پخت #فرنی خیلی ساده و راحته و اگه خوب درست بشه طعمش خود خودِ بهشته 👌👌😌 . #فرنی_سه_رنگ_سوزان  شیر 2 لیوان آرد برنج 2 قاشق سوپخوری پُر شکر 4 قاشق غذاخوری(بنا به ذائقه خودتون میشه شکر رو بیشتر ریخت) گلاب 4 قاشق سوپخوری خامه صبحانه2 قاشق مرباخوری(به دلخواه،میتونید به جای خامه مقداری کره اضافه کنید ولی به نظرم با خامه طعمش خیلی خوشمزه تره) . شیر سرد را در شیر جوش بریزید و آرد برنج را روی آن الک کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا آرد برنج در شیر حل بشه و هیچ گوله ای از آرد باقی نمونه. بعد شکر را هم اضافه کنید. شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار بدید و مدام هم بزنید. ◀حرارت حتما ملایم باشه تا آرد برنج در شیر خوب پخته بشه و مزه خامی نداشته باشه. ◀حتما مدام هم بزنید وگرنه آرد برنج سریع تهنشین میشه و در شیر تکه تکه میشه و فرنی شما یکدست نمیشه. وقتی غلظت فرنی به حد دلخواهتون رسید نوبت اضافه کردن گلاب هست،گلاب رو هم اضافه و دوباره روی حرارت هم بزنید . در آخر به دلخواه میتونید کمی خامه صبحانه اضافه کنید تا فرنی شما کِرِمی و خوش طعم تر بشه. . فرنی را از روی حرارت بردارید و بلافاصله سه قسمت کنید. یک قسمت آنرا ساده بگذارید . به قسمت دوم مقداری پودر کاکائو حل شده در آب جوش اضافه کنید(من 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو را در کمی آب جوش حل کردم ) به ظرف سوم مقداری زعفران دمکرده غلیظ اضافه کنید. . ترتیب ریختن فرنی ها به سلیقه خودتون بستگی داره. من ابتدا مقداری فرنی سفید کف ظرفها ریختم و صبر کردم تا رویه ببنده... ◀در این فاصله هر از گاهی مواد فرنی زعفرانی و شکلاتی را هم بزنید تا رویه نبنده. و بعد از اینکه فرتی سفید رویه بست،فرنی شکلاتی و در پایان فرنی زعفرانی در ظرفها ریختم... روی فرنی رو به دلخواه تزئین و سرو کنید. ◀اگه فرنی زیاد از حد غلیظ بشه یا بدون پوشش مدت زیادی در محیط بمونه ممکنه رویه اون ترک برداره. ◀با این مقدار حدود 5 تا 6 استکان فرنی خواهید داشت. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#فرنی 🍲 ✍️مواد لازم آرد برنج چهار ق غذاخوری شکر یک لیوان باز بسته به ذائقه شیر دولیوان گلاب نصف استکان کره 30 گرم ♨️طرز تهیه: من اول آرد برنج رو با شعله کمی تف میدم تا بوی خامی اون بره بعد از روی گاز بر میدارم شیر رو ریخته هم میزنم تا یدست بشه بعد دوباره روی گاز میزارم وگلوله نمیشه از حالا باید کنار گاز بمونیم و مدام هم بزنیم شیر سریع جذب آرد میشه که آب ولرم دم دست داشته باشید واضافه کنید شکر هم ریخته شیرینی آنرا با ذایقه خانواده میزان کنید مدام هم زده آرد کم کم شروع به قل میزنه که هنوز آماده نیست و آرد بوی خامی میده مقداری آب ریخته تا آرد بپزه دوباره مدام هم بزنید بوی پختگی فرنی کم کم بلند میشه گلاب رو ریخته هم زده کره هم بریزید هم بزنید فرنی کم کم غلظت پیدا میکنه و قل قل های جا افتاده میزنه دیگه زمانی برای آماده شدن باقی نمونده هم زدن رو کم میکنیم تا خوب جا بیفته و هر از گاهی هم میزنیم تا ته نگیره از کنار گاز فاصله نگیریدا. وقتی فرنی خوب جا افتاد خاموش کنید ودر ظرف سرو ریخته و بزارید خنک بشه بعد با دارچین تزیین کنید . @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

✅فرنی (با نشاسته) با یک دیزاین ساده و شیک😍 ‌‌ ‌‌ ✍مواد لازم: نشاسته : ۱ پیمانه شکر : ۱.۵ پیمانه گلاب : نصف پیمانه شیر : ۴ پیمانه آب سرد : ۱ پیمانه خلال پسته یا بادام : به مقدار لازم ‌‌ 🍜 طرز تهیه : برای تهیه فرنی با نشاسته ابتدا نشاسته را با یک پیمانه آب مخلوط و حل كنید. نشاسته حل‌شده را با دو پیمانه از شیر مخلوط كنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی با قاشق چوبی آن را هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود. بقیه شیر را به تدریج با نشاسته مخلوط كنید و مرتب هم بزنید. سپس شكر و گلاب را به آن بیفزایید و هم بزنید. وقتی فرنی به غلظت رسید، با كفگیر روی آن خطی بكشید؛ اگر جای كفگیر باقی ماند، فرنی به غلظت مناسب رسیده و آماده است. فرنی که به این سبک تهیه می‌شود را هم به صورت سرد و هم داغ می‌توان میل کرد . #فرنی @khane_ashpazzi

#فرنی طرز تهيه فرني: آرد برنج دو ق غ سرپر رو با دو ليوان شير سرد مخلوط ميكنيد بعد روي خرارت ملايم ميذاريم و مرتب هم ميزنيم و بعد سه ق غ شكر روبه همراه نصف استكان گلاب اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم تا لعاب دار بشه بعد در ظرف مناسب ميذاريم و تزيين ميكنيم🌸 @khane_ashpazzi

پارفه انار . #پارفه_انار يك #دسر ساده،خوشمزه و يلداييه، كه اينجوري درست ميشه (براي چهارتا ليوان): يك بسته پتي بور يا ساقه طلايي رو خرد و با پنجاه گرم كرده نرم مخلوط كنيد تا مثل خرده نان بشه،مقداري ته ليوانها بريزيد.براي كِرِم،دو ليوان ماست خامه اي رو با سه چهارم ليوان شير عسلي غليظ شده تركيب كنيد(ميتونيد از هر كرم ديگه يا #پودينگ وانيلي و يا حتي #فرني استفاده كنيد) و روي بيسكوييت بريزيد و روش كمي دونه انار و بعد دوباره اين مراحلو تكرار كنيد.حداقل يكساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد @khane_ashpazzi

#فرنی طرز تهیه فرنی فرنی مواد لازم:شیر: یک کیلو/ آرد برنج کاملاً نرم: ۱۰۰ گرم / شکر: ۱۵۰ گرم /گلاب: یک استکان / نمک: یک‌چهارم قاشق چایخوری / دارچین و پودر پسته برای تزئین: به مقدارکم طرز تهیه: در یک قابلمه آرد برنج، شکر و نمک را ریخته و شیر را کم‌کم به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا آرد برنج در شیر حل شود. ظرف را روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا فرنی شما جوش بیاید. در این مرحله گلاب را هم اضافه کرده و ظرف را روی صفحه شعله پخش‌کن قرار دهید و حرارت را کاملاً ملایم کنید تا فرنی جا بیفتد. معمولاً بعد از جوش آمدن فرنی، ۱۲ ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند کافی است. پس از آماده شدن فرنی، آن را در ظرف مورد نظر کشیده و پس از ۳ ۲ دقیقه با پودرپسته و دارچین روی فرنی را تزئین کنید @khane_ashpazzi 🍒باما همراه شوید 🍒

✅فرنی😋 ✍مواد لازم : شیر 3 و نیم لیوان آرد برنج ایرانی 3 و نیم ق غ خوری شکر 3 و نیم ق غ خوری گلاب 2 ق غ خوری بیسکوییت ساقه طلایی (پتی بور و مادرم عالیه) 🍲طرز تهیه : شیر و شکر و آرد برنج رو ریختم تو قابلمه و مرتب هم زدم در حدی که از حالت مایع در بیاد و یه کم ببنده بعد گلاب زدم و در حدی که رد قاشق روش بیفته هم زدم گذاشتم یه کم از داغی بیفته این بار بیسکوییت رو میکس نکردم با دست خورد کردم که تکه هاش درشت باشه پودر نشه بعد لایه لایه بیسکوییت و فرنی ریختم و گذاشتم یخچال. #فرنی #فرنی_مجلسی #فرنی_لیوانی @khane_ashpazzi

#فرنی😍😍 چهار لیوان شیر و چهار قاشق آرد برنج ایرانے و چهار قاشق شڪر رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم اواسط پخت دو قاشق گلاب هم ریختم و هم زدن رو ادامه دادم تا فرم بگیره بعد تو ظرف سرو یک لایه فرنے یه لایه موز اسلایسے و بیسڪوییت ساقه طلایے خورد شده و گردو ریختم و مجدد روش فرنے و گردو و پودر دارچین. هم داغ سرو میشه هم سرد. من سرد سرو میڪنم. @khane_ashpazzi

#فرنی چهار لیوان شیر و چهار قاشق آرد برنج ایرانی و چهار قاشق شکر رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم اواسط پخت دو قاشق گلاب هم ریختم و هم زدن رو ادامه دادم تا فرم بگیره بعد تو ظرف سرو یک لایه فرنی یه لایه موز اسلایسی و بیسکوییت ساقه طلایی خورد شده و گردو ریختم و مجدد روش فرنی و گردو و پودر دارچین. هم داغ سرو میشه هم سرد. من سرد سرو میکنم. شیک پذیرایی کن ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فرنی طرز تهیه فرنی فرنی مواد لازم:شیر: یک کیلو/ آرد برنج کاملاً نرم: ۱۰۰ گرم / شکر: ۱۵۰ گرم /گلاب: یک استکان / نمک: یک‌چهارم قاشق چایخوری / دارچین و پودر پسته برای تزئین: به مقدارکم طرز تهیه: در یک قابلمه آرد برنج، شکر و نمک را ریخته و شیر را کم‌کم به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا آرد برنج در شیر حل شود. ظرف را روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا فرنی شما جوش بیاید. در این مرحله گلاب را هم اضافه کرده و ظرف را روی صفحه شعله پخش‌کن قرار دهید و حرارت را کاملاً ملایم کنید تا فرنی جا بیفتد. معمولاً بعد از جوش آمدن فرنی، ۱۲ ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند کافی است. پس از آماده شدن فرنی، آن را در ظرف مورد نظر کشیده و پس از ۳ ۲ دقیقه با پودرپسته و دارچین روی فرنی را تزئین کنید @khane_ashpazzi 🍒باما همراه شوید 🍒

#فرنی🥣 طرز تهيه فرني: آرد برنج دو ق غ سرپر رو با دو ليوان شير سرد مخلوط ميكنيد بعد روي خرارت ملايم ميذاريم و مرتب هم ميزنيم و بعد سه ق غ شكر روبه همراه نصف استكان گلاب اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم تا لعاب دار بشه بعد در ظرف مناسب ميذاريم و تزيين ميكنيم🌸 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#فرنی🥣 طرز تهيه فرني: آرد برنج دو ق غ سرپر رو با دو ليوان شير سرد مخلوط ميكنيد بعد روي خرارت ملايم ميذاريم و مرتب هم ميزنيم و بعد سه ق غ شكر روبه همراه نصف استكان گلاب اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم تا لعاب دار بشه بعد در ظرف مناسب ميذاريم و تزيين ميكنيم🌸 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦