🥘 عدسی یک غذای مفید! 🔹عدس خون ساز است و در درمان بخشی از #کم_خونی ها مورد استفاده قرار می گیرد. عدس یک غذای مردمی است و مخصوصا کسانی که در مناطق سردسیر زندگی می کنند از آن می توانند به عنوان یک غذای کمکی کامل استفاده کنند. 🔸در برخی مناطق آش را با چیزهایی مانند سیاه گینه درست می کنند که ضد سرطان تخمدان است و قدرت آن با آخرین داروهای شیمیایی ضد سرطان تخمدان مانند قرص تاکسون برابری می کند. 🔺به همین دلیل مستشار انگلیسی، زمان شاه در کتابش می نویسد در سفری به #اردبیل دیده است که آنجا بیش از پنجاه نوع آش با سبزیجات مختلف درست می کنند و بعد اضافه می کند که تا وقتی که مردم از این نوع چیزها استفاده کنند نمی توانیم داروهای #شیمیایی خود را به آنها عرضه کنیم. 🔻اما امروز بعد از حدود یک قرن با روی آوردن انواع غذاها مانند فست فود و کالباس و همبرگر و امثال آن و تغیرر سبک زندگی و ذائقه مردم به خواسته ی خود رسیده اند! 1⃣ #عدسی #اصول_تغذیه ◣@Javaher_Alhayat ◢ ࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐

🔅👈 عدس شیر مادر شیرده را زیاد می کند، همچنین برای ضعف اعصاب خفیف یا متوسط مفید است. البته به شرط اینکه عدسی کم روغن و کم ادویه باشد 🔹عدس همچنین برای رفع سختی و مشقت ناشی از کار مفید است. اگر عدس بدون پوست درست شود، برای درمان اسهال مفید است. (مغز عدس قابض است بر خلاف پوستش) البته مصرف طولانی عدس موجب یبوست می شود نه مصرف چند بار محدود آن. ✅ عدسی بهتر است که با روغن #کنجد یا روغن بادام و یک عدد پیاز متوسط (که تازه پوست کنده شده باشد و مانده نباشد) طبخ شود، (و یا یک قاشق سرکه ی انگور عسکری که مقوی معده است.) 🚨 زیاده روی در خورش عدسی چند ضرر دارد: 1.موجب نفخ می شود. 2.دیر هضم است. 3.موجب آهسته شدن جریان خون در رگ ها می شود. بنابراین اگر کسی تصلب شرائین یا غلظت خون دارد ممکن است به واریس رگ و یا لخته ی خون منجر شود. ❇️👈 این سه ضرر را می توان از بین برد به این گونه که عدسی با همراه روغن کنجد و با سرکه ی طبیعی و یک عدد پیاز خام رنده شده طبخ شود. 🔺نکته: چون در عدس #میکروپروتئین وجود دارد بنا بر این اگر کسی مشکل کلیوی دارد یا کلیه ی او دفع پروتئین دارد نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. 2⃣ #عدسی #اصلاح_تغذیه ◣@Javaher_Alhayat ◢ ࿐❁☘❒◌🌙◌❒☘❁࿐