✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #ایده #نوشیدنی🔝🔝🔝 🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸 ____ 🧊##یخ_خاکشیر_و_تخم_شربتی 🧊🧊🧊 ✅✅اول ازهمه خیس کنید وچندین بار آبشو عوض کنید تا ذرات معلق روی آب تخلیه بشه. ✅✅باقاشق هم زده وبین دوکاسه پلاستیکی جابه جاکنید. ✅✅دقت کنید حتما ازکاسه پلاستیکی استفاده کنید. ✅✅خاک وشن کف کاسه پلاستیکی میچسبه وباشستن کاسه دوباره این کار رو انجام بدید. ✅✅این حرکت تازمانی انجام بدید تاخاک وشن کف ظرف باقی نمونه. ✅✅وقتی کاملا تمیز شد زمان بدین دانه های شربت ته نشین بشه وآروم آب اضافی رو خالی کنید وقالب یخ رو باهاشون پرکنید وفریزر قراربدین. ✅✅وقتی یخ ها آماده شد ازقالب بیرون بیارید وتوی کیسه فریزر بریزیدوبه مدت چندماه قابل نگه داری در فریزر هست. ✅✅بااین روش یه بار برای همیشه خاکشیر وشربتی میشورید وچندماه بی نیاز میشید ازشستن مداوم. ✅✅دقت کنید وقتی یخ زد حتما ازقالب خارج کنید چون مدت زیادی هوا بخوره خشک میشه روی خاکشیر وتخم شربتی‌. ✅✅اگرنخواستید ازقالب خارج کنید خود قالب رو داخل نایلون قراربدین ودرشو محکم ببندید. ✅✅به شدت پیشنهاد میکنم برای تابستون حتما درست کنید‌. ___ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ई

آخجوون #بستنی🤩 به نظر من این بستنی طعم بستنی های ایتالیایی رو میده. درست کن پشیمون نمیشی🙌 ⁦☘️⁩میتونین مقدار مواد رو به ذائقه خودتون تغییر بدین، مثلا کاکائوشو بیشتر کنین، یا ماستشو کم کنین یا حذف کنین، ولی خامه و شیر عسلی رو اصلاا حذف نکنین. پس قبل از گذاشتن توی قالب، مزشو تست کن، تا دستت بیاد😋😉 . . #بستنی_موکا #بستنی_شکلاتی ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

🎈🎈🎈 سلام سلام پست امروز فوق العاده کاربردیه ،حتما سیوش کنید که تو جشنا و تولدا کلی بدرتون میخوره ، از من گفتن 🙃 . 🔸️بچه ها شما به یه بادکنک بزرگ نیاز دارید که یه دنباله کوچیک داشته باشه واسه گره زدن بادکنک خطی که سایزش بسته به سلیقه و سایز بالن تونه 🔸️تعدادی بادکنک کوچیک تو رنگای مورد علاقه تون 🔸️3 تا بادکنک ماری یا خطی برای سوار کردن بادکنکای کوچیک روی کار 🔸️یه جعبه ی مربع یا گرد 🔸️چهارتا نی محکم ،سیخ چوبی یا هر چیزی که میتونه برای پایه بدردتون بخوره نیاز دارید ،به همین سادگی . فضاهای خالی هم با بادکنکای کوچیکتر که پشتش چسب کاغذی خورده پرکنید . . 🌞بچه ها میتونید دور جعبه تون مثل عکسه روی کاور پست ، کنف بپیچید و ازش منگوله های کنفی آویز کنید ،خیلی جذاب تر میشه 👌😍 #بادکنک #بادکنک_آرایی #تولد #تم_تولد ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

سلااااام اگ ترنسفر يا دستمال كاغذياي گلگلي ندارين ب راحتي ميتونين با دكوپاژ پارچه چيزاي خوشگلي درست كنين🙂🙃 توجه توجه: ✅حتما اجازه بدين كار كاملا خشك شه بعد وارنيش بزنين ✅چون وارنيش زديم كار قابل شستشو شده،اگ روي سطحي ميخواين دكوپاژ رو انجام بدين ك نياز ب شستشو نداره،ميتونين وارنيش نزنين آسونه...امتحانش كن😊 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

بلانچ انواع سبزیجات پارت یک 🎥🔝 بلانچ کردن سبزیجات یا بطور کلی بلانچ (Blanching) در آشپزی یک روش یا تکنیک است که بوسیله آن می‌توان سبزیجات و برخی مواد غذایی را با حفظ طعم و رنگ برای مدت طولانی (بیشتر از دو هفته) نگهداری کرد. این کار برای متوقف ساختن آنزیم‌هایی که موجب فساد و از دست رفتن طعم و رنگ – حتی در زمان فریز کردن می‌شوند – ضرورت خواهد داشت. به زبان ساده بلانچ کردن روش یا تکنیکی در آشپزی است، که اکثر آشپزان حرفه‌ای از آن برای حفظ طعم، رنگ و طراوات سبزیجات در طولانی مدت استفاده می‌کنند ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #خانه_داری⏰🔝 👇🏻 ____ ✅ #ترفند_آشپزی 👌👩🏻‍🍳 🍃〰از ابتدا سبزی رو اضافه نکنید وقتی پیاز و گوشت 🍖و تفت دادید و لوبیا و اب 💧 اضافه کردید بزارید چهل دقیقه ⏰ تا یک ساعت بپزه 🍃🔥 بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو 🍋 رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه. اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #خانه_داری⏰🔝 👇🏻 ____ ✅ #نکات_خانه_داری 👩🏻‍🍳 اگه کمد رختخوابت نم داره و همیشه بوی نم میده😭 _صابون خوشبو رنده کنید و داخل کیسه های پارچه ای بریزید و بعد لابه لای رختخوابهایتان بزارید یا گوشه ی کمدتان آویزان کنید. _عود خشک با رایحه های متفاوت را گوشه کنار کمد ولابه لای رختخواب ها بزارید چه کمد رختخواب، چه لباس. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #ژله⏰🔝🔝 🍹 #ژلہ_بستنـے_لیوانـے . از پایین ژله‌های با طعم انار،کیوی،تمشک آبی،هلو،تمشک و موز-توت‌ فرنگی ژله انار را با 1 لیوان آب جوش بن‌ماری می‌کنیم بعد از سرد شدن 1/2 بستنی لیوانی وانیلی اضافه می‌کنیم و آرام هم می‌زنیم تا با هم مخلوط شوند. ژله‌های کیوی،هلو و موز-توت فرنگی را هم به همین روش درست می‌کنیم ژله‌های تمشک آبی و تمشک قرمز را هرکدام فقط با 1 لیوان آب جوش بن‌ماری می‌کنیم و به بستنی نیازی ندارد. برای تزئین از شکلات تخته‌ای ذوب شده و پودرِ نارگیل یا ترافل‌های رنگی استفاده می‌کنیم. 🔴پ.ن 1:انتخاب طعم ژله‌ها و ترتیب رنگ‌ها سلیقه‌ای است. 🔴پ.ن 2:بن ماری یعنی پودر ژله و آب را روی حرارتِ غیر مستقیم قرار می‌دهیم که با این روش پودر ژله کاملا حل می‌شود. _._._._._._._._._._ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #آشپزی⏰🔝🔝 👇🏻 ____ #كدبانوگرى👩🏻‍🍳 🔅برخلاف قدیمی ها، آبغوره رو اصلا نباید بذارید جلوی آفتاب چون باعث تغییرات شیمیایی مضر میشه. 🔅ميتونيد بعد از ريختن آبغوره ى كاملا سرد شده بطري رو برعكس بذاريد تا هوا نكشه. 🔅بعد از آبگيري چه بخوايد بجوشونيدش و يا نجوشيده مصرف كنيد،بايد يك شب تا صبح در ظرف باز بمونه تا گازهاي احتمالي خارج بشه و بعد داخل بطري بريزيد تا بطري منفجر نشه. .._._._._._._._._._._ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿ ✿🍀✿

معمولا وقتی شعله ی اجاق ضعیف میشه ،یعنی یه چیزی جلوی خروج گاز رو گرفته ،اگر همه ی شعله ها ضعیف شدن ،خوب یا مجرای اصلی نیمه بند شده یا فشار گاز کلا کم شده ‎✅سعی کنید با اب فراوون قسمت فنجونی شعله ها رو نشورید،چون اب میره داخل و بعد از یه مدتی با الومینیم واکنش میده و یه چیزهایی ول میشه که میاد و پشت نازل یا همون پستونک گیر میکنه ‎✅به نازل ،الیو هم میگن ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

بلانچ کردن نخودفرنگی🥗👌 . . بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم‌ و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی‌ . از نخودفرنگی برای ماکارونی ، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد . چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره . نخودها رو میشوریم . آب رو ب همراه نمک‌ و کمی‌ آبلیمو میذارم جوش بیاد . نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت 10 دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد . آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم‌. بعد از 5 دقیقه آبکشی می‌کنیم . روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم . بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه. . . ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

من اومدم با یه ژله مجلسی🙌 ژله_ویترینی😍😍😍😍 تمام نکات یه ژله: 👈بچه ها من هردفعه میگم اول قالبتون رو پیمانه کنید واسه من 4 ونیم لیوان گنجایش داشت منم سه تا ژله درست کردم واسه اونایی که مشکل دارن واسه جدا کردن ژله از قالب😉 کافیه با روغن یه ذره قالبو چرب کنید 👈 شیر پرچرب رو بذارید چند ساعت توی دمای محیط بمونه(شیر پاکتی بهتره،چون هم غلیظتره و هم اینکه بقیه شیرا تا به دمای محیط برسن قطعا خراب میشن) 👈روی پاکت ژله مینویسن با دو لیوان آب اما اگه میخواید قالبی دربیاد،با یه لیوان آبجوش بنماریش کنید تا ذراتش حل بشه وقتی کاملا دمای محیط گرفت نصف لیوان شیر هم دما بهش اضافه کنید(دقیقا هم دما وگرنه شیر میبره) 👈هر لایه رو که توی یخچال میذارید نمیگم چقدر زمان میبره، فقط انگشتونو بزنید روش، اگه یکم به انگشت بچسبه به ژله بعدی هم میچسبه، لایه بعدی رو بریزید 👈بچه ها ژله با شیر و بستنی بخاطر چربیش محاله به قالب بچسبه، ولی ژله با آب احتمال بیشتره که به قالب بچسبه که اونم با چرب کردن قالب حل میشه 👈 این ژله ویترینی ارتفاعش هرچی بیشتر باشه زیباتر میشه(اما من قالب بزرگ نمیخواستم درست کنم) پارت اول ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅