💠دعای روز دوازدهم ماه رمضان 🔹اللّهُمَّ زَینِّی فِیهِ بِالسِّتْرِ وَ الْعَفَافِ وَ اسْتُرْنِی فِیهِ بِلِبَاسِ الْقُنُوعِ وَ الْکفَافِ وَ احْمِلْنِی فِیهِ عَلَی الْعَدْلِ وَ الْإِنْصَافِ وَ آمِنِّی فِیهِ مِنْ کلِّ مَا أَخَافُ بِعِصْمَتِک یا عِصْمَةَ الْخَائِفِینَ 🔸خدایا من را در این روز با پوشش و پاكدامنى زینت ده 🔸و من را جامه قناعت و خوددارى بپوشان 🔸و بر عدل و انصاف وا دارم نما 🔸و از هر چیز كه می ترسم، آسوده ام دار 🔸 به نگاهدارى خودت اى نگه دار هراسندگان 🍔@khordaniaha

لوله کباب آذربایجان مواد لازم: گوشت گوساله 🥩۵۰۰ گرم گوشت گوسفند🍖 ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه) پیاز 🧅۲ عدد فلفل دلمه قرمز🫑 ۱ عدد جعفری خورد شده☘️ ۱ مشت آرد سوخاری🍘 ۱ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره). مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز کنار کباب: ۱ عدد پیاز بنفش که خلالی خورد بشه سماق و کمی نمک برای مزه دار کردنش 🍔@khordaniaha

#آش_عباسعلی🍲 غذای محلی کرمانشاه قسمت اول ۵۰۰ گرم گوشت دنده یا سردست یک و نیم پیمانه گندم پوست‌کنده نصف پیمانه برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود ۴ عدد پیاز بزرگ دوحبه سیر ادویه.فلفل سیاه،فلفل قرمز،‌نمک، زرد چوبه روغن حیوانی‌ 🍔@khordaniaha

#آش_عباسعلی🍲 قسمت دوم 🍔@khordaniaha

غذای محلی آذری🍗🧈🍚 این پلوی آذری و برای یکبارم ک شده امتحانش کن و اهل خونواده رو سوپرایز کن آذری ها با گوشت اردک،بلدرچین،ماهیچه گوسفندی و مرغ میپزنش 🍔@khordaniaha

#ماهی_مرغونه_گیلانی😍 مواد لازم: ماهی دودی تخم مرغ کره محلی نمک و فلفل و زردچوبه ماهی دودی رو بیست دقیقه بخار پز میکنیم پوست و استخونش رو میگیریم با کره محلی تفت میدیم بهش نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم در آخر تخم مرغ زده با پلو کته و کنار باقالاقاتوق یا شیش انداز یا فسنجون سرو میکنیم. من با تن ماهی درست کردم خوب شد✌️(کامل روغنش رو بگیرین) 🍔@khordaniaha

جشن هيرومبا در روستاى شريف آباد اردكان رسمى شبيه آتش افروزى سده هر ساله در روزهاى آخر فروردين ماه برگزار مى‏شود كه هيرومبا نام دارد. زرتشتيان اين روستا پيش از غروب آفتاب به نيايشگاه پير هريشت مى‏روند. هنگام سپيده دم پس از نيايش بامدادى به دشت مى‏روند و هيزم و خار جمع آورى مى‏نمايند. در اين روز در پير هريشت مراسم چوب زنى انجام مى‏شود. به اين ترتيب كه به جوان يا مردى كه براى اولين بار در مراسم جمع آورى هيزم شركت كرده و يا اينكه در آن سال ازدواج كرده يا صاحب فرزند شده چوب مى‏زنند. جوانان شخص مورد نظر را روى دست بلند مى‏كنند و در ميان شادى و شاباش شركت كنندگان به او چوب مى‏زنند. بستگان اين شخص بايد در پايان كله قندى را به گروه برگزار كننده هيرومبا تقديم كنند كه با آن شربت درست نمايند و ميان جمعيت توزيع كنند. در غروب اين روز هيزم‏ها را به روستا مى‏آورند و روى هم انباشته مى‏نمايند و در خانه ‏ها را مى‏زنند و از هر خانه نيز هيزمى مى‏گيرند. در هنگام غروب مردم دور خرمن هيزم جمع مى‏شوند و موبد نيز با آتش دان پر از آتش در آنجا حاضر است. موبد با صداى بلند پيام هيرومبا را آغاز مى‏كند و براى اموات طلب مغفرت مى‏نمايد. افراد حاضر به دو گروه تقسيم مى‏شوند و در دو صف روبروى هم مى‏ايستند. وقتى كه موبد براى اموات طلب مغفرت مى‏نمايد، يكى از گروه‏ها، در حالى كه افراد گروه دست بر شانه يكديگر دارند با صداى بلند «هيرومبا» مى‏گويند و با هم به حالت تعظيم در مى‏آيند و مجددا به حالت ايستاده باز مى‏گردند. پس از آنها گروه ديگر اين اعمال را تكرار مى‏كند و اين عمل تا پايان نام بردن اسامى افراد برجسته و نيكوكار زرتشتى ادامه مى‏يابد. هر بار كه موبد نام يكى از اين افراد نيكو كار را مى‏برد و براى او طلب مغفرت مى‏نمود يك گروه اعمال فوق را انجام مى‏دهند. پس از آن موبد خرمن هيزم را آتش مى‏زند و مردم در اطراف آن حلقه زده و آرزوى روشنايى و دل گرمى مى‏نمايند. بامداد روز بعد خانم ها گلوله‏ هاى آتش را از زير خاكستر بيرون آورده و در آتشدان مى‏گذارند و به خانه مى‏برند و آن آتش را تا صد شبانه روز با افزودن چوب به آن، روشن نگه مى‏دارند و آن را با آتش پنجه روى بام پيوند مى‏زنند. پس از آتش افروزى هيرومبا، به مدت سه شبانه روز در اين روستا جشن‏ هايى برگزار مى‏شود. پس از غروب آفتاب جوانان به در خانه ‏ها مى‏روند و اسامى درگذشته هر خانه را نام مى‏برند و هيرومبا مى‏گويند. صاحب خانه نيز مقدارى آجيل به آنها مى‏دهد. پس از آن مردم به خانه افرادى كه در نيايشگاه پير هريشت چوب خورده‏اند و مجددا آنها را چوب مى‏زنند. در پايان روز سوم مجددا اعمال و مراسم هيرومبا را تكرار و براى اموات طلب مغفرت مى‏نمايند. در روستاى اله آباد و فرسى آباد اين مراسم به نام «هيبيدوگ» و در روستاى خرمشاه به نام «شاخ شاخ دُربَند» برگزار مى‏شود. 🍔@khordaniaha

❌🔥 بخور نخورهای لاغری و چاقی 😱 بزن رو وزنت تا بگم چی بخوری که خوش اندام بشی و سالم ✅👇👇 🌟۶۰ 🍏۶۵ 🌟۷۰ 🍏۷۵ 🌟۷۷ ⭐️۸۰🍏 ۸۱ ⭐️۸۲ 🍏 ۸۳ ⭐️ ۸۴ 🍏۸۶ 🌟 ۸۷ 🍏 ۸۸ 🌟۸۹ 🍏۹۰ ⭐️ ۹۲ 🍏۹۳ ⭐️ ۹۴ 🍏۹۵ 🍏۹۶ 🍏 ۹۸ 🌟۹۹🍏۱۰۰🌟+۱۰۰🌟+۱۵۰ 🤝 با شرکت در دوره‌ی لاغری با رژیم قلیایی 👈 در بهارِ دل و جان 👇 ماه مبارک رمضان و عید نوروز که همه چاق می‌شن، مثل کوره چربی بسوزون تخصصی زیر نظر دکتر مردانی مشاور تغذیه 🤩🔥

  کوله مرجان-ناقالی در روستای خان آباد:                                                 خان آباد (محمدیه)روستایی کوهستانی است که در بخش جنوبی استان مرکزی قرار گرفته است .خان آباد در ۳۵ کیلومتری غرب شهرستان خمین و در ۴۲ کیلومتری جنوب شرقی شهرستان شازند واقع شده است. شامگاه چهلمین روز پس از جشن شب چله،در چله ­ی زمستان، جشن ناقالي «کردعلي کوه» «سَدَه» یا «سده سوزی» برگزار می­شود.در روستاي خان آباد جشن سده يا همان جشن ناقالي يا چار چار ناقالي از ديرباز برگزار مي شود. اهالي روستاي خان آباد بر اين باورند که سرماي زمستان در اين هشت روز که برابر با چهار روز آخر چله بزرگه و چهار روز اول چله کوچيکه مي باشد به اوج خود ميرسد و بعد از پايان اين هشت روز زمين نفس مي کشد و زندگي را از سر ميگيرد.لذا به همين مناسبت جشن مي گيرند و با آتش زدن مترسکی زشت به نام کوله مرجان که نماد چیره شدن نور بر ظلمت و سیاهی 🍔@khordaniaha

  کوله مرجان-ناقالی در روستای خان آباد:                                                 خان آباد (محمدیه)روستایی کوهستانی است که در بخش جنوبی استان مرکزی قرار گرفته است .خان آباد در ۳۵ کیلومتری غرب شهرستان خمین و در ۴۲ کیلومتری جنوب شرقی شهرستان شازند واقع شده است. شامگاه چهلمین روز پس از جشن شب چله،در چله ­ی زمستان، جشن ناقالي «کردعلي کوه» «سَدَه» یا «سده سوزی» برگزار می­شود.در روستاي خان آباد جشن سده يا همان جشن ناقالي يا چار چار ناقالي از ديرباز برگزار مي شود. اهالي روستاي خان آباد بر اين باورند که سرماي زمستان در اين هشت روز که برابر با چهار روز آخر چله بزرگه و چهار روز اول چله کوچيکه مي باشد به اوج خود ميرسد و بعد از پايان اين هشت روز زمين نفس مي کشد و زندگي را از سر ميگيرد.لذا به همين مناسبت جشن مي گيرند و با آتش زدن مترسکی زشت به نام کوله مرجان که نماد چیره شدن نور بر ظلمت و سیاهی 🍔@khordaniaha

جشن بیل گردانی در استان مرکزی جشن بیل‌گردانی که سال های درازی است در منطقه نیم‌ور محلات استان مرکزی مرسوم است, از جشن‌های باستانی و پهلوانی محسوب می‌شود و  ارتباط تنگاتنگی با کشاورزی و زمان آبیاری مزارع این منطقه ی حاصلخیز دارد و در واقع  نشانه‌ای از ستیز انسان با طبیعت محسوب می‌شود. زمان این جشن در آغاز فصل زراعت بهاره بوده و گروهی از مردان کشاورز برای لایروبی شاجوب یا نهر بزرگ نیمور  اقدام می‌کنند. این عملیات لایروبی تا یک‌ماه به طول می‌انجامد و هنگامی که آب نهر به نخستین انشعاب خود که در زبان محلی وارگو نامیده می‌شود می‌رسد، مردم منطقه جشنی سنتی که یادگار سنت‌های پهلوانی است، برگزار می‌کنند. این مراسم که بیل‌گردانی نام دارد، در میدان اصلی نیمور انجام می‌شود. این جشن  از سال ۸۹ به عنوان میراث معنوی کشور به ثبت رسیده است. در آیین بیل‌گردانی، در طرفی ۴ بیل را به هم و در طرف دیگر ۳ بیل را به هم گره می‌زدند. حول چرخاندن بیل‌ها به دور سر چنان است که بیل‌های دست راست به چپ می‌چرخانند از آغاز تا پایان بیل‌گردانی پای راست را جلو می‌گذارند و باید تعادل بیل و خودشان را حفظ کنند. تماشاچیان نیز به تشویق می‌پردازند. اما اگر کسی تعادلش را از دست بدهد و یا بیل‌ها به هم برخورد کند,از بازی خارج می شودِ این آیین نزدیک به ۲۰۰۰ سال قدمت دارد و  به عنوان نمادی برای تشکر از آناهیتا الههٔ آب بوده که از زمان زرتشتیان، باقی‌مانده است. این آیین, هم  ریشه در فرهنگ آب و آبیاری دارد و هم در قدیم نمادی برای نشان‌دادن زور و پهلوانی به دشمنان بوده‌است. 🍔@khordaniaha