#_بابا_غنوش مواد لازم: ارده : ۵ قاشق غذاخوری بادمجان : سه عدد ماست : دو قاشق غذاخوری رب انار : سه قاشق غذاخوری سیر : سه حبه آب لیمو : دو قاشق غذاخوری روغن زیتون : به میزان لازم دانه انار : به میزان لازم سرکه : یک قاشق غذاخوری جعفری خورد شده : به میزان لازم طرز تهیه:: در طرز تهیه بابا غنوش بادمجان ها را از طول نصف کنید سپس با کمک کارد روی همه بادمجان ها برش های عمقی عمودی ایجاد کنید و روی بادمجان ها مقداری روغن زیتون بریزید و بادمجان ها را درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بادمجان ها کبابی و له شوند. بعد از مدت زمان ذکر شده بادمجان های کبابی را از درون فر بیرون آورید و با کمک قاشق گوشت بادمجان ها را به راحتی از پوست آن ها جدا کنید سپس بادمجان ها را درون غذاساز بریزید و سیر و ارده و ماست و رب انار و سرکه و آبلیمو تازه را به بادمجان ها اضافه کنید سپس همه این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و بابا غنوش را درون ظرفی مناسبی بریزید و دانه های انار را روی این غذا خوشمزه بریزید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️