✳️ تاووک گوگسو از انواع دسر ترکی خاص و متفاوت و یک دسر بدون فر است. تاووک گوگسو در واقع نوعی پودینگ ترکی شبیه پودینگ برنج است با این تفاوت که در طرز تهیه آن از برنج استفاده نمی‌شود. برای خوشمزه شدن آن هم وانیل و دارچین به کار می‌رود. #دسر #تاووک_گوگسو #ترکیه 🍔@khordaniaha

پاخلوا ترکیه یکی از دسرهای معروف در ترکیه، پخلوا دسری است که نازک ترین برش‌ها را به همراه مغز آجیل خرد شده دارد که روی آن را با شربت یا عسل و سپس به قطعات مربع برش می‌دهند، این دسری است که باید امتحان کنید. #پاخلوا #ترکیه

عاشوره مخصوص ترکیه عاشوره در دسته قدیمی‌ترین دسر‌های موجود در جهان قرار می‌گیرد که اصلیت آن برای ترکیه است. ترکیبی از مواد غذایی مختلف که در نهایت طعم بی‌نظیری را ایجاد خواهد کرد. در تهیه آن از بلغور، جو یا گندم نیز استفاده می‌شود که عاشوره را به یک خوراکی مقوی نیز تبدیل کرده است. #عاشوره #ترکیه 🍔@khordaniaha

باسلوق بااصالت ترکیه اگرچه در ایران نیز به میزان زیادی از این خوراکی استفاده می‌شود، اما اصلیت آن به ترکیه برمی‌گردد. برای درست‌کردن آن نیازی به فر نخواهید داشت. باسلوق می‌تواند به‌صورت تک‌رنگ یا چند رنگ تهیه شود. انواع گردویی آن در ایران طرف‌داران بیشتری را دارد. #باسلوق #ترکیه 🍔@khordaniaha

شکر پاره (şeker pare) شکر پاره نوعی شیرینی شبیه به کلوچه است اما طعمی شیرین‌تر از کلوچه دارد که با خوردن آن گویی تکه‌ای از شکر را در دهان گذاشته‌اید و به همین دلیل به شکر پاره معروف است. این شیرینی را داخل شربت مخصوصی که دارای عطر و بوی خوش و مطبوعی است می‌خوابانند و سرو می‌کنند. #شکر_پاره #ترکیه 🍔@khordaniaha

قهوه ترک☕️ 🔸ترکیه کشوری با فرهنگ غنی و قدمتی دیرینه است که سوغات های مشهور و غالبا خوش مزه ای دارد! ما در این فهرست قهوه ترک را به عنوان برگزیده ای از سوغات ترکیه انتخاب کردیم. قهوه ترک چیزی نیست که بتوان تنها در ترکیه آن را امتحان کرد و تا سفرهای بعدی در انتظار آن ماند. چرا که با قیمتی مناسب شما می توانید آن را تهیه کنید تا هم خود و هم عزیزانتان را از طعم قوی و کم نظیر این قهوه خوشحال کنید. #قهوه_ترک #ترکیه 🍔@khordaniaha

چای ترکی و دمنوش ­های گیاهی؛ معروف‌ ترین سوغات استانبول☕️🫖 🔷موقع پرسه‌زدن در کوچه‌وپس‌کوچه‌های استانبول می‌بینید که اغلب مردم در حال خوردن چای سیاه‌اند. درست حدس زده‌اید، چای سیاه یکی از نوشیدنی‌های دلخواه ترک‌هاست. البته گردشگرها هم موقع سفر سنت نوشیدن چای را به جا می‌آورند و برای رفع خستگی به آن پناه می‌برند. 🔹ترک‌ها آداب خاصی برای دم‌کردن چای و نوشیدن آن دارند. برای دم‌کردن چای از کتری خاصی به نام چایدنلیک (çaydanlık) استفاده می‌کنند و چای را در استکان‌های کمر باریک سنتی سرو می‌کنند. این روش سنتی سرو چای، آن را خوش‌طعم‌تر می‌کند و می‌خواهید بارها و بارها چای ترکی را امتحان کنید. 🔹در کنار چای سیاه، دمنوش­‌های گیاهی هم در کافه‌ های استانبول دیده می‌شود. البته که مشتریانِ دمنوش­‌ها بیشتر گردشگران‌اند تا ترک‌های ساکن استانبول. عطر ناب سیب و گل سرخ از این دمنوش­‌ها به مشام می‌رسد. اگر یک بار چای سیاه ترکی یا یکی از این دمنوش‌­ها را امتحان کنید، بعید نیست که دیگر هیچ نوشیدنی برایتان جذاب نباشد. #ترکیه #چای 🍔@khordaniaha

🔷از سوغاتی های شهر وان می توان به فرش‌ و قالی‌ ترک، زیور‌آلات، ظروف مسی و برنجی، قهوه‌ جوش، قلیان و لباس‌ های همراه با شیرینی‌ های خوشمزه ترکی مانند باقلوا اشاره کرد. غیر از اینها همه اقلام مصرفی مانند پوشاک و لوازم جانبی آن (اکسسوری) و لوازم آرایشی و بهداشتی را هم می‌توانید در وان تهیه کنید. #وان #ترکیه 🍔@khordaniaha

لاهماجون ترکیه😍 🔷لاهماجون یه پیتزای مخصوص ترکیه‌اس که تو سراسر دنیا به دلیل داشتن طعم لذیذ و متفاوتی که از ترکیب مزه‌های شیرین، تند با طعم گوشت تهیه شده خیلی مشهوره و با سفر به ترکیه، این غذای درست شده با گوشت و خمیر رو همه جا می‌بینید. یکی از بهترین گزینه‌ها برای مهمانی، درست کردن لاهماجون هست که با طعم منحصر به‌فردش مهمونها رو جادو میکنه و همه عاشقش میشن. #لاهماجون #ترکیه 🍔@khordaniaha

چای خوش‌طعم ترک 🔷ترکیه را عموما با قهوه‌های مشهورش می‌شناسند اما جالب است بدانید که به همان اندازه، چای هم در این کشور محبوب است. پس از جنگ جهانی اول و سقوط امپراتوری عثمانی چای در این کشور به دلیل قیمت پایین‌تر و ارزان‌تر جایگزین قهوه شد و از آن زمان با فرهنگ خاص خودش در ترکیه ماندگار شده است. 🔷شما می‌توانید با گشت‌وگذار در کافه‌های این شهر سینی‌های ویژه چای سفارش دهید و از نوشیدن چای خوش‌طعم ترکیه لذت ببرید. همچنین شما می‌توانید چای، فنجان‌های کمرباریک مخصوص نوشیدن چای ترکیه‌ای، قاشق‌های مخصوص این چای و حتی چای‌های گیاهی همچون سیب را به عنوان سوغاتی ترکیه بخرید. #چای_خوش‌_طعم_ترک #ترکیه 🍔@khordaniaha

🕌 جشن بزرگداشت #مولانا در کشور #ترکیه (Mevlana Memorial Celebrations Konya) 🔹 این جشنواره با شرکت دراویش چرخان برای بزرگداشت سالگرد مرگ مولانا (صوفی رومی قرن ۱۳th) برگزار میشود. 🔹 مولانا بر این باور بود که ارتباط با خدا از طریق رقص ممکن است و به همین دلیل رقص دراویش چرخان با لباس سفید و شال یا همان کمربند سیاه و سفید و کلاه های مخروطی ، شکل گرفت. با تماشای آن ها که در حالتی کاملا ماورایی قرار دارند میتوان میزان انرژی این رقص را لمس کرد. 🔹 جشن بزرگداشت مولانا معمولا در ۱۰ دسامبر شروع می شود و در ۱۷ دسامبر زمان یکی شدن مولانا با خدا به اوج خود می رسد .بیش از یک میلیون نفر برای دیدن این جشنواره به #قونیه سفر میکنند. 🍔@khordaniaha

🥗سالاد چچن 🔸سالاد چچن» همان سالاد مرغ و ماکارونی است که در ترکیبات آن از پیاز، ذرت، سبزی‌های معطر تازه خرد شده، خیارشور و .. استفاده می‌شود. سس مخصوص این سالاد هم مایونز است که می‌توانید با ماست جایگزین و به صورت رژیمی درست کنید. #سالاد_چچن #ترکیه 🍔@khordaniaha