ تا کوکی صدگرمی داری فر برقی ۱۷۰ درجه فر گازی ۱۸۰ درجه توستر ۱۶۰ درجه بعد از پخت بذار از حرارت بیوفته و نوش جووونت . #کوکی_آمریکایی 🌐@kashkool_et