🌿🌿ماش یکی از انواع حبوبات ایرانی، ماش است که شاید کم‌تر کسی تاکنون به آن توجه کرده باشد. متخصصان تغذیه به دلیل خواص بسیار زیاد ماش استفاده از آن را بسیار توصیه می‌کنند. در ارتباط با خواص ماش باید گفت که ماش سرشار از مقدار زیادی از اسید فولیک و پتاسیم است. #حبوبات #ماش 🍔@khordaniaha

🌿🌿عدس ساسکن از شناخته ترین عدس های کانادایی موجود در بازار ایران است که فعالان این حوزه، شناخت بسیار خوبی از این محصول دارند. عدس ساسکن در درجه بندی ها و ریز و درشتی موجود است. #حبوبات #عدس_ساسکن 🍔@khordaniaha

🌿🌿لوبیا سیاه یکی از غنی‌ترین انواع حبوبات در جهان است. مبدأ آن به کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی همچون مکزیک و برزیل برمی‌گردد و در تهیه و پخت بسیاری از غذاهای بومی این مناطق مورد استفاده قرار می‌گیرد. #حبوبات #لوبیا_سیاه 🍔@khordaniaha

🌿🌿عدس زرد یکی از پرمصرف‌ترین انواع حبوبات ایرانی، عدس زرد است که سالانه بسیار در ایران کشت می‌شود. علاوه بر عدس‌هایی که در ایران تولید می‌شوند و جز حبوبات صادراتی ایران هستند، عدس‌های وارداتی زیادی نیز در سال‌های اخیر وارد ایران شده‌اند. از خواص عدس زرد، زمان پخت کم و کیفیت بسیار بالای آن است، از این رو مشتریان بسیار زیادی به دنبال استفاده از این نوع حبوبات ایرانی هستند. #حبوبات #عدس_زرد 🍔@khordaniaha

🌿🌿لوبیا عروس که شبیه لوبیا چیتی رایج و در واقع یکی از انواع لوبیا چیتی است، شکل خاصی دارد، یعنی غلاف آن مسطح است، مستطیلی‌شکل است و کمی انحنا دارد. از آن‌جایی که روی این لوبیا در حالت خام نقطه‌های سفید‌رنگ دیده می‌شود که در واقع شبیه تور عروس است و زیبایی خاصی به این لوبیا می‌دهد به آن لوبیا عروس می‌گویند. #حبوبات #لوبیا_عروس 🍔@khordaniaha

🌿🌿خواص و فواید بی‌نظیر ماش شستشوی کلیه‌ها پایین آورنده درجه اسیدی خون منظم کردن ضربان قلب به دلیل داشتن پتاسیم دارای فسفر و کلسیم و مفید برای رشد کودکان دارای آهن و مفید برای کم‌خونی #حبوبات #ماش 🍔@khordaniaha

♦️اندازه‌ حبوبات برای هر غذا 🍜 #حبوبات #غذا #آشپزی 🍔@khordaniaha

🌱حبوبات 🔸دسته دیگری از خوراکی های با طبع گرم، حبوبات هستند. حبوبات شامل مواردی چون گندم، انواع لوبیا، لپه، برنج کته، جو، نخود و… می شوند. 🔸این خوراکی ها و غذاهایی که در آن از انواع حبوبات استفاده می شوند، می توانند به بدن شما کمک کنند تا در فصول سرد سال گرم باقی بمانید. از مهم ترین خوراکی هایی که با حبوبات درست می شوند می توان به آب گوشت یا آش اشاره کردد. 🔸البته باید به این نکته توجه داشت که خوردن غذاهایی با این طبع در فصل های گرم سال می تواند باعث چاقی شود، چرا که تمامی این مواد دارای انرژی بوده و اگر فرد فعالیت نداشته باشد، مصرف این مواد می تواند باعث افزایش وزن او می شود. #حبوبات 🍔@khordaniaha

✳️لپه 🔸 یکی از انواع حبوبات است که از خانواده عدس و نخود جای دارد. لپه یک گیاه دولپه‌ای است و ارزش غذایی بالایی دارد. لپه دانه‌‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات است و به سه رنگ لپه زرد، لپه قرمز و لپه سبز دیده می‌شود. لپه سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌ها است و به همین دلیل خواص و فواید بسیار فراوانی دارد. لپه از مواد اصلی در تهیه قیمه است و در غذاهای دیگری مانند دلمه نیز کاربرد دارد #حبوبات #لپه 🍔@khordaniaha

🌿🌿لوبیا چیتی 🔸 یا لوبیای رومی یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین و جایگزین گوشت است که قند خون در افراد مبتلا به دیابت را کاهش می دهد، یبوست را درمان می کند و برای سلامت قلب مفید می باشد. 🔸در طب سنتی از لوبیا چیتی برای درمان آکنه و جوش صورت، سوختگی، بیماری های قلبی، دیابت، اسهال، اگزما،روماتیسم و ​​سیاتیک استفاده می شود #حبوبات #لوبیا_چیتی 🍔@khordaniaha

🌱🌱لوبیا در کنترل قند خون و سیر نگه داشتن شما برای مدت طولانی مفید می باشد پس افرادی که دچار مشکلات قند خون و اضافه وزن هستند موثر بوده است . #حبوبات #لوبیا 🍔@khordaniaha

🌿🌿باقلا یكی از منابع عالی فیبر و پروتئین به حساب می‌آید و مصرف آن همراه با برنج، تمامی پروتئین‌ها و ‌اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می‌كند. كلسیم و پتاسیم موجود در باقالا از بروز پوكی استخوان جلوگیری كرده و به كنترل فشارخون بالا كمك می‌كند. این دانه همچنین سرشار از آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B و اسیدفولیك است. #حبوبات #باقلا 🍔@khordaniaha