#سرخ_کردن_بادمجان
💢بادمجوناتون رو پوست بکنید و برش بدین و تو ظرف آب خنک با نمک بزارین یک ربع تا نیم ساعت تو آب نمک بمونه
بعد در بیارین و تو آبکش بریزین تا خشک بشن بعد سرخ کنید.
بطور باور نکردنی خیلی کم روغن مصرف میشه.
و دوم اینکه
💢هنگام سرخ‌کردن بادمجان، یکی‌دو لایه بادمجان هم روی آنهایی که در حال سرخ شدن هستند بذارید.
این‌کار باعث میشود در مراحل بعد که می‌خواهید ردیف‌های رویی رو سرخ کنید روغن کمتری مصرف بشود
🎈🎈راهی برای سرخ کردن بادمجان با فقط یکی دو قاشق روغن.ابتدا قابلمه ای را جوش اورده وکمی روغن ونمک داخل ان بریزید درست مانند طبخ ماکارونی.سپس بامجان ها را داخل اب جوش بریزید وبعد از پنج دقیقه ابکش نمایید.سپس بادمجان ها را سرخ کنید.نتیجه عالی است فقط یک قاشق روغن نیاز هست🍆🍆
💢استفاده از سفیده تخم مرغ زده شده راه دیگه ای برای جذب کمتر روغن در بادمجان است
به این صورت که بادمجان ها را در سفیده تخم مرغ غلطانده و بعد سرخ میکنیم
هم روغن کمتری مصرف میشود و هم بادمجان ها بعد از سرخ شدن خیلی خوشرنگ میشن
@khane_ashpazzi
☕️باما همراه شوید ☕️
#سرخ_کردن_بادمجان
💢بادمجوناتون رو پوست بکنید و برش بدین و تو ظرف آب خنک با نمک بزارین یک ربع تا نیم ساعت تو آب نمک بمونه
بعد در بیارین و تو آبکش بریزین تا خشک بشن بعد سرخ کنید.
بطور باور نکردنی خیلی کم روغن مصرف میشه.
و دوم اینکه
💢هنگام سرخ‌کردن بادمجان، یکی‌دو لایه بادمجان هم روی آنهایی که در حال سرخ شدن هستند بذارید.
این‌کار باعث میشود در مراحل بعد که می‌خواهید ردیف‌های رویی رو سرخ کنید روغن کمتری مصرف بشود
🎈🎈راهی برای سرخ کردن بادمجان با فقط یکی دو قاشق روغن.ابتدا قابلمه ای را جوش اورده وکمی روغن ونمک داخل ان بریزید درست مانند طبخ ماکارونی.سپس بامجان ها را داخل اب جوش بریزید وبعد از پنج دقیقه ابکش نمایید.سپس بادمجان ها را سرخ کنید.نتیجه عالی است فقط یک قاشق روغن نیاز هست🍆🍆
💢استفاده از سفیده تخم مرغ زده شده راه دیگه ای برای جذب کمتر روغن در بادمجان است
به این صورت که بادمجان ها را در سفیده تخم مرغ غلطانده و بعد سرخ میکنیم
هم روغن کمتری مصرف میشود و هم بادمجان ها بعد از سرخ شدن خیلی خوشرنگ میشن
@khane_ashpazzi
☕️باما همراه شوید ☕️