عدس پلو از اون دسته از غذاهایی هست که خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه. عدس منبع غنی آهن و پروتئین گیاهیه که برای بدن لازمه. اما به دلیل طبع سردی که داره، بهتره همراه با گرمی جات استفاده بشه به همین دلیل هست که در این غذا معمولاً کشمش و خرما هم سرو میشه. این بار به جای استفاده از گوشت قرمز در تهیه عدس پلو از گوشت مرغ استفاده کردیم که طعم متفاوت و البته خوشمزه ای داره #عدس_پلو_با_مرغ برنج 2 پیمانه عدس 1 پیمانه سینه مرغ1 عدد (پخته شده) کشمش 1 پیمانه خرما 10 عدد پیاز متوسط 1 عدد زعفران 1/4 قاشق چایخوری کره 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم یکی دوساعت قبل از شروع به آشپزی برنج رو همراه با مقداری آب و نمک خیس می کنیم. همچنین عدس رو هم در ظرفی جداگونه همراه با مقداری آب خیس می کنیم. بعد از این مدت و برای شروع کار اول عدس خیس رو آبکش می کنیم و توی یک قابلمه همراه با مقداری آب روی حرارت ملایم می پزیم. در اواسط پختمون مقداری نمک بهش اضافه می کنیم و بعد اون رو مجدداً آبکش می کنیم. سپس توی یک قابلمه دیگه مقداری آب می ریزیم و روی شعله قرار می دیم. بعد از اینکه جوش اومد آب روی برنج رو خالی می کنیم و اون رو توی آب در حال جوش می ریزیم و همراه با مقداری زردچوبه و کمی زعفران برای ده تا دوازده دقیقه می پزیم. بعد از این مدت عدس رو به برنج اضافه می کنیم. با همدیگه مخلوط می کنیم و بعد همراه با هم آبکش می کنیم. سپس مخلوط برنج و عدس رو در قابلمه ‏ای حاوی مقداری روغن بریزید و میریزیم و اجازه می دیم تا دم بکشه حالا تو یک ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم. پیاز هایی رو که خلالی کردیم رو به روغن داغ اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا طلایی بشن. مرغ رو ریش ریش می کنیم و به پیاز داغمون اضافه می کنیم و یکی دو دقیقه با هم تفت می دیم، بعد نمک و زردچوبه و فلفل رو بهش اضافه می کنیم و خوب با موادمون مخلوط می کنیم و بعد بقیه زعفرون رو که با یک قاشق غذاخوری آب جوش دم کردیم به مرغ اضافه می کنیم و دوباره خوب هم میزنیم و بعد شعله گاز رو خاموش می کنیم. وقتی برنج و عدس دم کشید، اون رو داخل ظرف می کشیم و بعد روی اون رو از مخلوط مرغ و پیاز داغ تزیین می کنیم هیچ موقع هنگام خیس کردن عدس به اون نمک اضافه نمی کنیم چون کلاً در مورد حبوبات، خیساندن اون ها همراه با نمک، حبوبات رو سفت می کنه. عدس پلو از او دسته از غذاهایی هست که با پیاز داغ بسیار لذیذ تر میشه پس اگر طعم پیاز داغ رو می پسندین از اون بیشتر استفاده کنین. از تمامی قسمتهای مرغ در تهیه این غذا میشه استفاده کرد. با #آشپزی های ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی💓👇 @khanevadeherani

صبح ها با معده خالی خرما بخورید کسی که با معده خالی خرما میخورد ، کمتر دچار کمخونی میشود و بدنی مقاوم دربرابر باکتریها و ویروسها دارد همچنین بخاطر افزایش سوخت و ساز بدن باعث لاغری میشود ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی😍👌 👇👇👇 @khanevadeherani ‌

#سیره_عملی_شهید 🔷حق‌الناس🔷 ✅ اوایل انقلاب، به هر کس یک کوپن تعلق میگرفت و باآن کوپن میتوانست سهم موادغذایی خود مانند قند، شکر، نفت، روغن و برنج را دریافت کند. مجید بقایی یک روز از قبل از آن که بطرف جبهه حرکت کند،کوپن خود را از روی طاقچه‌ منزل برمی‌دارد. خانواده از او می‌پرسند: که چه‌کار می‌کنی!؟ در پاسخ می‌گوید: سهم کوپن خودم را برداشتم، تا مبادا زمانی که نیستم حواستان نباشد و سهم من را از ارزاق عمومی بگیرید. من در جبهه غذا می‌گیرم و این کوپن اضافی، حق‌الناس است. ✅ @khanevadeherani

یک نکته طلایی در #تربیت_کودک اینه که بدونید👇 لجبازي كودكان بهترين فرصت براي تربيت آنهاست. وقتي مثل هميشه آرام و محكم باشيد فرزندتان ميفهمد قادر به كنترل كردن شما نيست. اگر عصباني بشويد يعني فرزندتان در كنترل شما موفق بوده. @khanevadeherani

آموزش گام به گام کشیدن #نقاشی #گربه #نقاشی_گام_به_گام #نقاشی با نقاشی🎨 های ما همراه باشید در خانواده ایرانی👇 @khanevadeherani

#ایده_برای_سالاد #سفره_آرایی #سالاد برای دوستانـ خوش سلیقه بفرست🥗 @khanevadeherani

#نکات_طلایی_آشپزی اگر #عسل شما #شکرک زده می توانید عسل را در ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید، به صورتی که آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید. برای این که ظرف عسل وارونه نشود یا تکان نخورد، یک جسم سنگین روی آن بگذارید تا ثابت بماند. حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل به حالت اولیه برمی گردد و دیگر شکرک نمی زند. جلوگیری از #وارفتن_کوفته_تبریزی برای اینکه کوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزائید ۲_ می توانید مقداری عدس خام را چرخ کرده و در موادتان از آن استفاده کنید ۳_ پس از گلوله کردن کوفته ها و قرار دادن در قابلمه،حرارت آتش را زیاد کنید تا بجوشد و سپس کم کنید تا با آرامش بپزد. اگر #فلفل غذای شما زیاد شد اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی #تند_شده است ، (با توجه به طعم اصلی غذا) چند دقیقه قبل از آن که غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت. اگرحبوبات شما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید ؛ بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آبجوش حل کنید، سپس داخل حبوبات پخته بریزید تا نمک به همه جای حبوبات برسد. برای پخت بهتر ماکارونی ۱-چند قاشق غذا خوری روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. ۲- چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. ۳- مقداری نمک به آب در حال جوشیدن آن اضافه کنید. ۴- چند قاشق آبلیمو به مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شما لذیذتر شود. خوشمزه تر شدن کوکو سبزی: برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی ، از گردوی خرد شده و زرشک(بر اساس ذائقه ی خود) در مخلوط موادتان استفاده کنید؛ کوکوی شما بسیارخوشمزه و مفیدتر می شود. اگر #نمک_نمکدان شما #مرطوب می شود برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود، می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید. چند نکته در مورد #رب_گوجه فرنگی: ۱- متأسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. در صورتی که این کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است . در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود. ۲- برای اینکه #رب شما #قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید. ۳- روی ظرف رب ، کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند. #از_بین_بردن_بوی_غذا اگر خانه ی شما از بوی غذا پرشده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید . با دود کردن دارچین هم می توانید بوی غذا را کاملاً از بین ببرید . علاوه بر آن ، دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود. خاک قند را چه کنیم خاکِ قند را می توانید با آسیاب کردن کاملاً یک دست کنید و به جای شکر به کار ببرید. آب کردن شکلات تخته ای راه اول: تکه های شکلات را در کاسه ای قرار دهید و نصف استکان قهوه ی داغ روی آن بریزید. هم زود آب می شود و هم شیرینی شما خوش طعم می شود. راه دوم : استفاده از روش طبخ غیر مستقیم . شکلات را در یک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگتر حاوی آب گرم قرار دهید ؛ ظرف بزرگ را روی حرارت کم قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود. سالم #آب_پز_کردن_سیب_زمینی برای پختن سیب زمینی آب پز، فراموش نکنید یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن بیفزایید تا سیب زمینی ها ترک نخورند. اگر چند برگ #کاهو_اضافه آمده و به اندازه ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد، می توانید که آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در کف قابلمه قرار دهید، بسیار خوشمزه خواهد شد. استفاده ی بهینه از برنج خرد شده برنج خرد شده را می توانید در سوپ ، آش و دلمه استفاده کنید زیرا بهتر لعاب می اندازد و غذا یا دسر شما را خوشمزه تر می کند . اگر می خواهید کیک بپزید و شیر ندارید برای تهیه ی انواع کیک، به جای شیر می توانید آب میوه را جایگزین کنید، به این ترتیب طعم کیک شما هم تغییر خواهد کرد. برای #آب_پز_کردن_تخم_مرغ ، مقدار کمی نمک و سرکه به آب اضافه کنید. در این حالت ، اگر پوست تخم مرغ شکسته شود ، سفیده بیرون نمی ریزد. تخم مرغها را با حرارت کم بپزید.در صورتی که ته تخم مرغ را با سنجاق سوراخ کنید موقع آب پز کردن ، پوسته ی آن شکاف برنمی دارد. با #نکات_آشپزی با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی😍👌👇 @khanevadeherani

‍ ‍ 🍃🌺 یکشنبه تون پُر برکت با صلوات بر حضرت محمد (ص) و خاندان مطهرش🍃🌺 🌺اللّهُمَّ ✨🌺صَلِّ ✨✨🌺عَلَی ✨✨✨🌺مُحَمَّدٍ ✨✨✨✨🌺وَ آلِ ✨✨✨✨✨🌺 مُحَمَّدٍ ✨✨✨✨🌺وَ عَجِّلْ ✨✨✨🌺فَرَجَهُمْ ✨✨🌺وَ اَهْلِکْ ✨🌺اَعْدَائَهُمْ 🌺اجْمَعِین #صلوات با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی😍👌 @khanevadeherani

💠 #یا_ابا_عبدالله ❤️ 🔹ای دل بیا به رسم قدیمی سلام ڪن ✨صبح هست مثل باد و نسیمی سلام ڪن 💫برخیز نوڪرانہ و با عشق ، خدمت 🔸ارباب مهربان وصمیمے سلام ڪن #السلام_علیک_یاسیدالشهدا✋ با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی😍👌 @khanevadeherani

🌷ســلام 💕صبحتون 🌷پراز خیر و برکت 💕در پناه پروردگار 🌷امروزتون بخیر و نیکی 💕حال دلتون خوب 🌷وجـودتون سـلامت 💕زندگیتون غرق در خوشبختی 🌷روزتون پراز انرژی مثبت 💕یکشنبه تون مملو از شـادی با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی😍👌 @khanevadeherani

آموزش نقاشی مرحله‌ای کودک مناسب برای سنین ۲ تا ۱۰ سال #نقاشی با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی😍👌 @khanevadeherani