15.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوراک نخود
.
مواد اولیه: ⬇️
نخود ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
گردو ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ ق.غ
شوید
جعفری
فلفل پرک
ادویه بهارات
ادویه مکزیکی
نمک
.
طرز تهیه: ⬇️
۱.نخود یک شب خیس خورده رو میذاریم با پیاز بپزه و نیم ساعت آخر نمک میزنیم
۲.سیر رو به همراه ادویه‌ها، آرد و گردوی آسیاب شده تفت میدیم
۳.نخود پخته شده رو همراه با یک استکان از آب نخود و پیازی که نخود باهاش پخته اضافه می کنیم
۴.به غلظت مناسب که رسید سبزی خرد شده اضافه می کنیم
۵.دو دقیقه بعد حرارت رو خاموش کرده و اب یک لیموی تازه رو به خوراک اضافه می کنیم و ۵ دقیقه بعد سرو می کنیم
.
✅نکات تکمیلی:
۱.میتونید قبل از تفت دادن سیر یک پیاز نگینی هم تفت بدید و اواخر تفت پیاز سیر رو اضافه کنید و طبق مراحل پیش برید
۲.این میزان مواد برای ۴ نفر کافیه(حجمش کمه ولی قوی و سیر کننده‌ست)
.
#خوراک_نخود #شام
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi