شیرین پلو؛ غذای محلی قزوین شیرین پلو شیرین پلو یا نثار پلو، از غذاهای مجلسی و لذیذ قزوین است که اغلب در مهمانی‌های رسمی سرو می‌شود. ترکیبات بی‌‎نظیر آن باعث شده تا طرفداران زیادی داشته باشد و حتی افرادی هم که برای اولین بار آن را امتحان می‌کنند، شیرین پلو از غذاهای مورد علاقه آن‌ها می‌شود. مواد تشکیل دهنده این غذا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، بنابراین می‌توان آن را جزو غذاهای مقوی دانست. موادی که برای تهیه شیرین پلو به کار می‌رود، شامل: برنج، گوشت قرمز یا مرغ، شربت قوام آمده، خلال پرتقال شیرین‌شده، خلال پسته، خلال بادام، زرشک و زعفران ساییده است. برای بهتر کردن طعم غذا و عطرو‌بوی آن، از کره محلی برای طبخ آن استفاده می‌کنند. #شیرین_پلو #قزوین 🍔@khordaniaha

شکرپلو؛ شیرین‌ترین غذای مجلسی شیراز شکرپلو یکی دیگر از غذاهای محلی شیراز است که بیشتر در مجالس و مراسم بزرگ سرو می‌شود. همان‌طور که از نام آن حدس می‌زنید، طعم این غذا شیرین است و شکر مسئولیت این شیرینی را بر عهده دارد. اگر اهل غذاهای شیرین هستید، بعد از یک‌بار امتحان کردن شکرپلو طرفدار آن می‌شوید. برنج، شکر، زعفران، خلال پوست نارنگی و مغز بادام و پسته مواد اولیه شکرپلو را تشکیل می‌دهند. خلال پوست نارنگی، عنصر عجیب این غذا است که باعث می‌شود طعم متفاوتی پیدا کند. معمولاً این غذا را با گوشت بره یا گوشت مرغ سرو می‌کنند و ممکن است با خورشت قیمه نیز سرو شود که ترکیب دوم، معمولاً به عنوان نذری در ایام ماه رمضان کاربرد دارد. #شیرین_پلو #شکر_پلو #شیرازی 🍔@khordaniaha