🔴چند فرهنگ صحیح که موجب بهبود زندگی و روابط ما میشوند.
🔻 اگر کسی به خانهی شما آمد و چیزی آورد، در حد معمول تشکر کنید. سپس آنرا از دید او خارج کنید. ( گذاشتن آن در دید نوعی بی ارزش قلمداد کردن آن است )
🔻اگر به منزل کسی برای غذا رفتید، به طور معمول تعریف و تشکر کنید و از زیادهروی در تعریف و تشکر پرهیز نمایید.
🔻برای افراد سالمند و چاق، لباس هدیه نبرید.
🔻 تا حد ممکن از دادن پول به عنوان هدیه، خودداری کنید. مگرآن که، ذات آن هدیه، بر اساس پول باشد .مانند پاتختی عروسی.
🔻به دیگران چه در جمع و چه خصوصی، موارد بیماری یا مشکلات جسمانی آنها را گوشزد نکنید. مثلاً :فلانی تو که چربی خون داری، چرا این خوراکی را میخوری، یا مگر نمیدانی این خوراکی برای تو خوب نیست.
🔻سرزده و بدون هماهنگی قبلی ،به خانه دیگران ،حتی نزدیکترین افراد خودداری کنید، بحث بر سر آمادگی برای پذیرایی نیست. بلکه ممکن است در حالت ناخوشایند روحی یا جسمی باشند.
🔻موبایل، همه جا با افراد است، هنگام تماس با دیگران از او نپرسید؛ کجایی؟ مگر به همین منظور، تماس گرفته باشید.
🔻 اگر فردی حتی از اعضاء درجه یک خانواده، گوشی موبایل را جهت مشاهده یک مورد ،به شما داد، از برگ زدن صفحات موبایل او جداً خودداری فرمایید.
🔻حریم شخصی دیگران را حتی اعضاء درجه یک خانواده؛ مثل همسر، خواهر و برادر و.... حتی کوچکتر، مثل فرزند را به شدت حفظ کنید و تحت هیچ شرایطی به خود اجازه شکستن آنرا ندهید، کمد شخصی، موبایل، جیب لباس، بسته بودن درب اتاق و... همه حریم شخصی و خصوصی افراد هستند که نباید ،شکسته شوند.
🔻اگر فردی با شما، درد دل کرد، از گفتن بدبختی بیشتر خود و دیگران، برای تسکین وی هرگز استفاده نکنید. او را نصیحت نکنید. راهکار برای او تعیین نکنید. مشکلات او را بی ارزش یا کم اهمیت جلوه ندهید. فقط و فقط به حرفهایش گوش داده و با او همدردی نمایید.
🔻چنانچه شخصی از اعضاء خانواده خودش نزد شما شکایت و درددل کرد، با او در گفتن ایرادات آن شخص شریک نشوید و کنجکاوی بیشتر نکنید. هرگونه تأیید یا تکذیب شما، بعد از رفع ناراحتی طرف مقابل، به عنوان یک رنجش یا حتی کینه در دلش خواهد ماند.
🔻از دیگران سوالاتی مانند دلیل ازدواج نکردن، بچه دار نشدن، نخریدن اسباب خانه، ماشین و... نکنید.
🔻همهی انسانها دوست دارند به شرایط بهتری در کار و زندگی برسند، نیازی نیست ما از آنها دلایل عدم تعویض وسایل،ماشین، خانه، موقعیت شغلی و... را بپرسیم.
🔻 هرگز افراد دیگر را پیام رسان جملات ناراحتی و دلخوری از دیگران، نکنید. مثلاً از فرزند یا خواهر یا برادر یا دوست و... نخواهید به دیگر افراد آشنا ،اعتراض یا ناراحتی شما را برسانند.
🔻در جمع، از صحبت کردن طولانی با تلفن، خودداری فرمایید.
🔻چنانچه قصد برگزاری مهمانی با حضور چند خانواده را دارید، حتماً هنگام دعوت کردن، سایر افراد را معرفی کنید.
🔻هرگز و هرگز ،دو فرد یا خانواده را که در قهر و دعوا و بحث و جدل به سر میبرند. را برای آشتی دادن، به طور سرزده و بدون هماهنگی قبلی، وارد یک محیط نکنید.
🔻قیمت هدیه و کادو رو هیچوقت سوال نکنید.
🔻اگر هنگام صحبت با فردی، آن فرد از پاسخ دادن به سوال شما طفره رفت، یا خواهان تعویض گفتگو شد، اصرار بر رسیدن به جواب یا ادامه گفتگو نکنید.
🔻از گفتن خاطرات گذشته که بار منفی دارند، مثل یادآوری لکنت زبان یا شب ادراری یا .خرابکاری و... فرد در کودکی او، شدیدا پرهیز نمایید.
و درپایان بدانیم که "حریم شخصی"هیچ فردی را نشکنیم.و به این مورد خصوصی، احترام بگذاریم.
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اندازه هاتو که بدونی ...
همیشه محترمی !
اندازه گلیمت، اندازه دهنت،
اندازه جیبت، اندازه محبت کردنت ...
حواسمون به اندازه ها باشه !
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۱ خرداد ۱۴۰۲
🔴ابیاتی که مصراع دوم آنها مشهورتر است:
🔻گر دایرهی کوزه ز گوهر سازند
از کوزه همان برون تراود که در اوست . . .
(بابا افضل)
🔻با سیه دل چه سود گفتنِ وعظ
نرود میخ آهنین در سنگ . . .
(سعدی)
🔻هر دم که دل به عشق دهی ، خوش دمی بود
در کار خیر حاجت هیچ استخاره نیست . . .
(حافظ)
🔻چنین است رسم سرای درشت
گهی پشت به زین و گهی زین به پشت . . .
( فردوسی)
🔻امیدوار بُوَد آدمی به خیر کسان
مرا به خیر تو امید نیست ، شر مرسان . . .
(سعدی)
🔻صوفی نشود صافی ، تا در نکشد جامی
بسیار سفر باید ، تا پخته شود خامی . . .
(سعدی)
🔻در تنگنای حیرتم از نخوت رقیب
یارب! مباد آن که گدا معتبر شود . . .
(حافظ)
🔻در محفل خود راه مده همچو منی را
افسرده دل ، افسرده کند انجمنی را . . .
(قائم مقام)
🔻مرو به هند و بیا با خدای خویش بساز
به هر کجا که روی ، آسمان همین رنگ است . . .
(عليرضا جلالی)
🔻خلوت دل نیست جای صحبت اضداد
دیو چو بیرون رود فرشته در آید . . .
(حافظ)
🔻زلیخا مُرد از این حسرت که یوسف گشته زندانی ؛
چرا عاقل کند کاری که باز آرد پشیمانی . . .
(صائب اصفهانی)
🔻زلیخا گفتن و یوسف شنیدن
شنیدن کی بُوَد مانند دیدن . . .
(عطار)
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
لازانیا رولی بادمجان 😋😋😋
مواد لازم برای 6 الی ۸ نفر
لازانیا 2بسته(نوع پیش پخت بهتره)
بادمجان دلمه ای 2عدد متوسط.پوست کنده و حبه قندی خرد کنید وبا روغن کم سرخ کنید
گوشت چرخی 400گرم
قارچ 400گرم ورقه ای
پیاز 3 عدد متوسط
رب 4ق س
نمک وزرچوبه و فلفل و آویشن به مقدار دلخواه
ادویه خود لازانیا که داخل بسته س
شیر 3لیوان
آرد 2ق غ
پنیر پیتزا 250گرم
فلفل دلمه ای 2 عدد نگینی شده
کره 50 گرمی یا 2ق س
ابتدا سس گوشتی را درست
میکنیم.پیاز نگینی را با گوشت تفت میدهیم.اگر گوشتتون چربه روغن نمیخواد.نمک وادویه هارا اضافه میکنیم.
بعد قارچ را اضافه میکنیم تا با شعله تند آبش خشک بشه.رب و فلفل دلمه ای هم به ترتیب اضافه میکنیم .بادمجانهای سرخ شده را هم میریزیم.و خوب هم میزنیم تا سس آماده بشه.ومیذاریم تا خوب خنک بشه.
ورقهای لازانیا روتوی آب داغ 5 دقیقه بندازیدوقتی نرم ومنعطف شد در بیارید و از سس یک قاشق پر نزدیک لبه ی هر ورق قرار بدید و آروم رول کنید.
حالا با یک چاقوی تیز از وسط برش بزنید.و دورادور یک ظرف مناسب مخصوص فر بچینید. دور بعدی هم همینطور تا ظرف پر بشه.
باقی سس را هم توی رولهای چیده آروم پر کنید تا تموم بشه..
چون ظرف من وسطش پر نشد با مواد گوشتی و یه دونه سیب زمینی نگینی پخته پرش کردم😜
روی شعله نمک و آرد را مخلوط کنید و آروم آروم شیر رو بهش اضافه کنید.کمی هم کره.. وتند تند هم بزنید.تا فقط کمی غلیظ بشه.سس بشامل حاضره .حفره های بین گلها را با سس پر کنید.
فر را از قبل گرم کرده و ظرف را طبقه وسط دمای 200 قرار بدین.45 دقیقه الی 1ساعت کافیه در آخر پنیر را روی غذا بپاشید و کمی آب روش اسپری کنید تا خوب کش بیاد(فوت کوزه گری) و 3دقیقه بعد از فر خارج کنید.
البته ایندفعه بچم حواسمو پرت کرد و پنیرش کمی برشته شد.ولی اگه پنیر فقط آب بشه خیلی بهتر و لذیذتر میشه.
این نوع لازانیا برای مجالس مهمانی و دورهمی های دوستانه عالیه .هم لقمه ایه و هم شیک🌷
میتونید از قبل کل کارو انجام بدید. داخل یخچال بگذارید وفقط برای مرحله فر 1 ساعت قبل از پذیرایی اقدام کنید
هم خوردنش راحت تره و هم نرم و خوشمزه
نوش جونتون
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
آیا میدانید؟🤔🤔
مغازه های فلافلی نخود های کرم زده 😨 را به یک دهم قیمت خریداری کرده وبا آنها فلافل درست کرده و میفروشند؟!
پر کن و بخور🤔
قضاوت کنید با نخود کیلو فلان تومن جور در میاد؟!!
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
_فلانی جراح بسیار عالی ومتبحری است...
_استادمون خیلی باسواده...
_دبیرریاضیمون خیلی خوب تدریس میکنه...
_کارمهندسش حرف نداره...
_دست فرمونش خیلی خوبه...
وهزار جمله مثبت دیگر در مورد یک سوم شخص مفرد
اکثر افرادی که این جملات را میشنوند .فورا در ذهن انها یک فرد مذکر تداعی میشود!!
این نوع نگاه یک نگاه جنسیتی ودر واقع یک نوع بیماری است که از دیدگاه روانشناسان سکسیسم نامیده میشود!!
نگاهی که متاسفانه در جامعه مثلا متمدن ما بسیار رواج دارد..
ای کاش یاد بگیریم نگاه جنسیتی را بسته وفقط بگوییم.:خوب, خوب است و بد, بد....
دلیل این نوع نگرش برمیگردد به گذشته های دور.آن زمان که میخواستند زن را خانه نشین کنند و بر سرش بکوبند .تا بتوانند تسلط بیشتری بر او داشته باشند...انقدر این طرز تفکرجلو رفت که شد باور اکثریت جامعه جنسی زده ما!!
این شدکه اعتماد به نفس بعضی دختران سرزمینم پایین آمد وتاانجا پیش رفت که برای اثبات هویت خود راه را به خطا رفته وشدعروسک خیابانی!!
ودیگر دیده نشدندبانوان متخصص همین اب وخاک .
زن متخصص باید ابتدا تخصصش را ثابت کند ودر این راه سالهای زیادی بگذراند.با افکار پوسیده ,جاه طلبی ,نادانی و بیسوادی بعضی مدیران نابخرد ونالایق, همانهایی که روزگاری شاگرد تنبلهای مدارس بودند بجنگد.همانهایی که به این نوع نگاهها به علت کمبود اعتماد به نفس در خود دامن میزنند .
ودر اخر پس از سالها تلاش بی وقفه وطاقت فرسا زن متخصص خسته وناامید خود را بازنشست می کند وبرای همیشه از کار کناره گیری میکند !!
دخترکان دبیرستانی ای که پشت میزونیمکت های مدرسه شیفته اینندکه دبیرمرد داشته باشند.مربی مرد به انها آموزش رانندگی بدهد.بهنگام بیماری به سراغ پزشک مرد میروند.در دانشگاه استاد مرد را ترجیح میدهند و...خود قربانی قریب همین طرز تفکرجنسیتی یا سکسیسم میشوند.
بیایید به دخترانمان از کودکی اعتماد به نفس هدیه کنیم. به انها بباورانیم که هوش تو با برادرت هیچ فرقی ندارد.هردو ازیک پدرومادر زاده شده اید.شرک نورزیم و عدالت خدا را زیر سئوال نبریم!!
#زهره_بی_ریبی
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
🍲 خواص_عدس_پلو
🌀عدس پلو میکروب های چسبنده دهان و دندان رااز بین می برد وریشه دندان را تقویت می کند و تاثیر به سزایی در درمان کم خونی دارد عدس به تنهایی لاغر کننده است.
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
🏵 خوردن پفک چسبندگی روده را افزایش میدهد
🌼 باعث یبوست میشود
🌼 با سخت کردن عمل دفع باعث ابتلا به سرطان روده میشود
🌼 همچنین عامل ایجاد کیست های تخمدان در زنان میشود
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
ترفند
برای اینکه پوست بادمجانهای کبابی تون به راحتی کنده بشه قبل از پوست کندن زیر شیر آب بگیرید وبرای اینکه تمیز بشه وذرات پوستهای سوخته تو غذا نباشه بعد از پوست کنی هم زیر شیر آب بگیرید
یه راه دیگه که به نظر من بهتر و سریع تره اینه بادمجان کبابی را با یک کارد شکاف کامل بدیم و با قاشق داخلشو خالی کنیم😄 بی درد سر👌
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه گفتید این موقع شب دارم چی درست میکنم؟!😁
دستور در پست بعدی👇👇
۲۲ خرداد ۱۴۰۲
رب آلو قرمز
کپی بدون ذکر منبع📛
اول رفتم بازار 😄 ۴ کیلو آلو قرمزی که درجه ۱ نبود و قیمتش تقریبا یک سوم بود رو خریدم😁 بعد آوردم خوب شستمشون وداخل یک قابلمه بزرگ ریختم .دو قاشق پر هم نمک طبیعی کوه ریختم و درشوگذاشتم تا با شعله متوسط خوب بپزه و له بشه .هرزگاهی هم، هم زدم و با پشت قاشق بیشتر لهش کردم😁 .بعد گذاشتم خوب خنک شد تا وقتی صاف میکنم دستم نسوزه.بعد به کمک یک آبکش استیل و کف دستهای عزیزم پوست و هسته هاشو گرفتم .آخراش چند بار هم از کمی آب کمک گرفتم تا مبادا ذره ای گوشت آلو به زوائد بچسبه😁 بعد دوباره قابلمه رو گذاشتم رو شعله تا حسابی بجوشه و غلیظ بشه .حتما باید هم بزنید تا ته نگیرد و بسوزه و زحماتتون هدر بره😉.وقتی به غلظت مناسب رسید دوباره گذاشتم خوب خنکه خنک شد،داخل ظرف شیشه ای ریختم و گذاشتم یخچال
این رب خوشمزه هم واسه خالی خوری عالیه هم واسه خورش مرغ و فسنجون و...
الان فصلشه حتما درست کنید
#رب #آلو
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
۲۳ خرداد ۱۴۰۲