#كدبانوگرى💕
#غوره هارو شستم و رو‌پارچه پهن کردم تا آبش خشک بشه، بعد با آبمیوه گیری آب گرفتم.
بعد آبغوره رو گذاشتم رو حرارت تا بجوشه(ميتونيد هم نجوشونيد).
آبغوره که میجوشه غلیظ تر و ترش تر میشه و در برابر کپک هم مقاوم میشه.
وقتی که میجوشه کَف ميكنه و شما بايد اون كَف رو از روش برداريد كه تلخي و گسي آبغوره گرفته بشه و آبغورتون كمي شفاف بشه.
اگر خواستین موقع جوشوندن کمی نمک بزنید
@khane_ashpazzi
16.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مادربزرگم همیشه آبغوره های خوشمزه شو اینجوری درست میکرد
مواد لازم:
۴ کیلو غوره
۲ق غ نمک
نکات مهم :
به ازای هر دو کیلو غوره یک قاشق غذا خوری نمک بریزید
به هیچ عنوان وقتی ابغوره روی شعله هست هم نزنید
تاکید میکنم ابغوره نباید بجوشه فقط باید گرم بشه تا تفاله ها بیاد روی ابغوره اگه بجوشه تفاله ها قاطی ابغوره میشه و دیگه نمیشه جدا کرد
سعی کنید ابغوره رو تو ظرف شیشه ای نگه دارین و درشو جوری محکم کنید که اصلا هوا نکشه چون اگه هوا بکشه کپک میزنه
نوش جان😍
#غوره #انگور #آبغوره
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦