#كيك_لبو_در_مایکروفر
🍉🍋🍊
مناسب شب یلدا
موادلازم
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١ ليوان
روغن مايع ١ ليوان
ماست يك ليوان
آب غليظ شده لبو دو ق غ
آرد دو ليوان
بكينگ پودر ٢ق چ
وانيل١ ق چ
تخم مرغهارو به همراه وانيل و شكر با همزن بزنيد تا سفيد و پف دار شود سپس روغن را بيافزاييد و هم بزنيد، سپس ماست را به دستور بيافزاييد،
در آخر مخلوط آرد و بكينگ پودر را كه قبلا سه بار با هم الك كرده ايد رو با ليسك بشكل دورانى به خورد دستور دهيد تا مايع يكدست شود ، بعد يك ملاقه از مواد رو با آب لبو مخلوط و كنار بگذاريد،
نصف مواد رو داخل قالب بريزيد و مايع قرمز رو وسط كيك بشكلى كه مايليد بريزيد، اگر دوست داشتيد تكه هاى خرد شده لبو رو هم در اين مرحله به كيك اضافه و بعد بقيه مواد كامل در قالب ريخته و با کانوکشن١٨٠ درجه از قبل گرم شده بمدت ٤٥ دقيقه اجازه پخت دهيد، من از تكه هاى لبو داخل كيك استفاده نكردم ،
اميدوارم اين كيك رو درست كنيد تا زينت بخش ميزهاى مهمانى شما شود
@khane_ashpazzi
#خورشت_قارچ_در_مایکروفر
مواد لازم :
گوشت مرغ 500 گرم
قارچ 250 گرم
آب ليموترش 2 قاشق سوپخوري
زعفران 0.5 قاشق مرباخوري
پياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوري
كره 25 گرم
آرد سفيد 1 قاشق سوپخوري
آب 2 فنجان
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
ابتدا قارچ خرد شده ، کره ، پياز داغ و مقداري ادويه را داخل يک ظرف مناسب ريخته و به مدت 5-4 دقيقه با قدرت 100% بدون درب داخل مايکروفر قرار دهيد . مرغ را به همراه مقداري نمک ، زعفران و آب به آن اضافه کرده ، درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت 20-15 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. پس از پختن غذا يک قاشق آرد را در آب سرد حل کرده ، به غذا اضافه کنيد و آن را بدون درب به مدت 3-2 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. در اين فاصله آن را يکبار هم بزنيد.
بدين ترتيب غذا آماده است.
@khane_ashpazzi
هدایت شده از 🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#مسقطی_انار
#ویژه_شب_یلدا
موادلازم:
دولیوان آب انار
۳قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
نصف پیمانه اناردون شده
یک قاشق غذاخوری کره
پودرپسته برای تزیین مسقطی
درصورت تمایل دوقاشق غذاخوری گلاب
طرزتهیه:
آب انار و نشاسته ذرت وشکررا درقابلمه ریخته وچنددقیقه هم بزنیدتاکاملا یکدست شوند.
سپس آنراروی گازگذاشته وهم بزنیدتاغلیظ شود بعدکره وگلاب رااضافه کنید.
مسقطی راهم بزنیدتا به غلظت برسد ودرآخرگازراخاموش کرده واناررا بریزید
بعد مسقطی رادرظرفی که با روغن چربش کردید ریخته وآنرادریخچال قراردهید.
بعدازدوسه ساعت آنرا برش داده وباپودرپسته تزیین کرده ونوش جان کنید
نکته اول: شما با این دستور ساده می توانید انواع مسقطی های میوه ای را تهیه کنید.
نکته دوم: میزان شکر بستگی به ذائقه شما و طعم آب انار دارد. ممکن است بخواهید مسقطی شیرین، ملس یا ترش درست کنید
@khane_ashpazzi
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#مربا_زرشک😱😱👌
یه مربای خاص و لاکچری😉😄😄
👩🍳برای تهیه این مربا 250 گرم زرشک تازه پاک کرده و شسته شده و 500 گرم شکر و 1 لیوان آب و 1 قاشق غذاخوری گلاب و نوک قاشق وانیل لازمه.شکر و آب را در قابلمه ریخته و 1 ربع بذارید بجوشه بعد زرشک رو به شهد اضافه کنید وانیل و گلاب رو ریخته و اجازه بدین حدود 1 ربع دیگه بجوشه تا حدی که مربا قوام بیاد.
مراقب باشین این مربا زیاد نجوشه چون کاراملی و بد رنگ میشه.
.توصیه میشه تا زرشک تازه موجوده این مربای خوشمزه رو درست کرده و اهل خونه رو خوشحال کنید.
@khane_ashpazzi