#سالاد_توپی طرز تهیه: من سه عدد سیب زمینی تقریبا درشت رو آبپز و رنده ریز کردم به همراه مقداری خیار شور نگینی و پیازچه ساطوری و نمک و فلفل و مایونز خوب ورز دادم تا کاملا منسجم و یکدست بشه. بعد مواد سالاد رو چند ساعت در یخچال استراحت دادم.یک عدد هویج درشت رو آبپز و رنده کردم(میتونید به صورت خام رنده ریز کنید)جعفری رو ساطوری کردم.کلم پیچ بنفش رو هم رنده ریز کردم.مقداری از مواد سالاد رو بردارید و کف دست پهن کنید و مقداری ژامبون نگینی وسط اون بذارید و به صورت توپ دربیارید و به دلخواه در هر کدام از سبزیجات رنده شده یا جعفری ساطوری بغلتانید @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#سالاد_توپی @AshpazibaAsal موادلازم: برای ۱۸ عدد توپک سیب زمینی ۳ عدد خیار شور ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد سس مایونز ۲ ق غ کره مقداری کلم سفیدو بنفش هویج و جعفری به مقدار لازم کاهو به میزان لازم طرزتهیه: سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم و رنده کردم بهش کره و نمک و سس مایونز ریختم و مخلوط کردم و یک ساعتی در یخچال گذاشتم . برای مواد میانی دل به خواهی هست هر چی دوست دارید من کالباس نریختم و جاش سینه مرغ ریختم . مرغ پخته شده رو ریش ریش کردم همراه با ذرت و فلفل دلمه و خیارشور مخلوط کردم . (این مواد کاملا سلیقه ای می تونین حتی از نخود فرنگی و قارچ و ... هم استفاده کنین) از سیب زمینی مقداری برداشتم و وسطش رو گود کردم و از مواد میانی داخلش قرار دادم و جمع کردم و گوله کردم . این شکلی توپک ها رو درست کردم . کلم سفید و بنفش رو ریز خرد کردم و هویج رو هم رنده کردم و این توپ های سیب زمینی رو توش غلتوندم . داخل دیس چیدم و و مابینش کاهو قرار دادم @khane_ashpazzi

#سالاد_توپی۶ نفر کلم، کاهو، جعفری، هویج، سس مایونز، فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد، خیارشور ۵ عدد، کالباس خرد شده ۱ لیوان، کره ۲ ق غ، سیب زمینی متوسط۴ عدد ✅ سیب زمینی پخته را بعد از سرد شدن رنده کنید یا بکوبید 2 ق غ سس مایونز، کره آب شده، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت داخل یخچال بذارید. خیارشور ریز رنده شده، فلفل دلمه ای ریز خرد شده و کالباس خرد شده را مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی کف دست پهن کنید از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای داخلش بذارید و مثل توپ گرد کنید. کلم سفید، کلم قرمز، جعفری و هویج را ساطوری کنید هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد زیباتر خواهد شد ). کاهوی خرد شده را کف ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید روی توپ ها را با سس تزیین کنید. میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦