17.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_کبابی
ماهی فیله شده ۳۰۰ گرم نگینی خورد شده(هر نوع ماهی میتونه باشه من از ماهی تیلاپیا استفاده کردم)
آب ۱ عدد پیاز (تقریبا ۱ استکان)
فلفل دلمه رنگی مقداری
آب لیموی تازه ۲ ق غ خ
زعفران سابیده شده به مقدار کافی
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، پودر تخم گشنیز، زردچوبه
روغن ۱ ق غ خ
زعفران دم شده
کره ۲ ق غ خ
تمامی مواد رو با هم ترکیب کرده و ۲ ساعتی میذاریم بمونه که طعم ها به خورد ماهی بره.
سیخ های چوبی رو از قبل توی آب داغ میذاریم که موقع سرخ کردن و یا کبابی کردن نسوزه و ماهی به سیخ ها نچسپه. حالا فلفل ها رو مکعبی خورد میکنیم و به ترتیب طبق ویدیو به سیخ میکشیم و توی ترکیب کره و روغن سرخشون میکنیم تقریبا هر طرف ۷ دقیقه سرخ بشه کافیه. حین سرخ شدن هم ترکیب زعفران و کره رو رومال میکنیم روی ماهیا که خوش طعم تر بشه.
بعد با یه پلوی خوشمزه و یا سبزی پلو سرو کنید و لذتشو ببرید.
میتونین همین رو توی فر و یا روس منقل هم درست کنین.
@faqat_kodaa
جدیدترین اخبار در بزرگترین کانال روستایی قم 👇👇👇👇👇👇👇
•┈••✾🍃🌼🌺🌼🍃✾••┈•
http://eitaa.com/joinchat/2643722240C09fcc57e5b
•┈••✾🍃🌼🌺🌼🍃✾••┈•