کیک اسفنجی
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد لازم برای خامه روی کیک👇👇👇
پودر خامه قنادی 6ق س
پودرشکر4ق س
شیر یک پیمانه
این سه ماده رو 3دقیقه با دورتندهمزن برقی و8دقیقه با دورکندمیزنیم.
خامه رو یخچال میگذاریم تاخنک بشه
مواد کیک👇
(البته دوبار باید با همین مقدار مواد کیک درست کنید.مابه ۲یا ۳ تاکیک احتیاج داریم)
تخم مرغ3 عدد
شکر4ق غ
وانیل نصف ق چ
شیر یک چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
ارد شیرینی پزی 4 ق غ
بکین پودر1ق م
اول ارد وبکین پودر را باهم سه بارالک میکنیم.کنار میگذاریم
زرده وسفیده را جدامیکنیم
سفیده رو به قدری میزنیم که حجمش دوبرابر بشه وازظرف جدانشه.
زرده را باشکر انقدر میزنیم تا کرم بشه.وانیل وشیر وروغن را اضافه کرده وبا همزن برقی میزنیم.
حالا مخلوط ارد وبکین پودر را اضافه کرده وبا قاشق دورانی میزنیم وسفیده را آرام به مایه اضافه و مخلوط میکنیم.طوری که کفش از بین نرود .
قالب با قطر ۲۰
کف قالب هم کاغذ روغنی بیندازید و دیواره ها را چرب کنید
فر 200 درجه از قبل گرم شده.طبقه وسط.یک ربع کافیه.
وقتی هردو کیک تون خوب خنک شد.حالا خامه وسط کیک را درست میکنیم.
خامه وسط کیک👇
یک ق س ارد و 1ق س شکر و
یک فنجان شیر را مخلوط کرده و روی حرارت می پزیم تا فرنی سفتی بشه.
بین دو کیک ریخته گردو هم میپاشیم.
حالا با خامه خنک شده روی کیک را خامه کشی میکنیم. من توی خامه زعفران دم کرده در گلاب اضافه کردم .
#کیک #تولد #دسر
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
کیک اسفنجی برش خورده با فیلینگ گردو و موز
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
همه چیز از ذهن خود آدم شروع میشه...
روی ذهن زیبات کار کن...
هر چی تو ذهنت بگذره روی چهره و اندامت میشینه..
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
زیباییهای ظاهری تاریخ مصرفشون خیلی کوتاهه، به محض رسیدن و بدست آوردن دیگه جذابیتی ندارن!
اون چیزی که میتونه یه آدم رو همیشه عاشق و شیفته کسی کنه،
شخصیت و نوع رفتار و گفتار اونه،
از جادوی کلمات زیبا غافل نشید!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
وقتی جلوی آینه دنبال ایرادهای ظاهری میگردی تا بفهمی چرا همسرت دوستت نداره ؟
یادت بیاد تو از مهمترین ویژگیت غافل شدی!
کلمات ونوع حرف زدن سحر کنندههای قوی هستند.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
آرامش از کجا شروع میشود؟ همینکه ببینی و بشنوی پشت سرت چه میگویند و اهمیت ندهی، همینکه قضاوتت کنند و بگذری، همین که دلخورت کنند و به حال خودشان بگذاری و متوقف نشوی و عبور کنی...
آرامش از کجا شروع میشود؟ همین که به دنبال اهدافت بروی، اما خودت را آزار ندهی، گاهی بایستی و نفسی تازه کنی و دوباره به سمت هدفهات حرکت کنی.
همین که بیتوقع دوست بداری و بیتوقع مهربان باشی و بی چشمداشتی خوبی کنی، همین که انتظاری از هیچکسی جز خودت نداشتهباشی و فقط برای آرامش روانت کنار آدمها باشی...
آرامش از کجا شروع میشود؟ همین که سنجیده تصمیم بگیری و در تصمیماتت قاطع باشی و به هر بادی نچرخی و به هر کلامی مردد نشوی و تغییر مسیر ندهی، همین که برای خوب بودن حالت و برای موفق شدنت مصمم باشی و در هر تصمیم و رفتار و اظهار نظری، قبل از هرچیزی، آرامش خودت را در نظر بگیری...
آدمهای آرام، تلاش میکنند و موفق میشوند، اما هر کجای مسیر که خسته شدند، بدون در نظر گرفتن زمان و مکان و نگاهها، میزنند کناری و خستگی در میکنند. آدمهای آرام شاید دیرتر برسند، اما همیشه و در هر حالی، از زندگی لذت میبرند.
آرامش از کجا شروع میشود؟ از همانجا که هیچ چیز را سخت نمیگیری و راحت لبخند میزنی و راحت میبخشی و راحت عبور میکنی.
آرامش از کجا شروع میشود؟ از همینجا که تو تصمیم میگیری بعد از این، هرچیز هم که پیش آمد، آرام باشی و در کمال خونسردی، زندگیات را بکنی.
#نرگس_صرافیان_طوفان
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🔴داستان قیمه امامحسین(ع)
تا قبل از صفویه کمتر گزارشی از نذری محرم در تاریخ وجود دارد. از آن زمان بود که رسم نذری دادن، آن هم عمدتا به صورت آشامیدنی آب یا شربت به دستههای سینه زنی جا افتاد.
گاهی عزاداریها تا ظهر طول میکشید و عزاداران گرسنه میماندند. بنابراین بانیان مراسم نان و خرما را نیز به موارد نذر شدنی افزودند. نذری نان و خرما تا دوران پهلوی اول، نذری مرسوم عاشورا و تاسوعا بود.
رضا شاه در زمان نظامی گری، به تظاهرات مذهبی علاقه داشت. عکسی از وی در تکیه در حال عزاداری موجود است. یکی از همقطارانش گزارش کرده که وی سینه زنی محرم را جدی میگرفته.
پس از به قدرت رسیدن با تظاهرات مذهبی چپ افتاد و بسیاری از اینگونه مراسم ها با ممنوعیت مواجه شدند. ممنوعیت عزاداری علنی در دوره رضاشاه باعث شد تا این مراسم بجای تکیه و حسینیه و مسجد، در منازل بزرگ و خانه باغها برگزار شود. جایی که زنان فرمانده مطلق بودند.
در واقع زنان بودندکه پای خورشتهای مختلف را به مراسم محرم بازکردند. زنان، دختران همسایه و فامیل را برای پاک کردن لپه و خردکردن سبزی قرمه به یاری خواندند و چشم و همچشمیها شروع شد. هرکس میخواست خورشت خوشمزهتری درمراسم امام حسین(ع) به سینه زنان بدهد.
در این میان، چرخشی بودن محرم که گاه به تابستان می افتاد و گاه به زمستان، محبوبیت قیمه را که به دلیل امکان نگه داری لپه خشک، برخلاف قورمه سبزی و بامیه و بادنجان و کدو و... خورشت تمام فصول است، تثبیت کرد.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
می گویند در قدیم دزد سر گردنه هم معرفت داشت:
روزی دزدی در مجلسی پر ازدحام با زیرکی کیسه ی سکه ی مردی غافل را می دزدد
هنگامی که به خانه رسید کیسه را باز کرد دید در بالای سکه ها کاغذیست که بر آن نوشته است:
خدایا به برکت این دعا سکه های مرا حفاظت بفرما
اندکی اندیشه کرد
سپس کیسه را به صاحبش باز گرداند
دوستانش او را سرزنش کردند که چرا این همه پول را از دست داد.
دزدکیسه در پاسخ گفت:
صاحب کیسه باور داشت که دعا دارایی او را نگهبان است. او بر این دعا به خدا اعتقاد نموده است
من دزد دارایی او بودم نه دزد دین او
اگر کیسه او را پس نمیدادم، باورش بر دعا و خدا سست می شد. آن گاه من دزد باورهای او هم بودم.
واین دور از انصاف است!
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
پس بسیار بسیار مراقب باورهایمان باشیم!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
حلزون برشته
خوراکی سالم و مورد علاقه کودکان 👌👌
کپی بدون ذکر منبع 📛
مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ
پودر نشاسته ذرت ۱ فنجان
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
ابتدا سیب زمینی ها را با پوست میپزیم .پوست آنها را جدا کرده و میگذاریم خوب خنک شود .
با رنده یا پوره ساز سیب زمینی ها را خوب یکدست میکنیم .ادویه ها و نشاسته ذرت را افزوده و خوب ورز میدهیم .
از خمیر آماده شده یک گلوله به اندازه گردو برداشته و بین دو کف دست به فرم لوله درمی آوریم و سپس از یک طرف شروع کرده و مثل حلزون پیچ میدهیم .
دو طرف حلزون ها را داخل روغن داغ سرخ نموده تا برشته شود
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
غذا هر چقدر هم ظاهرش زیبا باشه. بدون ادویه و نمک طعمی نداره.
انسان هم برای جذابیت و محبوبیت و نفوذ به قلب دیگران، نیاز به یک چاشنی شخصیتی داره.
این که چی میتونه انسان و خواستنی کنه خیلی مهمه......
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
همه فکر میکنن برای ازدواج ملاک های اصلی تحصیلات، جایگاه اجتماعی و زیبایی فرده.
ولی مهم تر از همه اینا یه چیزه: مهارت برقراری ارتباط انسانی و عاطفی!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
تحصیلات ، زیبایی و ثروت، شرط رسیدن به تفاهم نیست!!
باید حتما جادوی زبان رو یاد بگیری
کلام زیبا معجزه میکنه...
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
کم نیستن خانمهای شیک و باکلاسی که نتونستن برای جذب همسرشون موفق عمل کنند و در مقابل خانمهای معمولی و بی شیله پیله ای که تو تسخیر قلب مرد زندگیشون رودست ندارن
بنظرت دسته دوم چجوری انقدر موفق شدن؟
🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
برابعضیهامون محبت کردن مثل آب خوردنه
اما بی تعارف بگم
خیلیهامون بلدنیستیم وباید آموزش ببینیم تابتونیم همسرمون روسیراب کنیم
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
رب خونگی
همیشه شهریور برای من یادآور دوران کودکی و مدرسه هستش.علاوه بر بوی کتاب,دفتر ,قلم ,پاک کنها و خودکارهای عطری و کیف وکفش مدرسه ,بوی رب پزون خونه های قدیمی حیاط دار یه چیز دیگست.یادش بخیر.به همین خاطر پختن رب رو فقط به خاطر آرامشی که بهم میده خیلی دوست دارم
مراحل کار
گوجه ها رو شسته و داخل غذاساز یا سبزی خردکن خرد کنید..روی ظروف توری بکشید ودو روز بذارید زیر آفتاب.حالا از صافی یا آبکش استیل رد کنید تا تخم و پوستش گرفته بشه.روی شعله بجوشونید تا غلیظ بشه.مقداری نمک هم اضافه کنید.در انتهای کار باید مرتب هم بزنید که ته نگیره
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
پسته پلو
حالا که فصل پسته تازس دست به کار بشید و این پلوی خوشمزه رو بپزید
این پلو شبیه باقالی پلو هست فقط کافیه مغز پسته های تازه رو به همراه شوید تازه قبل از آبکش کردن به پلو اضافه کنید و بعد دم کنید
این پلو هم با ماهیچه و هم با مرغ زعفرانی عالی میشه
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
آیا می دانستید که ۱۴۰۰ بیشتر از ۲۵۰۰ است؟!!!!
اگه تو به فرهنگ غنی محرم بپردازی عقب افتاده عصر حجری هستی ولی فرهنگ ۲۵۰۰ سال پیش نشانه تمدن و جلوافتادگیست!
#زهرا_سادات_موسوی
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تولحظه های ناب عاشقی منم یاد کنید
التماس دعا🙏
#لبیک_یا_حسین
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
مربای انجیر
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد لازم
انجیر زرد 1 کیلو
شکر 2 لیوان
آب نصف لیوان
زعفران ساییده قدری
آبلیمو 1 ق غ
شکر را در آب حل کنید و روی شعله قرار دهید به محض جوشیدن انجیر را بریزید.شعله را متوسط رو به کم کنید تا 20 دقیقه با در باز بجوشد.زعفران و آبلیمو را هم افزوده و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر هم بجوشد.شعله را خاموش کنید و بگذارید خوب خنک شود
داخل یخچال توی ظرف در دار نگه دارید
نوش جان
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
بهترین آدمهای زندگی
همان هایی هستند ڪه
وقتی ڪنارشان می نشینی
چایی ات سرد می شود و دلت گرم
•♥•اگر چنین کسانی را در زندگی خود دارید شما خوشبخت ترینید
🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
هرگاه قدر مهربانیت را نداستند دلگیر مشو
برای آدم نابینا شیشه و الماس یکیست!!
🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زنها عشق پایدار میخواهند
حتی اگر اندک باشد
تب تند و سردی مابعد آن به مزاجشان خوش نمی آید
هیچ وقت زنی را با این دو تناقض، آزار نده
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
به همديگه حس خوب هدیه بديم..
همه آدما درگير مسائلشون هستن..
اجازه بديم كسى كه كنارمونه
با رفتارا ، حرفامون و نگاهمون
حس كنه بهترين ،مهم ترين و یگانه
آدم دنياست..
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک هنرنمایی بسیار زیبا
ببینید و از دیدنش لذتببرید 😍
🎀در انتشار این مطالب کوشا باشید، شاید برای کسی مفید بود😊
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
هيچوقت یاد آدم نمیره وقتى همه داشتن بهونه مياوردن ، كى كمكمون كرد !
وقتی داشتیم گریه میکردیم کی پشتمونو ماساژ داد !
حضور گرم کیا احساس شد !
کی تنهامون نذاشت
کی دورمونو گرفت
و کی اومده بود که غصه مونو تماشا کنه!
وقتی داشتیم میخندیدیم کی بود که برای خوشحالیمون خوشحال تر شد
دنیا به فدای مهربونای واقعی
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi