#سالاد_اسفناج_و_ماست اسفناج: ۱ قابلمه ماست چکیده: ۱ کاسه سیر: ۲ حبه نمک و گردو 👇🏽 اسفناج ها را تمیز میکنیم و ریز خرد کرده و در آب تا سه بار می شویم تا خوب گل و لای آن از بین برود.ماست چیکده را با مقدار کمی آب باز کرده روی اسفناج مقدار کمی نمک ریخته و با دست مالش میدهیم در این صورت اسفناج بقدری نرم می شودکه مثل اینکه پخته شده است. وقتی اسفناج نرم شد آب آن را در یک کاسه خالی کرده روی آن ماست و سیر ریخته و خوب مخلوط می کنیم و در یخچال قرار داده تا خنک شود و رویش را گردو می ریزیم و آماده سرو کردن است. نوش جان! ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فینگرفود #مزه خیار رو لایه ای برش بزن و مخلوط پنیز و شوید بزار و رول کن و شیک سرو کن ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#موهيتو_رژيمی🧉 #نوشیدنی🍹 ليمو: ½ یک عدد پوست ليمو: كمی نعنا: ۷ برگ عسل: ۱ قاشق م‌خوری اب گازدار: ۱ ليوان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تست برگر از نکته های که میشه اشاره کرد: ‌ ۱. پنیر رومیتونید بر اساس ذائقتون تغییر بدین. پنیر گودا، چدار، پروسس و ... که دوست دارین. ‌ ۲. خیلی خیلی زود سرخ میشه حواستون باشه نسوزه. ‌ ۳. بعد از اینکه درست کردین، روی دستمال جذب روغن یا دستمال کاغذی (ضخیم) بزارین تا روغنش گرفته بشه. ‌ ۴. ادویه هایی که به گوشت اضافه کردم رومیتونین بر اساس ذائقتون تغییر بدین. ‌ ۵. خورده های کنار نون هم‌دور نریزین میتونین داخل فر گریل کنید به عنوان نان سالاد سزار یا خشک‌کنید و‌ پودر نان درست کنید برای کتلت و کوکو و.... ‌ ۶. میتونین برای مواد میانی از چیز دیگه ای هم استفاده کنید. . ‌ ۷.روغنی که گوشت رو سرخ میکنید کم باشه. در حدی که تابه چرب بشه فقط. ‌ ۸. نون تست هم هرچی بیشتر وردنه بکشید و صاف کنید هم روغن کمتری میگیره هم شکیل تره .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

من اومدم با #رولت_دورنگ مواد لازم برای کیک پایه شکر -160 گرم آرد - 130 گرم تخم مرغ -6 عدد کاکائو -1 قاشق غذاخوری روغن نباتی -50 میلی لیتر شیر -50 میلی لیتر بیکینگ پودر -1 قاشق چایخوری برای کرم: پنیر ماسکارپونه - 250 گرم خامه 35٪ چربی -250 میلی لیتر شیر تغلیظ شده آب پز - به مزه آن. یا می توانید فقط 500 میلی لیتر خامه و شیر تغلیظ شده یا هر کرم دیگری را که انتخاب می کنید ، تهیه کنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا نرم شود ، می توانید کمی نمک اضافه کنید. شیر ، روغن نباتی را اضافه کنید ، به آرامی با کفگیر هم بزنید ، سپس آرد را با بیکینگ پودر اضافه کنید. 2/3 از خمیر را در یک ورق پخت قرار دهید ، به 1/3 خمیر کاکائو اضافه کنید و با استفاده از کیسه شیرینی با دقت آن را روی خمیر سفید پخش کنید. ما یک قاشق یا یک چنگال بر می داریم و از کنار دسته آن را می کشیم تا پایین خمیر را لمس کند ، می توانید آن را در امتداد و روی دیگر بکشید ، یک الگوی بسیار زیبا به نظر می رسد ، من امروز این گزینه را می خواستم))). ما حدود 15 دقیقه پخت می کنیم ، بالا ، پایین همرفت را روشن می کنیم ، اجاق خود را نگاه می کنیم. نکته اصلی در اینجا زیاد قرار گرفتن در معرض آن نیست ، در غیر این صورت رول ترک می خورد. به محض آماده شدن رول ، آن را روی دستمال نخی برگردانید ، کاغذ روغنی را بردارید ، رول را در حالی که گرم است با یک دستمال بپیچید. به محض خنک شدن رول ، باز کنید ، با خامه چرب کنید و دوباره آن را بپیچید . میزاریم داخل یخچال ، بعد از 3 ساعت سرو کنید ♥. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#كافه_گلاسه 🧉 😋 🔸برای هر لیوان من حدودا سه تا اسکوپ بستنی ریختم دوتا وانیلی ویه اسکوپ بستنی قهوه تا طعم بهتری بده اسکوپها رو داخل لیوان بریزید . دو قاشق مرباخوری نسکافه رو با کمی شیر گرم وشکر مخلوط کنید وبزارید خنک بشه بعد بین دوتا لیوان تقسیم کنید ودر آخر روی هر دو لیوان شیر سرد بریزید وروی لیوان کمی پودر نسکافه یا قهوه ترک یا پودر کاکائو هر کدوم که دوس داشتید. من باسس شکلات کمی روی بستنی ها ولیوان ریختم که قیافه اش هوس انگیز تر بشه ،چندتا دونه کرن فلکس شکلاتی هم روش دادم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#اسموتی_خرما 🧉 😋 🔸برای این اسموتی خوشمزه و مقوی باید دو تا موز خرد شده و یخ زده رو به همراه چهار خرما بدون هسته+نصف ق مرباخوری پودر دارچین+دو ق غ چیا سید(نداشتید به جاش پودر نارگیل بریزید)+دو ق غ کره بادوم زمینی+دو لیوان شیر سرد رو در مخلوط کن بریزید و یک تا دو دقیقه مخلوط کنید.این مقدار حدود سه لیوان اسموتی میشه. ♦️این اسموتی برای روزه داران خیلی مفیده .برای وعده صبحانه مناسبه و برای بچه ها مقوی و عالیه 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#دسر_توت_فرنگی 🍓 😋 ▫️پنیر ماسکاراپونه ۲۰۰گرم ▫️خامه فرم گرفته ٢٠٠گرم ▫️کیک شکلاتی به مقدار لازم ▫️توت فرنگی به مقدار لازم ▫️شکلات چیپسی به مقدار لازم ▫️شیر کاکائو یا شیر یا قهوه فوری برای خیس کردن کیک 🔸خامه رو‌که فرم دادید پنیر ماسکاراپونه رو اضافه می کنیم بهش و با همزن دور تند میزنیم تا با هم مخلوط بشن،نصف لیوان پوره ی توت فرنگی رو بهش اضافه می کنیم و با همزن میزنیم(می تونید کمی هم رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید) بعد کیک رو اندازه ی لیوان یا قالب مورد نظر برش بزنید و کنار بذارید. کیکم ه برش زدید رو ته لیوان بذارید و روش یه قاشق شیر کاکائو یا شیر بریزید تا کمی خیس بشه و بعد توت فرنگی ها رو برش بزنید و کناره های لیوان بچسبونید،بعد به کمک قیف از کرم صورتی رنگمون توش بریزید و کمی شکلات چیپسی و دوباره کیک و روش کرم صورتی و ادامه بدید تا چند لایه که خودتون دوست دارید و در آخر روش رو با توت فرنگی خرد شده و شکلات چیپسی تزیین کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #فیله_استریپس 🍗 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#پاستا_آلفردو_تنوری مواد لازم :👇 پاستا 400 گرم ◀شکل پاستا به سلیقه شما بستگی داره سینه مرغ 400 گرم قارچ 300 گرم سیر 1 حبه خامه 300 گرم ◀میزان خامه به سلیقه شما بستگی دارد پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری(به دلخواه) پنیر پارمسان 2 تا 3 قاشق غذاخوری ◀پنیر پارمسان شور هست در مورد نمک غذا دقت کنید کره 1 قاشق غذاخوری به دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم ◀من به جای نمک و فلفل از 1 عدد قرص عصاره مرغ استفاده کردم شیر 2 تا 3 لیوان ◀بسته به جنس پاستا و اینکه چقدر دوست دارید سس پاستا رقیق یا غلیظ شود میزان شیر رو میتونید تغییر بدید. . دستور تهیه :👇 سینه مرغ را بین دو نایلون کمی بکوبید. با مقداری نمک وفلفل سس خردل و سس ووستشایر(به دلخواه)و سیر ورقه شده مزده دار کنید و 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود. سپس در کمی روغن دو طرف سینه را سرخ کرده و به اندازه دلخواه خرد کنید. ◀میتونید اول سینه مرغ رو خرد کنید و بعد مزه دار کنید ... ولی طعم نهایی مرغ در این دو حالت کمی باهم فرق داره ... که این مورد به سلیقه شما بستگی داره. قارچ ورقه شده را با یک قاشق روغن و یک قاشق آبلیمو تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. در تابه کمی روغن و کره بریزید و 1 حبه سیر رنده شده را یک دقیقه در آن تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. سپس خامه و در صورت تمایل پنیر خامه ای را افزوده و هم بزنید تا یکدست شده ... شیر را کم کم اضافه کنید. در این مرحله در صورت تمایل یک یا نصف یک عدد قرص عصاره مرغ را هم اصافه و در سس حل کنید. قارچ تفت داده شده+پاستای آبکش شده+مرغ را اضافه و با سس مخلوط کنید. معمولا در این مرحله سس کمی رقیق باید باشد تا چند دقیقه همه مواد در آن بجوشند و سس کمی به خورد مواد برود. در انتها پنیر پارمسان اضافه و مخلوط کنید ◀اگه پارمسان در دسترس ندارید ایرادی نداره میتونید حذفش کنید مواد را در ظرف فر بریزید و روی سطح ظرف را با پنیر پیتزا بپوشانید و برای حدود 1 ساعت یا تا زمانی که پنیر ذوب و روی آن طلایی شود در فر بگذارید. 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#پاستا_آلفردو 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━