فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩طرز تهیه خور قیمه مجلسب👌😍
🔹اگر در تهیه این خورشت (یا خورش) از گوشت ران یا راسته گوسفندی استفاده کنید نتیجه خیلی بهتری داره.
🔹نکته مهم در تهیه این خورشت استفاده از آب گوجه (به صورت رنده شد) هست. شما میتونید با غذا ساز، گوشت کوب برقی یا حتی رنده گوجه رو پوره کنید.
🔹مواد لازم برای ۴ نفر: پیاز: ۲ عدد
گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم
زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری
فلفل سیاه و فلفل سفید
نمک: ۱ قاشق چایی‌خوری
سماق: نصف قاشق چایی‌خوری
رب گوجه: ۱ قاشق عذا خوری (سر خالی)
گوجه پوره شده( ۵ عدد)
لیمو عمانی: ۵ عدد
لپه: ۴ قاشق غذا خوری
زعفرون: ۳ قاشق غذا خوری
چوب دارچین: ۲-۳ تکه
آب: ۱/۵ لیوان
🔹لپه هارو به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل آب بریزید تا خوب خیس بشه و به مدت ۲ دقیقه با زعفرون و چوب دارچین تفت بدید و به خورشت اضافه کنید.
حرارت شعله خورشت در کل مراحل باید ملایم و یکنواخت باشه.
🔹مدت زمان پخت: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#فیلم_آموزش_برش_زیبای_هندوانه_یلدایی
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالاد_پاییزی🥗🥙
نصف ۱ عدد کلم قرمز متوسط (کلم سفید هم میشه)
سس مایونز ۳ ق غ
ماست پر چرب ۵ ق غ
انار دون شده ۱ لیوان
گردو خرد شده به میزان دلخواه
هویج خرد شده به میزان لازم (من ۱ دونه متوسط ریختم)
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه،آویشن، گلپر و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🧆گراتن عدس😍
🔹مواد لازم :
عدس پخته ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر خرد شده ۲ حبه
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۴ عدد
لیموترش ۱ عدد
نمک، فلفل و ادویه دلخواه
جعفری خردشده ۲۰ شاخه
سیب زمینی ۲ عدد
پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۴ قاشق غذاخوری(پنیر بیشتر=کش اومدن بیشتر 😁)
پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
🔹طرز تهیه :
سیر و پیاز خرد شده رو سرخ می کنیم (باروغن کم)، گوجه فرنگی خرد شده رو اضافه میکنیم، بعد از اینکه یکم پخت رب گوجه و بعدش عدس پخته و آبلیمو رو اضافه می کنیم. ادویه ها رو به اندازه اضافه می کنیم. وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شد، جعفری خرد شده رو میریزیم و از روی حرارت برمیداریم و توی ظرف سرو (مناسب فر باشه) میریزیم. سیب زمینی ها رو ورقه کرده و با کمی روغن یکم سرخ میکنیم یا اگه میخواین سالم‌تر باشه حدود هشت دقیقه تو آب جوش بپزین و روی مواد بچینید. پنیرها رو توی یه ظرف با پودر سوخاری مخلوط میکنیم و روی مواد میریزیم و توی فر با دمای 180 درجه سانتیگراد میذاریم تا روش طلایی و برشته بشه.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🧆گراتن عدس😍
🔹مواد لازم :
عدس پخته ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر خرد شده ۲ حبه
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۴ عدد
لیموترش ۱ عدد
نمک، فلفل و ادویه دلخواه
جعفری خردشده ۲۰ شاخه
سیب زمینی ۲ عدد
پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۴ قاشق غذاخوری(پنیر بیشتر=کش اومدن بیشتر 😁)
پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
🔹طرز تهیه :
سیر و پیاز خرد شده رو سرخ می کنیم (باروغن کم)، گوجه فرنگی خرد شده رو اضافه میکنیم، بعد از اینکه یکم پخت رب گوجه و بعدش عدس پخته و آبلیمو رو اضافه می کنیم. ادویه ها رو به اندازه اضافه می کنیم. وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شد، جعفری خرد شده رو میریزیم و از روی حرارت برمیداریم و توی ظرف سرو (مناسب فر باشه) میریزیم. سیب زمینی ها رو ورقه کرده و با کمی روغن یکم سرخ میکنیم یا اگه میخواین سالم‌تر باشه حدود هشت دقیقه تو آب جوش بپزین و روی مواد بچینید. پنیرها رو توی یه ظرف با پودر سوخاری مخلوط میکنیم و روی مواد میریزیم و توی فر با دمای 180 درجه سانتیگراد میذاریم تا روش طلایی و برشته بشه.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیا لازم داریم 👇👇
ماهی 🐟
آبلیمو🍋
پیاز رنده شده🧅
سیر یا پودر سیر 🧄
نمک 🧂
آرد 🥖
زردچوبه 🥣
ادویه ماهی 🥣
بریم بسازیمش ✨
♥️ماهی رو به همراه آبلیمو و نمک و سیر و پیاز رنده شده خوب مخلوط میکنیم و به مدت سه ساعت میذاریم تا خوب مزه به خورد ماهی بره.
💜 زمانی که میخوایم سرخشون کنیم حتماً به مخلوط آرد و زردچوبه و ادویه ماهی آغشته شون کنیم و تو روغن داغ بذاریم تا سرخ بشه 👍
نوووووووش نگاه زیبا تون ✨✨
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کروکت_سیب_زمینی 🌮🥔
5 سیب زمینی آب پز
1.5 قاشق چایخوری نمک
نصف لیوان شیر.
برای درون سیب زمینی
200 گرم پنیر چدار (برش های مستطیلی)
برای بیرون
1 لیوان چایخوری خرده نان یا پودر سوخاری
1 فنجان آرد
2 تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری کاری
نمک
روغن برای سرخ کردن.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
👩🍳#کاپ_کیک_لیمو_و_چای_پنیری🧁🍋☕️🧀
کره صد گرم
شکر دانه ریز صد گرم
تخم مرغ زده شده یک عدد
زرده تخم مرغ یک عدد
شیر پنجاه گرم
چای ترش تی بگ یک عدد
آرد صد و چهل گرم
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده پنجاه گرم
لیموترش یک عدد.
تی بگ را در شیر با شعله کم می جوشانیم تا عطر آن خارج شود. سپس چای تی بگ را باز و با شیر مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا خنک شود.
شکر و کره را با دور تند همزن می زنیم تا یکدست شود. تخم مرغ و زرده را اضافه کرده و می زنیم. بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و کم کم اضافه می کنیم. پنیر و پوست لیمو را که ریز رنده کرده ایم با مواد مخلوط می کنیم. در آخر مواد را به آرامی با شیر مخلوط کرده. .سه چهارم کپسولها را از مواد پر کرده و در فر که از قبل با دمای صد و پنجاه درجه گرم شده به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار می دهیم. پس از سرد شدن سرو می کنیم
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سوپ_سیب_زمینی👩🍳
مواد لازم👇
سیب زمینی متوسط:۵عدد
آب:۲لیوان
هویج رنده شده:۱عدد
ذرت پخته شده:۵ق.غ
خامه صبحانه:۱بسته ۲۰۰گرمی
شیر:۵۰۰گرم
نمک و فلفل سیاه:مقدارلازم
کره:۵۰گرم
پولبیبر:۱ق.م
عصاره مرغ:۱عدد
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴پچ پچ خونگی تو ۳سوت 💪🏼
.
تا به حال پچ پچ یا کروسان خونگی درست کردی یا خوردی ؟؟
مواد اولیه :
خمیر پیراشکی /آرد/شکلات /تخم مرغ
.
طرزتهیه :
۱-خمیرپیراشکی رو با آرد به مدت دو دقیقه ورز میدیم و پهن میکنیم
.
۲-به شکل مثلث در میاریم و ۲تا شکلات میزاریم و رولش میکنیم 😍
.
۳-برای ترد و طلایی شدن کروسان هامون
تخم مرغ زده شده روی پچ پچ میریزیم و
کف ظرف رو کمی آرد میریزیم که نچسبه
.
۴-به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ میزاریم.
.
اگر خواستید بدون فر و روی گاز درست کنید ، کف ماهیتابه رو چرب کنید و به مدت ۵۰ دقیقه روی شعله خیلی کم بزارید
و در قابلمه رو ببندید 🙏
🔸این ویدیو رو برای هرکی بفرستی باید برات درست کنه و مهمونت کنه 😂✋
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦