انقد که شیرینی آپشن داره بنز نداره والا 😬😍😋 این شیرینی چون تخم‌مرغ نداره ماندگاری بالای داره میتونیداز قبل از عید درست کنید و قبل از مصرف مربا بزنید و تزیین کنید شیرینی مربایی بدون تخم‌مرغ مواد لازم ✔آرد قنادی یک و نیم لیوان ✔نشاسته ذرت سه ق غ سرپر ✔شکر یک سوم لیوان ✔شیر گرم یک سوم لیوان ✔روغن مایع نصف لیوان ✔بیکینک پودر یک ق چ 🌹اول شکر و شیر گرم رو باهم مخلوط میکنیم تا شکر کامل حل بشه 🌹حالا روغن و بعد نشاسته ذرت رو اضافه میکنیم 🌹بعد ارد وبیکینک‌پودر الک شده رو اضافه میکنیم اینکارو کم‌کم میکنیم تا خمیر جمع شه 🌹با نوک انگشت خمیر رو جمع میکنیم ورز نمیدیم اصلا. 🍃مقدار ارد ممکنه کمی بیشتر یا کمتر بشه 🌹نکته‌ش اینه یکدفعه آرد رو اضافه نکنید 🍃داخل نایلون فریزر داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدید 🌻من داخل همون نایلون بازش کردم قالب زدم نیاز به وردنه هم نداره ضخامت خمیر هم دو یا سه میل باشه 🌷داخل تابه از قبل گرم شده ده دقیقه بادر بسته و دمکنی یا تابه رژیمی بدون لاستیک طول میکشه 🌷داخل فر ۱۵۰ درجه حدود یک ربع طول میکشه و فر هم از قبل گرم شده من معصومه قاسمی و اینجا مصی هومه که تجربه های آشپزیم رو با شما به اشتراک میگذارم😍 ........... #شیرینی #شیرینی_مشهدی #شیرینی_مربایی #شیرینی_مربایی_مشهدی #شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_خشک #هنرِخانوم_خونه💝 🏡 @khanoomekhone🏡 •┈┈┈✾• ☘💖☘ •✾┈┈┈•

#شیرینی_خشک محبوب ترین و پرطرفدارترین دستور پخت🥰 توضیحات تکمیلی پست بعد👇 . . _______

#شیرینی_خشک محبوب ترین و پرطرفدارترین دستور پخت🥰 مواد 125 گرم مارگارین یا کره (من مخلوط استفاده کردم) 1 فنجان روغن 1 عدد تخم مرغ 1 لیوان پودر قند (اگر می خواهید با شکلات زیاد بپوشانید، می توانید یکم سرخالی و کمتر اضافه کنید) 3 قاشق غذاخوری نشاسته (من از ذرت استفاده کردم) 1 بسته وانیل5گرم تا جایی که ممکن است آرد (حدود 3-3.5 لیوان، خمیر من 3 پیمانه و نیم گرفت) من از لیوان 200 میلی لیتری استفاده کردم و فنجان120میل آماده سازی به جز آرد همه مواد رو با همزن خوب مخلوط میکنیم مارگارین که در دمای محیط نرم شده مهم ترین نکته اس ⚠️ . تا جایی که ممکنه آرد (خمیر من 3.5 لیوان آرد گرفت بعد با احتیاط اضافه کنید، قوام نرمی داره که به دست نمیچسبه، اینجا خیلی مهمه که غلظتش حفظ بشه، اگه کم بود. آرد اضافه می شود، اگر زیاد ارد بریزیدسفت و خشک میشود و می ترکد). با اضافه کردن آرد به دقت خمیر نرمی به دست می آید. خمیر را به 2 قسمت تقسیم می کنیم و هر تکه را بین دو تکه کاغذ مومی پهن می کنیم و با کاتر کوکی مورد نظر به آن شکل می دهیم. . آن را روی سینی فری که با کاغذ پخت پوشانده ایم قرار می دهیم. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه می پزیم روی شیرینیا باید سفید بماند. بعد از پخت ساده شیرینی ها، در صورت تمایل می توانید روی آن ها را با مارمالاد یا شکلات تزئین کنید. می توانید آن را به موادی مانند بادام زمینی، نارگیل، فندق آغشته کنید یا پودر قند دارچین بپاشید. می توانید روی آن آجیل بگذارید، همه چیز به تخیل شما بستگی دارد، می توانید با این خمیر به هر شکلی که می خواهید کوکی درست کنید. *بیکینگ پودر استفاده نمی شود در این دستور* . . ___