#آشپزی دستور پخت شیرینی #شاه_پسند مواد لازم 🥄🥄 آرد سفید 125گرم آرد نخودچی 125گرم روغن جامد125گرم پودر قند 125گرم زرده تخم مرغ 1عدد هل1دوم ق چ 🌺🌺🌺 طرز تهیه ابتدا آرد ها رامخلوط و 3بار الک میکنیم حالا روغن و پودر قند را خوب می زنیم اول با قاشق بعد با همزن. وقتی خامه ای و پوک شد زرده و هل را اضافه می کنیم و وبا همزن میزنیم تا یکدست شود حالا آرد ها را کم کم اضافه می کنیم وبا قاشق مخلوط میکنیم بعد با دست ورز می دهیم تا کاملا خمیر جمع شود و یکدست شود تا جاییکه به دست نچسبد می توانید 3بار از چرخ گوشت رد کنید. خمیر نباید ترک داشته باشد و زود خورد شود. خمیر را 2ساعت استراحت دهید بعد گلوله درست کنید و در سینی با کاغذ روغنی با فاصله بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 20دقیقه تا زیرش کمی طلایی شود بعد از پخت و سرد شدن آنرا تزیین کنید نوش جان❤️😘 @khanomane20