6.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی😍😍
مواد لازم :
5بسته بیسکوییت پتی بور
1 فنجان شیر
100 گرم کره
پودر کاکائو
1 فنجان چای خوری شکلات سکه ای
1 فنجان چای خوری مغز فندق
برای تزیین:
خامه قنادی 1 بسته
▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️
@khane_ashpazzi
▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی
برای این کیک یخچالی از نسبت دو به یک استفاده میشه یعنی خامه دو برابر شکلات, 500 گرم خامه، 250 گرم شکلات.این گاناش به خاطر وجود خامه ی بیشتر، شل و روانه.
ابتدا شکلات رو ریز خورد یا رنده کرده، در کاسه ای شیشه ای ریخته روی حرارت کتری گذاشته، تند هم میزنیم تا شکلات کاملا ذوب بشه.
خامه رو هم در شیر جوش ریخته روی حرارت ملایم قرار داده،اجازه میدیم فقط گرم بشه، (اصلانجوشه)خامه گرم رو ، روی شکلات ذوب شده ریخته و هم میزنیم،کمی که خنک تر شد روی بیسکوییت ها میریزیم.
هم از خامه قنادی میشه استفاده کرد ،هم
خامه صبحانه
@khane_ashpazzi
6.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_یخچالی🎂🥧
2 بسته پودینگ کاکائویی
900 میلی لیتر شیر
(نصف لیوان از شیر نوشته شده روی بسته پودینگ کمتر استفاده کنید تا پودینگ شل نشود. یعنی اگر برای تهیه دو بسته پودینگ نیاز به 1 لیتر شیر هست برای 2 بسته برای این کیک 900 میلی لیتر استفاده می کنیم) و مطابق دستور روی بسته پوینگ را آماده کنید
یک ونیم بسته بیسکویت پتی بور ساده
یک و نیم بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی
برای روی کیک:
خامه فرم گرفته ( میتونید با اضافه کردن پودر کاکائو خامتونو کاکائویی کنید)
شکلات شیری ذوب شده: 60 گرم
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🕊❤️🕊
6.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_یخچالی🥮
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🕊❤️🕊
6.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_یخچالی🎂🥧
2 بسته پودینگ کاکائویی
900 میلی لیتر شیر
(نصف لیوان از شیر نوشته شده روی بسته پودینگ کمتر استفاده کنید تا پودینگ شل نشود. یعنی اگر برای تهیه دو بسته پودینگ نیاز به 1 لیتر شیر هست برای 2 بسته برای این کیک 900 میلی لیتر استفاده می کنیم) و مطابق دستور روی بسته پوینگ را آماده کنید
یک ونیم بسته بیسکویت پتی بور ساده
یک و نیم بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی
برای روی کیک:
خامه فرم گرفته ( میتونید با اضافه کردن پودر کاکائو خامتونو کاکائویی کنید)
شکلات شیری ذوب شده: 60 گرم
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🕊❤️🕊
13.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_یخچالی🍰🍊
آب پرتقال ۳ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت ۳۰ گرم حدود ۳ قاشق پر
آرد ۳۰ گرم حدود ۳ قاشق پر
بيسکوئيت پتی بور ساده و کاکائویی از هر کدام یک بسته
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🕊❤️🕊
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلم آموزشی
#کیک_یخچالی 🎂
عالیه از دست ندید👌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
13.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
🥳🥳🥳🥳
🍊آب پرتقال ۳ لیوان
🍊شکر نصف لیوان
🍊نشاسته ذرت ۳۰ گرم حدود ۳ قاشق پر
🍊آرد ۳۰ گرم حدود ۳ قاشق پر
🍊بيسکوئيت پتی بور ساده و کاکائویی از هر کدام یک بسته
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی خوشمزهه
۱ بسته بیسکویت لیدی فینگر
۱ و نیم لیوان شیر برای مرطوب کردن
برای کاستارد
۱ لیتر شیر
۱ لیوان شکر
۲ ق غ نشاسته ذرت
۳ ق غ آرد سفید
۱ عدد زرده ی تخم مرغ
۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر
۱ بسته خامه صبحانه
۱ بسته پودر خامه
۲ بسته پودر دسر میوه( ژله هم میشه)
۲ لیوان آب
داخل ظرف بیسکویت های لیدی فینگر رو با شیر مرطوب ومیچینیم سپس شکر و نشاسته ذرت و آرد سفید و زرده تخم مرغ و شیر رو روی حرارت مدام هم میزنیم تا به غلطت فرنی برسه بعد وانیل رو اضافه و خامه صبحانه و پودر خامه رو میریزیم و روی بیسکویت ها ریخته و در یخچال سه ساعت قرار میدیم و بعد دو بسته پودر دسر میوه رو با دو لیوان آب مخلوط و وقتی خنک شد روی کیکمون ریخته و دوباره در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با پودر پسته تزیین میکنیم
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#كيك_يخچالي
برای این کیک از پایه کیک یخچالی استفاده کردم ، روشو با خامه کاکائویی خامه کشی کردم و تزیینات روی کیک هم فوندانته.
یه کیک بی نظیر و عالی جاتون خالی😍
متفاوت باش
شيك پذيرايي كن
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_یخچالی
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
🕊❤️🕊
6.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
مواد لازم
بیسکویت پتی بور کره ای : ۲ بسته
بیسکویت پتی بور شکلاتی : ۲ بسته
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای: ۳۵۰ گرم
خامه قنادی: ۳۰۰ گرم
شربت شیره انگور یا قهوه رقیق یا شیر : نصف لیوان
پودر قند: بنابه ذائقه
⠀
طرز تهیه
۱.خامه قنادی رو از فریزر خارج کنید تا حالت نیمه منجمد بگیره و چند ثانیه با دور کند همزن و بعد ۷ تا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و رد پره های همزن روی خامه بمونه
پنیر رو کمی میکس کنید تا نرم و یکدست بشه و بعد خامه فرم گرفته رو به پنیر اضافه کرده و ترکیب کنید
👈بنا به ذائقه خودتون میتونید کمی پودر قند به پنیر اضافه کنید
۲.بیسکویت کره ای رو داخل شربت بزنید و دور قالب کمربندی بچینید ( حلقه قالب رو سفت نکنید اجازه بدید باز باشه)
و روی بیسکویت کرم بزنید
و بعد یک لایه بیسکویت شکلاتی بذارید و کرم بزنید این کار رو تکرار کنید تا قالب پر بشه
سپس حلقه قالب رو محکم و سفت کنید تا کیک فشرده بشه
سطح کیک رو کرم بزنید و حداقل ۸ ساعت تا ۱ روز داخل یخچال بذارید تا بافت کیک نرم بشه
سپس از یخچال خارج کنید و به سلیقه خودتون تزیین کنید
🍥🍡🍥
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦