31.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقالی پلو با گردن گوسفند به سبک #میجان خانم جان😍
🌳🌱🌾
مواد لازم:👇
۳ پیمانه برنج
دو لیوان باقالی پوست کنده
۵۰ گرم شوید تازه
یک کیلو گردن گوسفندی
دو عدد پیاز بزرگ
۵ حبه سیر
نصف لیوان زعفران آب کرده
دو قاشق غذاخوری آبلیمو
۴ لیوان آب جوش
نصف قاشق چای‌خوری دارچین
نصف قاشق چای‌خوری زردچوبه
نمک و فلفل به میزان لازم
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
31.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیرترشی به سبک #میجان خانم جان 😍
🌳🌱🌾
برای سیر ترشی ساقه و ریشه سیرو می‌زنیم،و پوست اولیه سیرو می‌گیریم،
و بعد دو روز تو آفتاب میزاریم که رنگش قرمزتر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه...
آلوچه هم که از قدیم مامانا به سیر ترشی اضافه می‌کردن چون وقتی آماده میشه طعمش بی‌نظیره(سیر ترشی بعد از سه ماه آماده خوردنه )
نکات سیر ترشی؛
ظرف مورد استفاده باید خشک باشه
از سرکه قرمز استفاده بشه
و برای هر یک کیلو سیر یک قاشق نمک اضافه بشه
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رب انار محلی با #میجان خانم جان 😍
وقتى شروع به شمردن نعمت هاى زندگيم كردم ، همه‌ى زندگيم تغيير كرد...ツ🌱
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
24.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چای دست پیچ #میجان خانم جان 😍
هر آروزیی داشته باشید برآورده میشه.
چون وقتی چیزی به دلتون می افته
یعنی خدا استعدادش رو در شما دیده
🌳🌾🌱
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
21.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیر قلیه به سبک #میجان خانم جان 😍
سیر قلیه یک نوع خورشت محلی است که در شمال ایران طبخ می شود
ترکیب اصلی این غذا برگ تازه ی سیر است
شما در این غذا یک طعم منحصر به فرد و خاص از ترکیب سیر و مرغ رو میچشین که شاید تا الان تجربه‌اش نکرده باشید
شاید استفاده از برگ سیر در آشپزیِ منطقه شما رایج نباشه، به خاطر همین من سعی کردم در این ویدیو پرورش برگ سیر را به شما نشان بدهم
مواد لازم برای 8 نفر:
2 عدد مرغ کامل
800 گرم برگ سیر
2 لیوان لپه
8 لیوان آب
5 عدد تخم مرغ
6 قاشق غذا خوری آب نارنج یا آبلیمو
زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
26.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورش قیمه به سبک #میجان خانم جان 😍
🌾🌱🌳
🔴مواد لازم:
300 گرم گوشت گوسفندی
200 گرم لپه خشک
3 عدد پیاز متوسط
5 قاشق غذاخوری رب گوجه
5 عدد لیمو امانی
4 تکه چوب دارچین
زعفران، زردچوبه و نمک به مقدار دلخواه
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
17.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
«سوپ جو🍲» به سبک #میجان خانم جان 😍
🌾🌱🌳
مواد لازم برای شش نفر👇
۱ لیوان جو پوست کنده،
نصف لیوان بلغور گندم،
۲عدد سینه مرغ کوچک،
۱عدد قلم گوسفندی کوچک،
۱عدد پیاز متوسط،
۱عدد هویج،
۲۰گرم جعفری،
۱قاشق غذا خوری رب گوجه،
نمک،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم😊
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
31.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ پرتقالی به سبک #میجان خانم جان 😍
🌾🌱🌳
🔺️مواد لازم برای چهار نفر
چهار تکه مرغ
یک عدد پیاز متوسط
چهار لیوان آب پرتقال
زعفران دم کرده
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه
✍حتما آب پرتقال رو از صافی رد کنید
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
18.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سیب زمینی به سبک #میجان خانم ☺️
گاهی اوقات یک کوکو سیب‌زمینی ساده با دل خوش بخوری ، اندازه ده تا کباب میچسبه 😉😋
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آلبالو پلو خوشمزه به سبک #میجان خانم جان 😍
مواد لازم 👇
۴پیمانه برنج، ۵۰۰گرم آلبالو
۱ پیمانه شکر، ۵۰ گرم کره
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده
۲عدد پیاز متوسط
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
نمک و فلفل به میزان لازم 🌱
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
هدایت شده از 🌷خانه‌ی سبزآبی🌷
8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آلبالو پلو خوشمزه به سبک #میجان خانم جان 😍
مواد لازم 👇
۴پیمانه برنج، ۵۰۰گرم آلبالو
۱ پیمانه شکر، ۵۰ گرم کره
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده
۲عدد پیاز متوسط
۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
نمک و فلفل به میزان لازم 🌱
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi