دمنوش هل و‌ زعفران! 🍵 ▫️این دمنوش خوشمزه باعث کاهش افسردگی میشود و از بیماری های اعصاب جلوگیری می کند خانم های باردار از مصرف زیاد آن به شدت بپرهیزند ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

طرز تهیه #دسر خوشمزه #هندی 🍧🍨 آموزش مرحله به مرحله👌😍😋 ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#اصول_ریختن_زولبیا #زولبیا ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

💫چهار شربت رنگارنگ ایرانی مخصوص مهمانی ها 🍷 🍔🍟🍗🍜🍲🥓🌮🥘 ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#دسر_نان_سوخاری یک لیوان شکر و یک لیوان آب را روی حرارت میزاریم تا بجوشه و قوام بیاد و کمی زعفران می ریزیم(میتونید زعفران را حذف کنید) ته ظرف مورد نظر نان سوخاری میچینیم وشهد داغ را روی نان سوخاری میریزیم و چند دقیقه اجازه میدیم تا شهد جذب نون ها بشه ۴ لیوان شیر سرد،،، ۲ قاشق غذاخوری پر آرد معمولی،،،،۲ قاشق غذاخوری پر پودر نشاسته ذرت،،، یک ونیم لیوان شکر (اگه زیاد شیرین دوست ندارید میتونید یک لیوان بریزید)،،،،یک قاشق غذاخوری کره پاستوریزه،،،،یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه،،،،کمی وانیل همه را مخلوط کرده رو حرارت ملایم میزاریم تا بجوشه وغلظتش مثل فرنی بشه پودینگ ولرم را به ارامی روی نان سوخاری ها میریزیم ودر یخچال میگذاریم تا خنک شود وبعد با پودر پسته گردو نارگیل وهر مغزی که دوست داشتید میتونید تزئین کنید ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#آموزش_توپک_مرغ ✳️ #ایده_آشپزی ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

دلمه برگ مو 🎥🔝 #ایده_آشپزی ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

رولت پنیری برای سفره افطار پنیر صبحانه و پنیر خامه ای رو ریز رنده کنین و بعد با همزن بزنین تا نرم و یکدست بشه. فویل رو خیلی کم چرب یا مرطوب کنین و پنیر نرم شده رو به ضخامت نیم سانت یا کمی بیشتر روش یکدست باز کنین و به همین حالت بذارین یکی دو ساعت توی یخچال بمونه. در این فاصله سبزیجات معطر رو ریز خرد کنین. در صورت تمایل بهش گوجه فرنگی خشک شده خرد شده یا تربچه ریز خرد شده اضافه کنین. گردو هم فراموش نشه. این مواد رو یکدست روی پنیر پخش کنین و و به دقت رول کنین. داخل فویل بذارین توی یخچال یکساعت دیگه هم بمونه و بد آروم قلش بدین توی ظرف سرو! و با برگ سبزیجات ، تربچه های گل شده و ... تزئین کنید ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#خانه_داری #آشپزی اگر همیشه برات 🤔سوال🤔 بوده مواد دور جوجه چینی 😋چیه، این گیف را حتما ببینید! آرد ذرت،پیازچه،آرد سفید،پودر چیلی،شکر، پکینگ پودر ،نمک،شیر، تخم مرغ،روغن ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#جوجه_چینی سینه مرغ نواری شده یا فیله مرغ پیاز آبلیمو پودرسیر آویشن فلفل سیاه و نمک بمیزان لازم سس مایونز ۱ق ابتدا فیله هاتون رو بمدت ۱نیم الی ۲ساعت درآبلیمو پیاز ادویه های دلخواه و سس مایونز(در نرم شدن مرغ بسیار موثراست)بخوابانید. موادلازم خمیر دلسترساده ۱لیوان آب خنک ۱لیوان آرد حدودا ۲نیم لیوان(میتونه تا۳لیوان هم باشه) بیکینگ پودر ۱ق چ نمک و ادویه های دلخواه بمیزان لازم دریک کاسه آب و دلستر رو مخلوط کنین بعد ارد بیکینگ پودر و ادویه هارو روش الک کنید،بمیزان دلخواه نمک بزنین و بعد با قاشق یا دست مواد رو یکدست کنین تا بغلظت حلیم برسه. خمیر که آماده شده تکه های مرغ رو به مواد آغشته کرده و در روغن فراوان و حرارت ملایم روبه زیادسرخ کنین. حدود ۲۵۰‌گرم قارچ رو هم بهمین روش سرخ کردم. (ی روش دیگ هم برای درست کردن جوجه چینی وجودداره،ازاین رسپی ک واقعا راضی بودم،امااونم حتما باید امتحان کنم ک ببینم کدوم بهتره) #سس_تارتار خیارشور متوسط رنده شده ۳عدد تخم مرغ پخته رنده شده ۱عدد سیررنده شده کوچک ۱ عدد سس مایونز ۳ ق غ آبلیمو نصف ق غ همه مواد رو مخلوط کرده و با جوجه چینی میل کنین.😁 این سس با جوجه چینی فوق العادست. ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

‍ #شربت_سه_رنگ 🍹🍷 نوشیدنی اصیل ایرانی من برای قسمت اول از شربت زعفران استفاده کردم...به این صورت که شکر رو به میزان زیاد ریخته جوری که خیلی اشباع بشه و غلیظ..بعد یکم اب لیمو و گلاب ریختم داخلش برای رنگ دوم تخم شربتی رو چندساعت خیس گذاشتم و بعد که خوب لعاب دار شد چند قاشق بدون اب خیلی اروم رو شربت ژعفرانم ریختم برای طبقه سوم گل ختمی رو تو اب سرد خیس کردم و خیلی اروم ریختم روشون نوش جان ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️