#ژله_هندوانه_اي #ويژه_شب_يلدا🍉
يه بسته ژله انار و با يه ليوان آب داغ حل كردم به روش بن ماري خنك كه شد همينجوري تو ظرف خودش گذاشتم تو يخچال كه خنكتر بشه وقتي ژله تو كف ظرف يكم بسته شد با قاشق بهم زدمش و نصف ق م كنجد سياه اضافه كردم و با ژله كاملا مخلوط كردم و ريختمش تو قالب ناودوني(اگه اين قالب و نداشتين ميرونيد از يه ظرف چهارگوش استفاده كنيد وبهصورت كج بذاريد ژله ببنده )بعد اينكه بسته شد ژله شير خنك شده كه به يه ليوان شير يه ق چ پودر ژلاتين و دو ق غ شكر زده بودم وريختم اونم كه بسته شد ژله طالبي حل شده خنك با دو ق غ شير كه رنگش از شفافيت دربياد واصافه كردم بهتره يه شب تو يخچال بمونه بعد تو ظرف برگردوندم و برش زدم 😊
@khane_ashpazzi
🍉❄️🍉❄️🍉❄️
#موس_انار #ويژه_شب_يلدا
مواد لازم📝
یک بسته خامه
یک بسته پنیر ماسکارپونه
دو بسته پودر ژله انار
یک لیوان اب جوش
طرز تهيه📝
پنیر رو حسابی همزده تا بافتش باز شده و نرم شود
خامه رو اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
دو بسته پودر ژله انار رو داخل یک لیوان ابجوش ریخته و حل کنید و اجازه دهید در دمای محیط خنک بشه و به خامه و پنیر اضافه کرده و یکدست که شد داخل قالب ریخته و در یخچال گذاشته .
@khane_ashpazzi
#ژله_آجيلى
#ويژه_شب_يلدا🍉
🔅اول آجیل هارو ته قالب بریز و ژله آلوئه ورا را طبق دستور روی جعبه اش درست کن و کمی رو آجیل بریز در حدی که با ژله خیس بشن اگه همشو بریزی آجیلا میان بالا و شکلش به هم می ریزه .
🔅بزار تو یخچال تا خودشو بگیره بعد ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کن و بزار کنار سرد بشه بعد یک لیوان شیرد سرد بهش اضافه کن و روی ژله قبلی بریز.
@khane_ashpazzi
#ژله_ليوانى
#ويژه_شب_يلدا🍉
ژله ي سبز خنك شده رو ريختم داخل ليوان و گذاشتم فريزر تا ژله ي سبز سفت بشه
نصف ژله الورا رو با بستني مخلوط ميكنيم و و روي ژله ي سبز ميريزي.
وقتي سفت شد لايه ي قرمز رو درست ميكنيم
ژله ي قرمز رو ميزاريم بمدت ١٥ دقيقه يخچال تا نيم بند بشه
بد شكلات چيپسي به مقدار لازم بهش اضافه ميكنيم
@khane_ashpazzi
#ژله_هندوانه_اي 🍉 😋
#ويژه_شب_يلدا
🔸يه بسته ژله انار و با يه ليوان آب داغ حل كردم به روش بن ماري خنك كه شد همينجوري تو ظرف خودش گذاشتم
تو يخچال كه خنكتر بشه وقتي ژله تو كف ظرف يكم بسته شد با قاشق بهم زدمش و نصف ق م كنجد سياه اضافه كردم و با ژله كاملا مخلوط كردم و ريختمش تو قالب ناودوني(اگه اين قالب و نداشتين ميرونيد از يه ظرف چهارگوش استفاده كنيد وبهصورت كج بذاريد ژله ببنده )
بعد اينكه بسته شد ژله شير خنك شده كه به يه ليوان شير يه ق چ پودر ژلاتين و دو ق غ شكر زده بودم وريختم اونم كه بسته شد ژله طالبي حل شده خنك با دو ق غ شير كه رنگش از شفافيت دربياد واصافه كردم بهتره يه شب تو يخچال بمونه بعد تو ظرف برگردوندم و برش زدم
@khane_ashpazzi
#مسقطي_انار 😋
#ويژه_شب_يلدا
▫️اب انار خالص ١ليوان
▫️پودرنشاسته ٢ قاشق غذاخوري
▫️شكربسته به ترشي اناردوتا سه قاشق
▫️كره ٣٠ گرم
▫️گلاب ٢قاشق غذاخوري
🔸اب انارونشاسته وشكررومخلوط ميكنيم وروي حرارت ملايم مرتب هم مي زنيم تا غلظتش مثل فرني بشه كره وگلاب رواضافه ميكنيم وازروي حرارت برمي داريم اگردوست داشتين ميتونين براي داخلش ازدانه هاي اناراستفاده كنين شش ساعت داخل يخچال بذارين راحت ازقالب درمياد
من براي رنگش دو قاشق پودرژله انار ريختم داخل مايع نوش جان
@khane_ashpazzi
#تزیین_انار
#ویژه_شب_یلدا
سر انار رو با هر مدلی که دوست دارید ببرید بعد انارو کامل دون کنید و بریزید توی سلفون و سرشو ببندید بعد سر انارو با چسب حرارتی ببچسبونید
نوش جان 💖
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
#تارت_کیک_شکلاتی_با_کرم_انار
#ویژه_شب_یلدا
بازم کیک برای عزیزانی که میانهی خوبی با خامه ندارن.
پیشنهاد میکنم این کیک رو امتحان کنید عالیه... مواد لازم:
تخم مرغ سه عدد
آرد دو لیوان
شکر دوسوم لیوان
روغن مایع دوسوم لیوان
پودر کاکائو دو قغ
وانیل کمی
بکینگ پودر یک قغ
طرز تهیه
پودر کاکائو را با روغن مخلوط میکنیم تا حسابی رنگ باز کند...
تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم، اول شیر و بعد مخلوط روغن و پودر کاکائو را اضافه میکنیم...
بکینگ پودر و آرد را مخلوط میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم...
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم...
وقتی کیک را از فر بیرون آرودیم میگذاریم سرد شود... برای سس انار یک لیوان آب انار، یک لیوان شیر، دو قاشق نشاسته و چهار قاشق شکر را مخلوط و بعد از سرد شدن روی کیک میریزیم... برای گاناش صد گرم خامه را روی حرارت قرار داده تا گرم شود ولی نجوشد، بعد صدگرم شکلات را افزوده و بعد از مخلوط کردن روی سس میریزیم.
نوش جان 💖
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
💢ايده دیزاین و سرو سالاد میوه
یه ایده جذاب و خوشمزه برای شب یلدا☺️
اناناس رو دونيم كنيد و با قاشق اونو خالى كنيد
بعد توى پوست اناناس سالاد ميوه رو سرو كنيد
#ايده #ويژه_شب_يلدا🍉
❣ترفند ناب خانه داری ❣
🌹😍 @Tarfande_nab 💯
😍 کانال دوم ما آشپزی در خانه 👇👇
🌺😍 @khane_ashpazzi