eitaa logo
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
11.7هزار دنبال‌کننده
11.2هزار عکس
10هزار ویدیو
21 فایل
#سفره غذا حرمت داره براش ارزش قائل شوید
مشاهده در ایتا
دانلود
#مرغ_تنوری🍗🍗 تکه های مرغ رو از شب قبل به سس مایونز ،ماست،یک لیوان زعفران دم کرده،نمک،آب لیمو ترش،پودر پاپریکا و فلفل سیاه نیم کوب آغشته کنید و یک پیاز رو خلالی درشت برش بزنید و با مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی رو با پوست کامل شسته و برش بزنید و همراه با گوجه و کره و یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان @khane_ashpazzi
🍗🍗 تکه های مرغ رو از شب قبل به سس مایونز ،ماست،یک لیوان زعفران دم کرده،نمک،آب لیمو ترش،پودر پاپریکا و فلفل سیاه نیم کوب آغشته کنید و یک پیاز رو خلالی درشت برش بزنید و با مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی رو با پوست کامل شسته و برش بزنید و همراه با گوجه و کره و یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان @khane_ashpazzi
مرغ رو ميتونين كامل ودرسته باپوست هم بريان كنين ولي من از وسط نصف كردم وبدون پوست (١٢ساعت داخل اب پياز وابليمو تازه وزعفران وفلفل سياه ونمك وروغن زيتون مزه دار كردم)باچاقو روي مرغ هارو شيار زدم بعد مرغ رو داخل سيني فر گذاشتم واب موادي كه داخلش گذاشته بودم روش ريختم واطرافشو با سبزيجات ورقه ايي پر كردم وروش كمي نمك وفلفل سياه زدم وگذاشتم داخل فر ١٨٠درجه بمدت دوساعت ونيم تا كامل برشته بشه پ.ن١:هر بيست دقيقه يه بار با فرچه ايي نرم مخلوطي از زعفران وكره روي مرغ ميمالم تا خوشرنگ بشه @khane_ashpazzi
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
روی رانها و سینه مرغ رو با چاقو چند برش ایجاد کنید(این کار برای نفوذ بیشتر مواد به داخل مرغ هست) در ظرف بزرگی دو عدد پیاز درشت رو خلال کنید و نمک بزنید و ماساژ بدید تا پیاز آب بیندازد حالا مقداری روغن زیتون اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به پیاز و روغن آغشته کنید . 3 تا 4 قاشق س ماست به مواد افزوده +1 قاشق س مایونز+دو قاشق س آبلیمو سپس 6 تا 7 حبه سیر را ورقه و به مخلوط بالا افزوده و دوباره مرغها را ماساژ دهید. به مخلوط فوق مقداری فلفل سیاه+پودر پاپریکا+زردچوبه+پودر زیره سبز+پودر پیاز+پودر سیر+پودر تخم گشنیز اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید . یک عدد فلفل دلمه درشت را خُرد و به مواد بالا اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید. مرغ را در این مواد حدقل برای 5 ساعت بخوابانید ولی زمان مطلوب یک شب تا صبح است تا مرغها خوب طعم دار شوند و مواد فرصت پیدا کنند به داخل مرغها نفوذ کنند. بعد از یک شب مرغها را از سس(موادی که مرغ را در آن خواباندید) در آورید و به سس مقداری آب و روغن زیتون اضافه و این سس را کف ظرف فر بریزید و مرغها را روی سس بچینید(سس باید تا نیمه مرغها را بگیرد) یک هویج درشت را خلال کنید و بین مرغها قرار دهید . روی ظرف را با فویل بپوشانید و در فر 180 درجه سانتی گراد برای یک ساعت قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ نرم شد فویل را برداشته و یک ساعت دیگر بدون فویل در فر بماند و هر از گاهی از سس کف ظرف روی مرغ ها بریزید تا مرغها خوب برشته و طلایی شود ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️
🍗 😋 🔸تکه های مرغ رو از شب قبل به سس مایونز ،ماست،یک لیوان زعفران دم کرده،نمک،آب لیمو ترش،پودر پاپریکا و فلفل سیاه نیم کوب آغشته کنید و یک پیاز رو خلالی درشت برش بزنید و با مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی رو با پوست کامل شسته و برش بزنید و همراه با گوجه و کره و یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان نکته : در حین پخت چند بار با قلم روی مرغ هارو کره بزنید تا برشته بشه @khane_ashpazzi
🍗 😋 🔸تکه های مرغ رو از شب قبل به سس مایونز ،ماست،یک لیوان زعفران دم کرده،نمک،آب لیمو ترش،پودر پاپریکا و فلفل سیاه نیم کوب آغشته کنید و یک پیاز رو خلالی درشت برش بزنید و با مرغ مخلوط کنید. سیب زمینی رو با پوست کامل شسته و برش بزنید و همراه با گوجه و کره و یک لیوان آب به مواد اضافه کنید و داخل فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 2 ساعت،نوش جان نکته : در حین پخت چند بار با قلم روی مرغ هارو کره بزنید تا برشته بشه 🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃 خانومها به غذایی که میپزید برای خانواده توجه کنید ،چون اون غذا مزاج اعضای خانواده رو میسازه ،غذای ناسالم مزاج بد تحویل میدهد 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
17.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🕊❤️🕊
روی رانها و سینه مرغ رو با چاقو چند برش ایجاد کنید(این کار برای نفوذ بیشتر مواد به داخل مرغ هست) در ظرف بزرگی دو عدد پیاز درشت رو خلال کنید و نمک بزنید و ماساژ بدید تا پیاز آب بیندازد حالا مقداری روغن زیتون اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به پیاز و روغن آغشته کنید . 3 تا 4 قاشق س ماست به مواد افزوده +1 قاشق س مایونز+دو قاشق س آبلیمو سپس 6 تا 7 حبه سیر را ورقه و به مخلوط بالا افزوده و دوباره مرغها را ماساژ دهید. به مخلوط فوق مقداری فلفل سیاه+پودر پاپریکا+زردچوبه+پودر زیره سبز+پودر پیاز+پودر سیر+پودر تخم گشنیز اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید . یک عدد فلفل دلمه درشت را خُرد و به مواد بالا اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید. مرغ را در این مواد حدقل برای 5 ساعت بخوابانید ولی زمان مطلوب یک شب تا صبح است تا مرغها خوب طعم دار شوند و مواد فرصت پیدا کنند به داخل مرغها نفوذ کنند. بعد از یک شب مرغها را از سس(موادی که مرغ را در آن خواباندید) در آورید و به سس مقداری آب و روغن زیتون اضافه و این سس را کف ظرف فر بریزید و مرغها را روی سس بچینید(سس باید تا نیمه مرغها را بگیرد) یک هویج درشت را خلال کنید و بین مرغها قرار دهید . روی ظرف را با فویل بپوشانید و در فر 180 درجه سانتی گراد برای یک ساعت قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ نرم شد فویل را برداشته و یک ساعت دیگر بدون فویل در فر بماند و هر از گاهی از سس کف ظرف روی مرغ ها بریزید تا مرغها خوب برشته و طلایی شود @khane_ashpazzi 🍗باما همراه شوید 🍗
روی رانها و سینه مرغ رو با چاقو چند برش ایجاد کنید(این کار برای نفوذ بیشتر مواد به داخل مرغ هست) در ظرف بزرگی دو عدد پیاز درشت رو خلال کنید و نمک بزنید و ماساژ بدید تا پیاز آب بیندازد حالا مقداری روغن زیتون اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به پیاز و روغن آغشته کنید . 3 تا 4 قاشق س ماست به مواد افزوده +1 قاشق س مایونز+دو قاشق س آبلیمو سپس 6 تا 7 حبه سیر را ورقه و به مخلوط بالا افزوده و دوباره مرغها را ماساژ دهید. به مخلوط فوق مقداری فلفل سیاه+پودر پاپریکا+زردچوبه+پودر زیره سبز+پودر پیاز+پودر سیر+پودر تخم گشنیز اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید . یک عدد فلفل دلمه درشت را خُرد و به مواد بالا اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید. مرغ را در این مواد حدقل برای 5 ساعت بخوابانید ولی زمان مطلوب یک شب تا صبح است تا مرغها خوب طعم دار شوند و مواد فرصت پیدا کنند به داخل مرغها نفوذ کنند. بعد از یک شب مرغها را از سس(موادی که مرغ را در آن خواباندید) در آورید و به سس مقداری آب و روغن زیتون اضافه و این سس را کف ظرف فر بریزید و مرغها را روی سس بچینید(سس باید تا نیمه مرغها را بگیرد) یک هویج درشت را خلال کنید و بین مرغها قرار دهید . روی ظرف را با فویل بپوشانید و در فر 180 درجه سانتی گراد برای یک ساعت قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ نرم شد فویل را برداشته و یک ساعت دیگر بدون فویل در فر بماند و هر از گاهی از سس کف ظرف روی مرغ ها بریزید تا مرغها خوب برشته و طلایی شود @khane_ashpazzi 🍗باما همراه شوید 🍗
روی رانها و سینه مرغ رو با چاقو چند برش ایجاد کنید(این کار برای نفوذ بیشتر مواد به داخل مرغ هست) در ظرف بزرگی دو عدد پیاز درشت رو خلال کنید و نمک بزنید و ماساژ بدید تا پیاز آب بیندازد حالا مقداری روغن زیتون اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به پیاز و روغن آغشته کنید . 3 تا 4 قاشق س ماست به مواد افزوده +1 قاشق س مایونز+دو قاشق س آبلیمو سپس 6 تا 7 حبه سیر را ورقه و به مخلوط بالا افزوده و دوباره مرغها را ماساژ دهید. به مخلوط فوق مقداری فلفل سیاه+پودر پاپریکا+زردچوبه+پودر زیره سبز+پودر پیاز+پودر سیر+پودر تخم گشنیز اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید . یک عدد فلفل دلمه درشت را خُرد و به مواد بالا اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید. مرغ را در این مواد حدقل برای 5 ساعت بخوابانید ولی زمان مطلوب یک شب تا صبح است تا مرغها خوب طعم دار شوند و مواد فرصت پیدا کنند به داخل مرغها نفوذ کنند. بعد از یک شب مرغها را از سس(موادی که مرغ را در آن خواباندید) در آورید و به سس مقداری آب و روغن زیتون اضافه و این سس را کف ظرف فر بریزید و مرغها را روی سس بچینید(سس باید تا نیمه مرغها را بگیرد) یک هویج درشت را خلال کنید و بین مرغها قرار دهید . روی ظرف را با فویل بپوشانید و در فر 180 درجه سانتی گراد برای یک ساعت قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ نرم شد فویل را برداشته و یک ساعت دیگر بدون فویل در فر بماند و هر از گاهی از سس کف ظرف روی مرغ ها بریزید تا مرغها خوب برشته و طلایی شود @khane_ashpazzi 🍗باما همراه شوید 🍗
روی رانها و سینه مرغ رو با چاقو چند برش ایجاد کنید(این کار برای نفوذ بیشتر مواد به داخل مرغ هست) در ظرف بزرگی دو عدد پیاز درشت رو خلال کنید و نمک بزنید و ماساژ بدید تا پیاز آب بیندازد حالا مقداری روغن زیتون اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به پیاز و روغن آغشته کنید . 3 تا 4 قاشق س ماست به مواد افزوده +1 قاشق س مایونز+دو قاشق س آبلیمو سپس 6 تا 7 حبه سیر را ورقه و به مخلوط بالا افزوده و دوباره مرغها را ماساژ دهید. به مخلوط فوق مقداری فلفل سیاه+پودر پاپریکا+زردچوبه+پودر زیره سبز+پودر پیاز+پودر سیر+پودر تخم گشنیز اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید . یک عدد فلفل دلمه درشت را خُرد و به مواد بالا اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید. مرغ را در این مواد حدقل برای 5 ساعت بخوابانید ولی زمان مطلوب یک شب تا صبح است تا مرغها خوب طعم دار شوند و مواد فرصت پیدا کنند به داخل مرغها نفوذ کنند. بعد از یک شب مرغها را از سس(موادی که مرغ را در آن خواباندید) در آورید و به سس مقداری آب و روغن زیتون اضافه و این سس را کف ظرف فر بریزید و مرغها را روی سس بچینید(سس باید تا نیمه مرغها را بگیرد) یک هویج درشت را خلال کنید و بین مرغها قرار دهید . روی ظرف را با فویل بپوشانید و در فر 180 درجه سانتی گراد برای یک ساعت قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ نرم شد فویل را برداشته و یک ساعت دیگر بدون فویل در فر بماند و هر از گاهی از سس کف ظرف روی مرغ ها بریزید تا مرغها خوب برشته و طلایی شود @khane_ashpazzi 🍗باما همراه شوید 🍗
روی رانها و سینه مرغ رو با چاقو چند برش ایجاد کنید(این کار برای نفوذ بیشتر مواد به داخل مرغ هست) در ظرف بزرگی دو عدد پیاز درشت رو خلال کنید و نمک بزنید و ماساژ بدید تا پیاز آب بیندازد حالا مقداری روغن زیتون اضافه و خوب با پیازها مخلوط کنید. مرغ ها را به پیاز و روغن آغشته کنید . 3 تا 4 قاشق س ماست به مواد افزوده +1 قاشق س مایونز+دو قاشق س آبلیمو سپس 6 تا 7 حبه سیر را ورقه و به مخلوط بالا افزوده و دوباره مرغها را ماساژ دهید. به مخلوط فوق مقداری فلفل سیاه+پودر پاپریکا+زردچوبه+پودر زیره سبز+پودر پیاز+پودر سیر+پودر تخم گشنیز اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید . یک عدد فلفل دلمه درشت را خُرد و به مواد بالا اضافه و دوباره خوب مخلوط کنید. مرغ را در این مواد حدقل برای 5 ساعت بخوابانید ولی زمان مطلوب یک شب تا صبح است تا مرغها خوب طعم دار شوند و مواد فرصت پیدا کنند به داخل مرغها نفوذ کنند. بعد از یک شب مرغها را از سس(موادی که مرغ را در آن خواباندید) در آورید و به سس مقداری آب و روغن زیتون اضافه و این سس را کف ظرف فر بریزید و مرغها را روی سس بچینید(سس باید تا نیمه مرغها را بگیرد) یک هویج درشت را خلال کنید و بین مرغها قرار دهید . روی ظرف را با فویل بپوشانید و در فر 180 درجه سانتی گراد برای یک ساعت قرار دهید. بعد از یک ساعت که مرغ نرم شد فویل را برداشته و یک ساعت دیگر بدون فویل در فر بماند و هر از گاهی از سس کف ظرف روی مرغ ها بریزید تا مرغها خوب برشته و طلایی شود @khane_ashpazzi 🍗باما همراه شوید 🍗